Горбуша, жаренная в сметане

Name: Горбуша, жаренная в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Горбуша, жаренная в сметане, готовится просто и быстро. В этом рецепте горбушу нарезаем небольшими кусочками, панируем в муке, обжариваем и затем тушим в сметанном соусе, что суховатую мякоть делает сочной, мягкой и нежной.

29166

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

276 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

25,2 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

61,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

187.3 мкг

900 мкг

4.9

10.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.5

24.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

9.6

20.3

Витамин В4

279.8 мг

500 мг

13.2

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

8.4

17.8

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

21.1

44.8

Витамин В9

34.5 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

8.6 мкг

3 мкг

67.3

142.6

Витамин С

9.8 мкг

90 мкг

2.6

5.4

Витамин D

21.9 мкг

10 мкг

51.6

109.3

Витамин E

38.6 мг

15 мг

60.7

128.8

Биотин

3.2 мг

50 мг

1.5

3.2

Витамин К

13.1 мкг

120 мкг

2.6

5.5

Витамин РР

17 мг

20 мг

42.5

Калий

1229.2 мг

2500 мг

11.6

24.6

Кальций

201.6 мг

1000 мг

4.8

10.1

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.9

6.3

Магний

203 мг

400 мг

25.4

Натрий

170 мг

1300 мг

3.1

6.5

Сера

446 мг

500 мг

44.6

Фосфор

486.5 мг

800 мг

14.3

30.4

Хлор

348.8 мг

2300 мг

3.6

7.6

Алюминий

300 мкг

30 мкг

235.8

500

Железо

4.3 мг

18 мг

5.6

11.8

Йод

102.3 мкг

150 мкг

16.1

34.1

Кобальт

43.8 мкг

10 мкг

103.2

218.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.2

6.8

Медь

283.8 мкг

1000 мкг

6.7

14.2

Никель

14.3 мкг

200 мкг

1.7

3.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

42.1

89.3

Селен

89.6 мкг

55 мкг

38.4

81.4

Фтор

883.3 мкг

4000 мкг

5.2

Хром

111.5 мкг

50 мкг

52.6

111.5

Цинк

2 мг

12 мг

8.5

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.9

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

8 мкг

70 мкг

2.7

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте все ингредиенты для этого блюда.

Заранее размороженное филе горбуши очистите от остатков чешуи с мелкими косточками и нарежьте небольшими кусочками.

Тонкими полукольцами нарежьте луковицу.

Нарезку горбуши посыпьте солью.

Затем, для более выраженного вкуса, посыпьте любыми приправами.

Обваляйте кусочки рыбы в муке.

До прозрачности обжарьте на разогретом растительном масле нарезку лука.

В пиале смешайте сметану любой жирности с солью и черным перцем, добавьте стакан кипяченой воды и еще раз перемешайте.

Жареный лук со сковороды уберите и в этом масле обжарьте кусочки горбуши.

Пожарьте рыбу до румяной корочки с обеих сторон и добавьте обжаренный лук.

Затем залейте сметанным соусом, доведите до кипения и потомите горбушу на небольшом огне под прикрытой крышкой в течение 10 минут.

Приготовленную горбушу, жаренную в сметане, переложите на порционные тарелки, дополните любым гарниром и подайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить горбуша, жаренная в сметане

Быстрый фильтр

Кусочки горбуши, жареные на сковороде Горбуша Жареная горбуша на сковороде Блюда из рыбы Стейки горбуши жареные на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша, жаренная в сметане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша, жаренная в сметане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке