Домашние чебуреки с куриным фаршем на сковороде

Name: Домашние чебуреки с куриным фаршем на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Домашние чебуреки с куриным фаршем на сковороде вкусные и выглядят очень аппетитно! На сегодняшний день из мяса курицы, как самого недорогого, готовят почти все мясные блюда, в том числе и чебуреки. Куриное мясо при готовке часто бывает сухом, поэтому в начинку добавляется побольше жидкости. Вкус куриных чебуреков мало отличается от традиционных из свинины или говядины. Тесто по этому рецепту замешиваем на воде, муке и масле.

17026

Кухня

Татарская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

164 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

25,4 гр.

Вода

60,2 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.1 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.5

15.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.4

10.6

Витамин В4

484.2 мг

500 мг

6.7

16.1

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

7.7

18.7

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

10.5

25.5

Витамин В9

167 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

4.5

10.9

Витамин С

30 мкг

90 мкг

2.3

5.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.4 мг

15 мг

6.2

14.9

Биотин

12.7 мг

50 мг

1.8

4.2

Витамин К

5.5 мкг

120 мкг

0.3

0.8

Витамин РР

35.5 мг

20 мг

12.2

29.6

Калий

3006.2 мг

2500 мг

8.3

Кальций

230.6 мг

1000 мг

1.6

3.8

Кремний

35 мг

30 мг

19.4

Магний

214.5 мг

400 мг

3.7

8.9

Натрий

627.1 мг

1300 мг

3.3

Сера

1160.1 мг

500 мг

38.7

Фосфор

1228 мг

800 мг

10.6

25.6

Хлор

776 мг

2300 мг

2.3

5.6

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

275.7

666.7

Железо

11.6 мг

18 мг

4.4

10.7

Йод

16.5 мкг

150 мкг

0.8

1.8

Кобальт

23.2 мкг

10 мкг

38.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

12.4

Медь

987 мкг

1000 мкг

6.8

16.4

Никель

20 мкг

200 мкг

0.7

1.7

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

49.2

119

Селен

67.2 мкг

55 мкг

8.4

20.4

Фтор

493 мкг

4000 мкг

0.8

2.1

Хром

17 мкг

50 мкг

2.3

5.7

Цинк

11.2 мг

12 мг

6.4

15.6

Бор

785 мкг

1200 мкг

4.5

10.9

Ванадий

450 мкг

20 мкг

155.1

375

Молибден

68.2 мкг

70 мкг

6.7

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить домашние чебуреки с куриным фаршем на сковороде? В посуду для замеса теста просейте на сито нужное количество муки и перемешайте ее с солью. Затем к ней каплями налейте растительное масло.

Муку с маслом перемешайте.

Затем в эту мучную смесь налейте воду и замесите тесто. Оно получится тугим, так и должно быть. Тесто переложите в пакет и оставьте для отдыха на 40–45 минут при обычной домашней температуре.