Как замариновать толстолобика

Name: Как замариновать толстолобика
Prep time: 24 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1D0H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Как замариновать толстолобика, мы подробно рассказали в нашем проверенном рецепте с пошаговыми фотографиями. Следуя простым шагам, вы получите невероятно сочную и вкусную маринованную рыбу. Ее можно просто есть с хлебом или использовать в приготовлении различных холодных закусок.

1174

Кухня

Мировая

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

15,3 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

20,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100 мкг

900 мкг

0.9

1.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.4

8.8

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

13.1

21.3

Витамин В4

18.3 мг

500 мг

0.3

0.5

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

0.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.4

2.3

Витамин В9

27 мкг

400 мкг

0.5

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

35 мкг

90 мкг

4.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.6 мг

15 мг

5.4

8.8

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

0.7

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

80.5 мг

20 мг

30.9

50.3

Калий

3875 мг

2500 мг

11.9

19.4

Кальций

593.1 мг

1000 мг

4.6

7.4

Кремний

15 мг

30 мг

3.8

6.3

Магний

392 мг

400 мг

7.5

12.3

Натрий

1012 мг

1300 мг

9.7

Сера

1995 мг

500 мг

30.6

49.9

Фосфор

2374 мг

800 мг

22.8

37.1

Хлор

75 мг

2300 мг

0.3

0.4

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

307.2

500

Железо

15.4 мг

18 мг

6.6

10.7

Йод

9 мкг

150 мкг

0.5

0.8

Кобальт

15 мкг

10 мкг

11.5

18.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.7

4.3

Медь

255.1 мкг

1000 мкг

3.2

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

54.8

89.3

Селен

1.5 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

94 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

6 мкг

50 мкг

0.9

1.5

Цинк

2.6 мг

12 мг

1.6

2.7

Бор

600 мкг

1200 мкг

3.8

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Размораживаем и промываем рыбу под водой.

Обязательно удаляем голову и хвост.

Саму рыбу необходимо разрезать на порционные кусочки. Выкладываем их в глубокую миску, обильно посыпаем солью и убираем в холодильник на 8 часов.

Необходимое количество уксуса вымешиваем с водой 1:1.

Достаем рыбу из холодильника, промываем ее и заливаем нашей смесью из уксуса и воды.

Устанавливаем над заготовкой гнет и оставляем на 8 часов при комнатной температуре. За это время необходимо несколько раз перемешать содержимое миски.

Спустя указанное время уксус сливаем, но рыбу промывать не нужно.

Слоями выкладываем рыбу в стеклянную банку, чередуя ее с лавровым листом, перцем и луком. Поливаем это все растительным маслом до краев. Плотно закрываем заготовку крышкой и убираем в холодильник на одни сутки.

Теперь вы знаете, как замариновать толстолобика. Берите на заметку!

Оценить как замариновать толстолобика

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Толстолобик

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как замариновать толстолобика

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как замариновать толстолобика

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке