Домашний кетчуп с яблоками

Name: Домашний кетчуп с яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Практически никакие мясные блюда не обходятся без соуса, он дополняет и усиливает вкус продуктов. Наверное, самый популярный среди всех соусов – томатный кетчуп. Дома вы сами сможете приготовить очень вкусный и натуральный томатный кетчуп и заготовить его на зиму.

7696

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

16,4 гр.

Вода

77,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

896 мкг

900 мкг

2.5

33.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

2.3

30.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.1

14.8

Витамин В4

116.1 мг

500 мг

0.6

7.7

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

1.1

14.7

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

3.1

40.9

Витамин В9

133.8 мкг

400 мкг

0.8

11.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

442.5 мкг

90 мкг

12.3

163.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.9 мг

15 мг

0.8

10.9

Биотин

14.4 мг

50 мг

0.7

9.6

Витамин К

126.6 мкг

120 мкг

2.6

35.2

Витамин РР

16.1 мг

20 мг

26.9

Калий

8033.6 мг

2500 мг

107.1

Кальций

1153.6 мг

1000 мг

2.9

38.5

Кремний

144 мг

30 мг

160

Магний

321.5 мг

400 мг

26.8

Натрий

46970.2 мг

1300 мг

90.1

1204.4

Сера

1176 мг

500 мг

5.9

78.4

Фосфор

1290.8 мг

800 мг

53.8

Хлор

72523.2 мг

2300 мг

78.7

1051.1

Алюминий

7470 мкг

30 мкг

621.1

8300

Железо

44.7 мг

18 мг

6.2

82.8

Йод

80.4 мкг

150 мкг

1.3

17.9

Кобальт

100.4 мкг

10 мкг

334.5

Литий

218.6 мкг

70 мкг

7.8

104.1

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

6.6

87.9

Медь

3477.9 мкг

1000 мкг

8.7

115.9

Никель

244 мкг

200 мкг

40.7

Рубидий

6738 мкг

200 мкг

1123

Селен

16.2 мкг

55 мкг

0.7

9.8

Фтор

643.8 мкг

4000 мкг

0.4

5.4

Хром

73 мкг

50 мкг

3.6

48.7

Цинк

14.9 мг

12 мг

3.1

41.4

Бор

7140 мкг

1200 мкг

14.8

198.3

Ванадий

88 мкг

20 мкг

146.7

Молибден

274 мкг

70 мкг

9.8

130.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке домашнего кетчупа с яблоками, отберите спелые помидоры, помойте их и нарежьте на крупные дольки, переложите их в большую кастрюлю.

Яблоки помойте, удалите сердцевину с семечками и нарежьте мякоть мелкими кубиками, переложите их в кастрюлю к помидорам.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Крупные зубчики разрежьте на несколько частей, луковица нарежьте кубиками.

Поставьте кастрюлю с овощами на средний огонь. После того как овощная масса закипит, убавьте огонь и варите еще 1 час, не закрывая крышкой. Дайте смеси немного остыть, затем протрите ее через мелкое сито. Это позволит избавиться от семечек и остатков шкурок.

В овощное пюре добавьте соль, сахар, перец и уксус. Доведите массу до кипения, варите 10 минут, затем сразу разложите готовый кетчуп по чистым стерилизованным банкам, плотно закрутите банки крышками.

Остудите кетчуп при комнатной температуре. Затем пару банок можно поставить в холодильник, чтобы кетчуп был всегда под рукой, а остальные спустить в погреб на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить домашний кетчуп с яблоками

Быстрый фильтр

Кетчуп из помидоров пальчики оближешь Кетчуп из помидоров с луком Помидоры с яблоками на зиму Кетчуп из помидоров с яблоками Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашний кетчуп с яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашний кетчуп с яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке