Карп целиком без фольги в духовке

Name: Карп целиком без фольги в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Карп целиком без фольги в духовке – это простое в приготовлении, но полезное блюдо с традиционным вкусом речной рыбы. В отличие от приготовления на сковороде, в духовке вам не потребуется много растительного масла, но рыба получится румяной снаружи с нежным и сочным филе.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

5639

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

14,0 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

220.9 мкг

900 мкг

8.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

10.5

42.3

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.8

31.4

Витамин В4

674.6 мг

500 мг

11.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.1

16.6

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

10.9

43.7

Витамин В9

146.2 мкг

400 мкг

12.2

Витамин В12

15 мкг

3 мкг

41.5

166.7

Витамин С

25.7 мкг

90 мкг

2.4

9.5

Витамин D

247 мкг

10 мкг

205

823.3

Витамин E

41.7 мг

15 мг

92.6

Биотин

2 мг

50 мг

0.3

1.3

Витамин К

14.7 мкг

120 мкг

4.1

Витамин РР

27.8 мг

20 мг

11.5

46.3

Калий

3371 мг

2500 мг

11.2

44.9

Кальций

496.8 мг

1000 мг

4.1

16.6

Кремний

33.8 мг

30 мг

9.3

37.5

Магний

197.5 мг

400 мг

4.1

16.5

Натрий

259.3 мг

1300 мг

1.7

6.6

Сера

1898.8 мг

500 мг

31.5

126.6

Фосфор

2311.1 мг

800 мг

96.3

Хлор

581.3 мг

2300 мг

2.1

8.4

Алюминий

311.6 мкг

30 мкг

86.2

346.2

Железо

11.9 мг

18 мг

5.5

22.1

Йод

53.8 мкг

150 мкг

Кобальт

357.4 мкг

10 мкг

296.6

1191.3

Литий

1.4 мкг

70 мкг

0.2

0.7

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

10.9

43.7

Медь

1627.3 мкг

1000 мкг

13.5

54.2

Никель

167.3 мкг

200 мкг

6.9

27.9

Рубидий

366.2 мкг

200 мкг

15.2

Селен

128.8 мкг

55 мкг

19.4

78.1

Фтор

615.8 мкг

4000 мкг

1.3

5.1

Хром

551.8 мкг

50 мкг

91.6

367.9

Цинк

22.7 мг

12 мг

15.7

63.1

Бор

203.6 мкг

1200 мкг

1.4

5.7

Ванадий

17 мкг

20 мкг

7.1

28.3

Молибден

42 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте тушку карпа. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, вырежьте жабры и хорошо помойте проточной водой внутри и снаружи.

На боках карпа сделайте не очень глубокие, но частые продольные надрезы.

Затем приправьте ее специями, посолите и полейте лимонным соком внутри и снаружи.

Далее подготовьте начинку. Очистите лук и нарежьте его четвертинками колец, обжарьте лук до мягкости на растительном масле.

Далее к пассерованному луку добавьте рубленые грецкие орехи и посолите смесь.

Полученную смесь из лука и орехов вложите в брюшко карпа. Противень застелите пергаментом и положите на него рыбу. Запекайте карпа в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.

Подавайте целого запеченного карта на блюде, оформив свежей зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Оценить карп целиком без фольги в духовке

Быстрый фильтр

Карп Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карп целиком без фольги в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карп целиком без фольги в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке