Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Грушевое варенье со сгущенкой на зиму

Грушевое варенье со сгущенкой на зиму

Name: Грушевое варенье со сгущенкой на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 4 h
Total time: PT0D10H0M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

2146

17 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Оригинальное лакомство, которое легко удивит родных и гостей, можно приготовить грушевое варенье со сгущенкой на зиму. Необычное варенье получается нежным и сладким. Идеально для подачи к утренним блинам или оладьям.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 6 ч.

Порции 1

Калорийность 173 ккал 5210 ккал 5210 ккал

Белки 1,3 гр. 38,0 гр. 38,0 гр.

Жиры 1,7 гр. 50,0 гр. 50,0 гр.

Углеводы 38,2 гр. 1151,0 гр. 1151,0 гр.

Вода 56,8 гр. 1710,0 гр. 1710,0 гр.

Волокна 0,9 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Груша 1.5 кг Сахар-песок 1 кг Молоко коровье 1 л. Сода пищевая 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	300 мкг	900 мкг	1.1	33.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.4	42.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.9	118.3
Витамин В4	287 мг	500 мг	1.9	57.4
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	2.7	82.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.1	33
Витамин В9	70 мкг	400 мкг	0.6	17.5
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	4.9	146.7
Витамин С	52 мкг	90 мкг	1.9	57.8
Витамин D	10 мкг	10 мкг	3.3	100
Витамин E	4.6 мг	15 мг	1	30.7
Биотин	33 мг	50 мг	2.2	66
Витамин К	47 мкг	120 мкг	1.3	39.2
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	0.5	15.4
Калий	3010 мг	2500 мг	4	120.4
Кальций	1370 мг	1000 мг	4.5	137
Кремний	60 мг	30 мг	6.6	200
Магний	220 мг	400 мг	1.8	55
Натрий	3833.2 мг	1300 мг	9.8	294.9
Сера	350 мг	500 мг	2.3	70
Фосфор	1070 мг	800 мг	4.4	133.8
Хлор	1110 мг	2300 мг	1.6	48.3
Алюминий	1600 мкг	30 мкг	177.1	5333.3
Железо	26.3 мг	18 мг	4.9	146.1
Йод	100 мкг	150 мкг	2.2	66.7
Кобальт	108 мкг	10 мкг	35.9	1080
Литий	30 мкг	70 мкг	1.4	42.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.1	34
Медь	1310 мкг	1000 мкг	4.3	131
Никель	170 мкг	200 мкг	2.8	85
Рубидий	440 мкг	200 мкг	7.3	220
Селен	38 мкг	55 мкг	2.3	69.1
Фтор	300 мкг	4000 мкг	0.2	7.5
Хром	38 мкг	50 мкг	2.5	76
Цинк	5.9 мг	12 мг	1.6	49.2
Бор	1300 мкг	1200 мкг	3.6	108.3
Ванадий	50 мкг	20 мкг	8.3	250
Молибден	100 мкг	70 мкг	4.7	142.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке грушевого варенья со сгущенкой на зиму. Груши ошпариваем в кипятке, затем аккуратно снимаем кожуру и извлекаем сердцевину. Подготовленные плоды засыпаем сахаром и настаиваем до образования сока.

После чего засахаренные груши ставим на плиту. Тушим на медленном огне около часа. Постоянно помешиваем. Даём содержимому кастрюли остыть, измельчаем блендером и снова отправляем на плиту.

Нагреваем, добавляем соду и размешиваем. Она нужна нам для того, чтобы молоко не свернулось. После вливаем и само молоко. Снова размешиваем. Варим на очень медленном огне 4 часа, пока масса не загустеет. От пригорания спасут хорошая кастрюля и частые помешивания.

Снимаем горячее лакомство с плиты и выливаем в стерилизованную банку. Можно отправлять на хранение!

Королевское варенье из абрикосов

Варенье на зиму

Варенье из груш на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля