Горбуша с морковью и луком

Name: Горбуша с морковью и луком
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы можете быстро приготовить простое и вкусное блюдо из горбуши с морковью и луком. Оно дополнит праздничный стол, подойдет к обеденному столу для вашей семьи. Блюдо предназначено для тех, кто соблюдает посты или придерживается ПП. В рецепте предлагается сразу приготовить к рыбе гарнир из риса.

9743

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

11,8 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

13,7 гр.

Вода

60,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3225.5 мкг

900 мкг

30.5

59.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

10.5

20.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.6

14.8

Витамин В4

727.6 мг

500 мг

12.4

24.3

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

10.6

20.8

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

43.1

Витамин В9

125.9 мкг

400 мкг

2.7

5.2

Витамин В12

24.9 мкг

3 мкг

70.7

138.3

Витамин С

72.8 мкг

90 мкг

6.9

13.5

Витамин D

65.4 мкг

10 мкг

55.7

109

Витамин E

46.7 мг

15 мг

26.5

51.9

Биотин

10.7 мг

50 мг

1.8

3.6

Витамин К

34.5 мкг

120 мкг

2.4

4.8

Витамин РР

57.9 мг

20 мг

24.7

48.3

Калий

3580 мг

2500 мг

12.2

23.9

Кальций

340.7 мг

1000 мг

2.9

5.7

Кремний

223.6 мг

30 мг

63.5

124.2

Магний

500.7 мг

400 мг

10.7

20.9

Натрий

4360.7 мг

1300 мг

28.6

55.9

Сера

1348 мг

500 мг

44.9

Фосфор

1661.6 мг

800 мг

17.7

34.6

Хлор

7259.5 мг

2300 мг

26.9

52.6

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

241.9

473.4

Железо

11.4 мг

18 мг

5.4

10.5

Йод

317.9 мкг

150 мкг

35.3

Кобальт

146.1 мкг

10 мкг

124.4

243.5

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

13.8

Медь

1615.8 мкг

1000 мкг

13.8

26.9

Никель

53 мкг

200 мкг

2.3

4.4

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

21.7

42.4

Селен

295.5 мкг

55 мкг

45.7

89.5

Фтор

2778.2 мкг

4000 мкг

5.9

11.6

Хром

339.3 мкг

50 мкг

57.8

113.1

Цинк

8.9 мг

12 мг

6.3

12.4

Бор

696 мкг

1200 мкг

4.9

9.7

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

115.5

Молибден

87.1 мкг

70 мкг

10.6

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить горбушу с морковью и луком. Поместите на плиту кастрюлю для варки риса и налейте в нее 2 стакана воды. Для гарнира соотношение воды и риса должно быть 2:1.

Рис насыпьте в отдельную мисочку и несколько раз промойте холодной водой.

В закипевшую в кастрюле воду добавьте по своему вкусу соль, насыпьте промытый рис и поварите его на маленьком огне в течение 20 минут и под закрытой крышкой.

Пока рис варится, тушку горбуши почистите, промойте и разделайте на филе, максимально удаляя все косточки.

Затем подготовленное филе вместе с кожей порежьте на небольшие порционные кусочки.

Почистите луковицу и нашинкуйте ее на тонкие полукольца.

Нарезанный лук обжарьте до мягкости на разогретом растительном масле.

За время, пока жарится лук, почистите морковки и измельчите их на крупную терку. Морковь переложите к луку и обжарьте эти овощи до румяного цвета.

Затем к обжаренным овощам положите томатную пасту, перемешайте и пожарьте все 2–3 минуты.

Овощи в томатной пасте посыпьте солью и добавьте специи (паприку и сухой укроп), налейте стакан воды и немного полученный маринад потушите.

В маринад уложите подготовленные кусочки горбуши, чтобы они погрузились в него полностью.

Сковородку с горбушей и овощами закройте крышкой и потушите на минимальном огне в течение 20 минут.

В порционные тарелки разложите кусочки горбуши с овощами, добавьте отваренный рис и посыпьте свежей зеленью. Можете полить блюдо соком лимона или лайма.

Кушайте на здоровье!

Оценить горбуша с морковью и луком

Быстрый фильтр

Кусочки горбуши, жареные на сковороде Жареная горбуша на сковороде Блюда из рыбы Горбуша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша с морковью и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша с морковью и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке