Камбала с рисом в духовке

Name: Камбала с рисом в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Камбала с рисом в духовке – это отменное ароматное блюдо. Рыба и рис запекаются вместе, от чего крупа получается рассыпчатой и очень вкусной. Камбалу перед запеканием необходимо хорошенько вымыть и очистить внутри, иначе она может горчить.

Автор рецепта:

242 рецепта

Полина Сальникова

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

44,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3574.8 мкг

900 мкг

16.3

99.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

2.9

17.5

Витамин В2

9.7 мг

1.8 мг

22.2

134.7

Витамин В4

232.1 мг

500 мг

1.9

11.6

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

6.8

41.5

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

5.8

35.1

Витамин В9

392.8 мкг

400 мкг

24.6

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

41.1

250

Витамин С

161.4 мкг

90 мкг

7.4

44.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

0.9

5.6

Биотин

8.6 мг

50 мг

0.7

4.3

Витамин К

99.4 мкг

120 мкг

3.4

20.7

Витамин РР

25.7 мг

20 мг

5.3

32.2

Калий

5304.1 мг

2500 мг

8.7

Кальций

1338 мг

1000 мг

5.5

33.5

Кремний

295.8 мг

30 мг

40.6

246.5

Магний

568.6 мг

400 мг

5.8

35.5

Натрий

7898.2 мг

1300 мг

151.9

Сера

1955.6 мг

500 мг

16.1

97.8

Фосфор

4525.3 мг

800 мг

23.3

141.4

Хлор

6182.2 мг

2300 мг

11.1

67.2

Алюминий

779.8 мкг

30 мкг

106.9

649.8

Железо

73.9 мг

18 мг

16.9

102.6

Йод

12.8 мкг

150 мкг

0.4

2.1

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

30.5

Литий

19.9 мкг

70 мкг

1.2

7.1

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

10.5

64.1

Медь

7411.6 мкг

1000 мкг

30.5

185.3

Никель

25.1 мкг

200 мкг

0.5

3.1

Рубидий

600.4 мкг

200 мкг

12.4

75.1

Селен

481.4 мкг

55 мкг

218.8

Фтор

823.6 мкг

4000 мкг

0.8

5.1

Хром

12.7 мкг

50 мкг

6.4

Цинк

23.8 мг

12 мг

8.2

49.6

Бор

688.6 мкг

1200 мкг

2.4

14.3

Ванадий

342 мкг

20 мкг

70.4

427.5

Молибден

56.6 мкг

70 мкг

3.3

20.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для запекания блюда. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками.

Головку репчатого лука порубите мелко в произвольном порядке.

Морковку нарежьте кубиками.

Очищенную камбалу поперчите, посолите и со всех сторон обваляйте в муке.

Камбалу буквально по одной минуте обжарьте с обеих сторон до легкого золотистого оттенка.

Обмойте эту сковороду или возьмите другую. Обжарьте на растительном масле лук и морковку до мягкости в течение 5 минут.

Затем добавьте на сковороду тыкву, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.

Рис промойте и варите в подсоленной воде в течение 20 минут.

Помидор залейте кипятком на 5 минут. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте овощ кубиками.

На сковороду к обжаренным овощам добавьте проваренный рис, зеленый горошек и помидор. Смесь посолите и приправьте по вкусу, перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сначала выложите и разровняйте смесь риса и овощей, посыпьте ее тимьяном и розмарином.

Форму укройте фольгой и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Аккуратно снимите фольгу и положите поверх рисового слоя камбалу. Снова затяните форму фольгой и отправьте в духовку еще на 10 минут.

Вкусное и полезное запеченное блюдо из камбалы и риса подавайте на стол, сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита!

Оценить камбала с рисом в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из тыквы Блюда из рыбы Камбала

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Камбала с рисом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить камбала с рисом в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке