Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп целиком с лимоном в фольге в духовке

Карп целиком с лимоном в фольге в духовке

Name: Карп целиком с лимоном в фольге в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

410

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Карп целиком с лимоном в фольге, в духовке получается сочным и готовится достаточно просто. Для приготовления потребуется минимальный продуктовый набор, состоящий из доступных продуктов. Запеченная рыба выглядит достойно и украсит любое событие. Подают угощение горячим или остывшим, самостоятельно или с гарниром.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 110 ккал 1462 ккал 487 ккал

Белки 15,1 гр. 201,4 гр. 67,1 гр.

Жиры 5,2 гр. 69,7 гр. 23,2 гр.

Углеводы 0,3 гр. 4,5 гр. 1,5 гр.

Вода 76,1 гр. 1013,8 гр. 337,9 гр.

Волокна 0,2 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Карп целиком с лимоном в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1 шт. Лимон 0.5 шт. Зелень 30 гр. Майонез 1 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	536.4 мкг	900 мкг	4.5	19.9
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	8.9	39.5
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6.9	30.5
Витамин В4	817.4 мг	500 мг	12.3	54.5
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	3.9	17.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	8.2	36.5
Витамин В9	119.8 мкг	400 мкг	2.2	10
Витамин В12	18.8 мкг	3 мкг	46.9	208.3
Витамин С	52.4 мкг	90 мкг	4.4	19.4
Витамин D	308.8 мкг	10 мкг	231.6	1029.2
Витамин E	10.3 мг	15 мг	5.1	22.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	117.9 мкг	120 мкг	7.4	32.7
Витамин РР	31.7 мг	20 мг	11.9	52.9
Калий	3528.5 мг	2500 мг	10.6	47
Кальций	536.5 мг	1000 мг	4	17.9
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.2	0.7
Магний	27.5 мг	400 мг	0.5	2.3
Натрий	2706.4 мг	1300 мг	15.6	69.4
Сера	2265.2 мг	500 мг	34	151
Фосфор	2660.9 мг	800 мг	25	110.9
Хлор	4273.9 мг	2300 мг	13.9	61.9
Алюминий	40.7 мкг	30 мкг	10.2	45.2
Железо	11.3 мг	18 мг	4.7	20.9
Йод	62.5 мкг	150 мкг	3.1	13.9
Кобальт	439.1 мкг	10 мкг	329.4	1463.7
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9.9	43.9
Медь	1802.9 мкг	1000 мкг	13.5	60.1
Никель	87.8 мкг	200 мкг	3.3	14.6
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Селен	157.9 мкг	55 мкг	21.5	95.7
Фтор	317.3 мкг	4000 мкг	0.6	2.6
Хром	687.8 мкг	50 мкг	103.2	458.5
Цинк	26.3 мг	12 мг	16.4	73
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.3	1.5
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.5	2
Молибден	58.1 мкг	70 мкг	6.2	27.7

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Промываем зелень. Рыбу очищаем от чешуи. Вспарываем брюшко, достаем внутренности. Промываем тушку и обсушиваем.

Расстилаем фольгу на рабочей поверхности. Сверху кладем зелень, предварительно обсушив. Лимон промываем и нарезаем тонкими ломтиками. На зелень кладем несколько лимонных долек.

Обработанную тушку солим и перчим. Натираем со всех сторон. Делаем надрезы.

Рыбу промазываем майонезом, а в надрезы вставляем лимонные ломтики. Оставшуюся зелень и лимон кладем в брюшко.

Из фольги формируем бортики. Упаковывать рыбу полностью или нет, решать вам. Если решили упаковать полностью, то делаем это таким образом, чтобы сверху фольга не касалась карпа. Переложив заготовку на противень, помещаем его в раскаленный до 190 градусов духовой шкаф.

Готовим карпа 30-35 минут. После чего аккуратно достаем при помощи прихваток.

Если нужно, разворачиваем готовый карп и осторожно, чтобы не повредить запеченную тушку, перекладываем на большое блюдо для подачи. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Блюда из рыбы

Карп

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля