Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука в духовке – это изысканное блюдо, представляющее собой великолепную рыбную деликатесную композицию. Щука, пропитанная ароматным маринадом и начиненная изысканной смесью креветок, лука и чеснока, приобретает невероятную нежность и вкус. Запеченная в духовке до золотистой корочки, эта рыба становится настоящим украшением стола, а каждый кулинарный этап приготовления, наполняет ваш дом неповторимым ароматом изысканности и вкуса. Приготовьте это блюдо для особенных моментов и наслаждайтесь великолепием рыбного искусства в каждом кусочке.

Разделите щуку на порции перед запеканием. Это ускорит процесс приготовления и обеспечит более равномерное приготовление.

Подбирайте начинку по своему вкусу, добавляя свежие травы, специи и ингредиенты, которые вы предпочитаете. Это придаст блюду индивидуальность.

Экспериментируйте с различными специями в начинке, такими как тимьян, розмарин или чеснок в порошке. Это придаст блюду глубину вкуса.

Для добавления текстуры и аромата рассмотрите вариант добавления измельченных орехов, таких как грецкие орехи или миндаль.

При запекании добавьте несколько тонких ломтиков лимона сверху рыбы. Это придаст блюду свежесть и кислинку.

Во время запекания периодически поливайте щуку маринадом или соком, чтобы сохранить сочность и усилить вкус.

Рецепт – это лишь отправная точка. Не стесняйтесь добавлять или изменять ингредиенты в соответствии с вашим вкусом и предпочтениями.

С учетом этих советов, вы сможете приготовить еще более восхитительную и персонализированную фаршированную щуку, которая точно угодит вашему вкусу и впечатлит гостей.

Фаршированная щука в духовке

828

0

62

0

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин.

Порции

6

Калорийность

103 ккал

Белки

16,2 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

0,7 гр.

Вода

66,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 230,2 гр.

кг
гр.
шт.
зуб.
мл.
мл.
ст.л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
шт.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

109.7 мкг

900 мкг

0.9

2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.9

15.8

Витамин В2

1.8 мг

1.8 мг

7.3

16.8

Витамин В4

658.8 мг

500 мг

9.5

22

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

11.2

25.7

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

8.9

20.6

Витамин В9

130.2 мкг

400 мкг

2.4

5.4

Витамин В12

21.6 мкг

3 мкг

52.1

120

Витамин С

51.2 мкг

90 мкг

4.1

9.5

Витамин D

25 мкг

10 мкг

18.1

41.7

Витамин E

29.4 мг

15 мг

14.2

32.7

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

0.9

Витамин К

7.4 мкг

120 мкг

0.4

1

Витамин РР

68.6 мг

20 мг

24.8

57.2

Калий

3538.2 мг

2500 мг

10.2

23.6

Кальций

764.4 мг

1000 мг

5.5

12.7

Кремний

5 мг

30 мг

1.2

2.8

Магний

552.6 мг

400 мг

10

23

Натрий

1311.9 мг

1300 мг

7.3

16.8

Сера

2574.8 мг

500 мг

37.3

85.8

Фосфор

2501.8 мг

800 мг

22.6

52.1

Хлор

623 мг

2300 мг

2

4.5

Алюминий

326.8 мкг

30 мкг

78.9

181.5

Железо

4409.2 мг

18 мг

1773.7

4082.6

Йод

272.7 мкг

150 мкг

13.2

30.3

Кобальт

228.7 мкг

10 мкг

165.6

381.2

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.6

1.5

Марганец

220.7 мкг

2 мкг

799.2

1839.4

Медь

3013.4 мкг

1000 мкг

21.8

50.2

Никель

262.8 мкг

200 мкг

9.5

21.9

Рубидий

360.1 мкг

200 мкг

13

30

Селен

127.2 мкг

55 мкг

16.7

38.5

Фтор

249.3 мкг

4000 мкг

0.5

1

Хром

661.6 мкг

50 мкг

95.8

220.5

Цинк

4210.8 мг

12 мг

2540.9

5848.3

Бор

255 мкг

1200 мкг

1.5

3.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.9

2

Молибден

60.6 мкг

70 мкг

6.3

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Фаршированная щука в духовке
Погрузитесь в мир изысканной кулинарии с нашим восхитительным рецептом – фаршированной щукой в духовке. Для его приготовления возьмите 1,5-2 кг щуки, почистите её и промойте под холодной водой. Совет: выберите свежую щуку с яркими чистыми глазами и свежим запахом реки. Это важно для получения нежного и вкусного блюда.
2
Фаршированная щука в духовке
Затем замаринуйте щуку в соке лимона, с солью и чёрным молотым перцем по вашему вкусу 30 минут.Совет: дайте щуке достаточно времени мариноваться в лимонном соке. Это не только придаст рыбе освежающий вкус, но и поможет убрать нежелательные запахи.
3
Фаршированная щука в духовке
Далее возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.
4
Фаршированная щука в духовке
Теперь возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.
5
Фаршированная щука в духовке
Следующим шагом возьмите сковороду и разогрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.
6
Фаршированная щука в духовке
Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок на сковороду и обжаривайте всё вместе до мягкости.
7
Фаршированная щука в духовке
Затем возьмите 200 гр. креветок, очистите их и мелко измельчите.
8
Фаршированная щука в духовке
Добавьте измельченные креветки к луку и чесноку и жарьте их до готовности.
9
Фаршированная щука в духовке
Постепенно вливайте 120 мл. белого вина, 60 мл. свежевыжатого лимонного сока, доведите содержимое до кипения и варите несколько минут, пока жидкость не уменьшится.
10
Фаршированная щука в духовке
Далее добавьте зелень, соль, чёрный молотый перец по вкусу, перемешайте всё и снимите с огня.
11
Фаршированная щука в духовке
Теперь наполните брюшко щуки приготовленной начинкой и зашейте или закрепите отверстия зубочистками.
12
Фаршированная щука в духовке
На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.
13
Фаршированная щука в духовке
Положите щуку на противень и запекайте её в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут или до тех пор, пока рыба не станет нежной и сочной.Совет: не пересушивайте щуку в духовке. Контролируйте температуру и время запекания, чтобы сохранить сочность рыбы.
14
Фаршированная щука в духовке
Готовую щуку выложите на сервировочное блюдо и подавайте её с гарниром из отварного картофеля или риса, полейте блюдо соусом из сока лимона и вина, в котором мариновалась щука. Этот рецепт обещает вам вкусное и изысканное блюдо. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: украсьте блюдо перед подачей. Можете использовать свежие травы, ломтики лимона или другие декорации, чтобы придать ему эстетичный вид.

Оценить фаршированная щука в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Фаршированная щука в духовке

Шаг 1 из 14

Погрузитесь в мир изысканной кулинарии с нашим восхитительным рецептом – фаршированной щукой в духовке. Для его приготовления возьмите 1,5-2 кг щуки, почистите её и промойте под холодной водой. Совет: выберите свежую щуку с яркими чистыми глазами и свежим запахом реки. Это важно для получения нежного и вкусного блюда.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 2 из 14

Затем замаринуйте щуку в соке лимона, с солью и чёрным молотым перцем по вашему вкусу 30 минут.Совет: дайте щуке достаточно времени мариноваться в лимонном соке. Это не только придаст рыбе освежающий вкус, но и поможет убрать нежелательные запахи.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 3 из 14

Далее возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 4 из 14

Теперь возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 5 из 14

Следующим шагом возьмите сковороду и разогрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 6 из 14

Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок на сковороду и обжаривайте всё вместе до мягкости.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 7 из 14

Затем возьмите 200 гр. креветок, очистите их и мелко измельчите.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 8 из 14

Добавьте измельченные креветки к луку и чесноку и жарьте их до готовности.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 9 из 14

Постепенно вливайте 120 мл. белого вина, 60 мл. свежевыжатого лимонного сока, доведите содержимое до кипения и варите несколько минут, пока жидкость не уменьшится.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 10 из 14

Далее добавьте зелень, соль, чёрный молотый перец по вкусу, перемешайте всё и снимите с огня.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 11 из 14

Теперь наполните брюшко щуки приготовленной начинкой и зашейте или закрепите отверстия зубочистками.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 12 из 14

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 13 из 14

Положите щуку на противень и запекайте её в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут или до тех пор, пока рыба не станет нежной и сочной.Совет: не пересушивайте щуку в духовке. Контролируйте температуру и время запекания, чтобы сохранить сочность рыбы.
Фаршированная щука в духовке

Шаг 14 из 14

Готовую щуку выложите на сервировочное блюдо и подавайте её с гарниром из отварного картофеля или риса, полейте блюдо соусом из сока лимона и вина, в котором мариновалась щука. Этот рецепт обещает вам вкусное и изысканное блюдо. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: украсьте блюдо перед подачей. Можете использовать свежие травы, ломтики лимона или другие декорации, чтобы придать ему эстетичный вид.

Сообщить об ошибке