Домашний кетчуп без уксуса с яблоками

Name: Домашний кетчуп без уксуса с яблоками
Prep time: 130 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Приготовить вкуснейший полезный соус для любых блюд в домашних условиях – легко, если воспользоваться рецептом домашнего кетчупа без уксуса с яблоками. Ксисло-сладкий кетчуп по этому рецепту идеально сочетается с вашими любимыми блюдами, поэтому заготовьте побольше, ведь расходится кетчуп очень быстро.

21414

Кухня

Русская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

19,0 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3084.1 мкг

900 мкг

11.4

114.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.1

31.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.2

21.5

Витамин В4

92.8 мг

500 мг

0.6

6.2

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

1.7

17.2

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

Витамин В9

171.4 мкг

400 мкг

1.4

14.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1572.5 мкг

90 мкг

58.4

582.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.9 мг

15 мг

3.1

30.8

Биотин

6 мг

50 мг

0.4

Витамин К

151.2 мкг

120 мкг

4.2

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

2.9

28.6

Калий

6245.3 мг

2500 мг

8.3

83.3

Кальций

848.9 мг

1000 мг

2.8

28.3

Кремний

205 мг

30 мг

22.8

227.8

Магний

226.1 мг

400 мг

1.9

18.8

Натрий

11941.4 мг

1300 мг

30.7

306.2

Сера

586.9 мг

500 мг

3.9

39.1

Фосфор

904 мг

800 мг

3.8

37.7

Хлор

18707 мг

2300 мг

27.2

271.1

Алюминий

3900 мкг

30 мкг

434.3

4333.3

Железо

28.1 мг

18 мг

5.2

Йод

60 мкг

150 мкг

1.3

13.3

Кобальт

59.5 мкг

10 мкг

19.9

198.3

Литий

648 мкг

70 мкг

30.9

308.6

Марганец

8.8 мкг

2 мкг

14.6

145.9

Медь

2477.7 мкг

1000 мкг

8.3

82.6

Никель

130.3 мкг

200 мкг

2.2

21.7

Рубидий

2965 мкг

200 мкг

49.5

494.2

Селен

13 мкг

55 мкг

0.8

7.9

Фтор

401.4 мкг

4000 мкг

0.3

3.3

Хром

61 мкг

50 мкг

4.1

40.7

Цинк

10.7 мг

12 мг

29.7

Бор

4100 мкг

1200 мкг

11.4

113.9

Ванадий

60 мкг

20 мкг

100

Молибден

158 мкг

70 мкг

7.5

75.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления домашнего кетчупа без уксуса с яблоками? Помидоры перебрать, помыть и просушить на кухонном полотенце.

Разрезать помидоры на 4 части, выложить в кастрюлю.

Болгарский перец помыть, удалить семена, крупно нарезать.

Яблоки помыть, очистить, крупно нарезать.

Лук очистить и крупно нарезать.

Горький стручковый красный перец помыть, удалить семена и мелко нарезать.

Все овощи отправить в кастрюлю к помидорам.

Поставить кастрюлю с овощами на огонь, довести до кипения. Добавить к овощам гвоздику, душистый и черный перец горошком. Тушить около часа под закрытой крышкой на маленьком огне. После снять кастрюлю с плиты и оставить в холодном месте на некоторое время до полного остывания.

Пропустить готовые овощи через мясорубку или соковыжималку. К массе добавить соль, сахар, корицу и мускатный орех.

Поставить на огонь и варить на медленном огне еще 45 минут. разлить готовый домашний кетчуп без уксуса с яблоками по стерилизованным банкам. Банки закрутить крышками.

Банки с домашним кетчупом перевернуть, дать массе остыть. Затем переставить кетчуп на хранение в пригодное для этого место. Обязательно попробуйте этот ароматнейший соус!

Оценить домашний кетчуп без уксуса с яблоками

Быстрый фильтр

Помидоры с яблоками на зиму Кетчуп из помидоров с болгарским перцем Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров с яблоками Кетчуп из помидоров с луком Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров пальчики оближешь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашний кетчуп без уксуса с яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашний кетчуп без уксуса с яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке