Джем из груш с лимоном
Джем из груш с лимоном имеет кисло-сладкий вкус, цитрусовый аромат и приятный золотистый цвет. Груши придают ему естественную сладость, а лимон добавляет освежающую кислинку. Консистенция джема густая и вязкая, что делает его идеальным для использования в качестве начинки для выпечки или подачи к блинчикам, оладьям и сырникам. Для разнообразия вкуса добавляем в джем бадьян.
Совет по ингредиентам:
Вместо бадьяна в грушевый джем можно положить палочку корицы, которая придаст особенный восточный вкус. Главное, не забывать удалять перед раскладыванием джема в банки.
Совет по процессу приготовления:
Для варки джема берем только эмалированную посуду, которая безопасна для здоровья и не окисляется при контакте с фруктовыми кислотами.
428
32
0
Кухня
Мировая
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
3
Калорийность
144 ккал 2127 ккал 709 ккал
Белки
0,5 гр. 6,7 гр. 2,2 гр.
Жиры
0,3 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.
Углеводы
34,7 гр. 510,8 гр. 170,3 гр.
Вода
61,4 гр. 905,0 гр. 301,7 гр.
Волокна
2,1 гр. 31,0 гр. 10,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 491,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
23.1 мкг
900 мкг
0.2
0.9
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
1.2
5.9
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
1.3
6.4
Витамин В4
54.1 мг
500 мг
0.7
3.6
Витамин В5
0.7 мг
5 мг
1
4.8
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
1.4
6.9
Витамин В9
26.6 мкг
400 мкг
0.5
2.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
76.5 мкг
90 мкг
5.8
28.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
4.1 мг
15 мг
1.9
9.2
Биотин
1 мг
50 мг
0.1
0.7
Витамин К
45 мкг
120 мкг
2.5
12.5
Витамин РР
2.1 мг
20 мг
0.7
3.5
Калий
1832.7 мг
2500 мг
5
24.4
Кальций
303.6 мг
1000 мг
2.1
10.1
Кремний
61.2 мг
30 мг
13.8
68
Магний
147.6 мг
400 мг
2.5
12.3
Натрий
150.6 мг
1300 мг
0.8
3.9
Сера
66 мг
500 мг
0.9
4.4
Фосфор
226 мг
800 мг
1.9
9.4
Хлор
13 мг
2300 мг
0
0.2
Алюминий
1126.8 мкг
30 мкг
255
1252
Железо
29 мг
18 мг
10.9
53.7
Йод
10.1 мкг
150 мкг
0.5
2.2
Кобальт
100.6 мкг
10 мкг
68.3
335.3
Литий
36.2 мкг
70 мкг
3.5
17.2
Марганец
1 мкг
2 мкг
3.2
15.8
Медь
1453.2 мкг
1000 мкг
9.9
48.4
Никель
170.5 мкг
200 мкг
5.8
28.4
Рубидий
443.1 мкг
200 мкг
15
73.8
Селен
1.8 мкг
55 мкг
0.2
1.1
Фтор
107 мкг
4000 мкг
0.2
0.9
Хром
18.1 мкг
50 мкг
2.5
12.1
Цинк
2.6 мг
12 мг
1.5
7.3
Бор
1405 мкг
1200 мкг
7.9
39
Ванадий
52.4 мкг
20 мкг
17.8
87.3
Молибден
50.6 мкг
70 мкг
4.9
24.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить джем из груш с лимоном
32
0
Комментарии (0)