Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гнезда из макарон
➠ Гнезда из фарша с сыром и картошкой в духовке

Гнезда из фарша с сыром и картошкой в духовке

Name: Гнезда из фарша с сыром и картошкой в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

8479

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Гнезда из фарша с сыром и картошкой в духовке запечем в соусе с томатом и овощами. Это оригинальное и с прекрасным вкусом блюдо предназначено тем, кому надоела однообразная еда. Попробуйте!

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 223 ккал 3130 ккал 782 ккал

Белки 7,9 гр. 110,8 гр. 27,7 гр.

Жиры 18,7 гр. 261,6 гр. 65,4 гр.

Углеводы 5,7 гр. 79,7 гр. 19,9 гр.

Вода 47,1 гр. 660,9 гр. 165,2 гр.

Волокна 0,6 гр. 8,2 гр. 2,0 гр.

Гнезда из фарша с сыром и картошкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3054.5 мкг	900 мкг	24.2	84.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.7	16.6
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	10.6	37.2
Витамин В4	577.6 мг	500 мг	8.2	28.9
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.3	18.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.2	18.3
Витамин В9	79.1 мкг	400 мкг	1.4	4.9
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	6	21.2
Витамин С	40.6 мкг	90 мкг	3.2	11.3
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	4.1	14.3
Витамин E	38.6 мг	15 мг	18.4	64.4
Биотин	48.7 мг	50 мг	7	24.4
Витамин К	33.2 мкг	120 мкг	2	6.9
Витамин РР	37 мг	20 мг	13.2	46.2
Калий	2453.1 мг	2500 мг	7	24.5
Кальций	1337.6 мг	1000 мг	9.5	33.4
Кремний	22.3 мг	30 мг	5.3	18.5
Магний	354 мг	400 мг	6.3	22.1
Натрий	6726.5 мг	1300 мг	36.9	129.4
Сера	764.1 мг	500 мг	10.9	38.2
Фосфор	1724.5 мг	800 мг	15.4	53.9
Хлор	4134.5 мг	2300 мг	12.8	44.9
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	125.1	438.4
Железо	17.6 мг	18 мг	7	24.4
Йод	83.5 мкг	150 мкг	4	13.9
Кобальт	43.5 мкг	10 мкг	31	108.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3	10.6
Медь	702.5 мкг	1000 мкг	5	17.6
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	13.3	46.7
Селен	69.7 мкг	55 мкг	9	31.7
Фтор	388.4 мкг	4000 мкг	0.7	2.4
Хром	13 мкг	50 мкг	1.8	6.5
Цинк	8.3 мг	12 мг	4.9	17.3
Бор	299.3 мкг	1200 мкг	1.8	6.2
Ванадий	91.8 мкг	20 мкг	32.7	114.8
Молибден	58.1 мкг	70 мкг	5.9	20.8

Процесс приготовления

Приступим к готовке гнезд из фарша с сыром и картошкой в духовке. Фарш или смесь фаршев, как вам больше нравится, переложите в отдельную мисочку и насыпьте к нему соль и специи. Затем фарш хорошо перемешайте.

Почистите и промойте морковь и луковицу.

Затем лук нарежьте на небольшие кубики, а морковь измельчите на крупную терку.

Эти овощи обжарьте на небольшом количестве растительного масла.

Затем к ним насыпьте ложку муки и перемешайте. Затем добавьте томатную пасте, перемешайте и пожарьте еще пару минут. Затем налейте в сковородку воду, добавьте по своему вкусу соль, перемешайте соус до однородного состояния и, чтобы не было комочков муки, поварите его 1–2 минуты и огонь выключите.

Для начинки заранее отварите картофель и яйца. Их остудите, почистите и натрите по отдельности на крупную терку.

Измельчите на терке и кусочек твердого сыра.

Для запекания лучше возьмите форму, а не противень (ведь готовим гнезда в соусе), и намажьте маслом. Мокрыми руками сформируйте из приготовленного фарша круглые лепешки и уложите их в форму. Дном стопки или стакана в лепешках сделайте углубление для начинки.

Затем в гнезда из фарша послойно уложите натертые картофель, яйцо и сыр.

Затем налейте к гнездам приготовленный томатный соус с овощами. Запекайте гнезда из фарша с картофелем и сыром в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.