Чизкейк без выпечки из творога и сметаны

Name: Чизкейк без выпечки из творога и сметаны
Prep time: 7 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D7H40M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (3)

Интересный рецепт, который стоит приготовить - чизкейк без выпечки из творога и сметаны. Такой десерт, имеющий в своей основе творог и сметану, получается невероятно вкусным и нежным. Верхний слой из желе прекрасно дополняет десерт и делает его красивым и аппетитным. Такой чизкейк под силу приготовить каждой хозяйке, ведь он не требует каких-то необычных ингредиентов и готовится несложно.

84060

Кухня

Европейская

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

Калорийность

332 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

16,2 гр.

Углеводы

41,1 гр.

Вода

34,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

927.6 мкг

900 мкг

10.4

12.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.4

2.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.3

6.5

Витамин В4

377.3 мг

500 мг

7.6

9.4

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.2

2.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.4

2.9

Витамин В9

84 мкг

400 мкг

2.1

2.6

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

9.8

12.1

Витамин С

5.9 мкг

90 мкг

0.7

0.8

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

10.9 мг

15 мг

7.4

9.1

Биотин

20.4 мг

50 мг

4.1

5.1

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

13.8 мг

20 мг

8.6

Калий

770.6 мг

2500 мг

3.1

3.9

Кальций

639.9 мг

1000 мг

6.5

Кремний

30 мг

Магний

115 мг

400 мг

2.9

3.6

Натрий

1225.4 мг

1300 мг

9.6

11.8

Сера

425.9 мг

500 мг

8.6

10.6

Фосфор

839.1 мг

800 мг

10.6

13.1

Хлор

173.6 мг

2300 мг

0.8

0.9

Алюминий

75.5 мкг

30 мкг

25.5

31.5

Железо

7.4 мг

18 мг

4.2

5.1

Йод

13.6 мкг

150 мкг

0.9

1.1

Кобальт

3 мкг

10 мкг

3.8

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

Медь

321.9 мкг

1000 мкг

3.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

48.4 мкг

55 мкг

8.9

Фтор

49.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

3 мкг

50 мкг

0.6

0.8

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.6

0.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11.6 мкг

70 мкг

1.7

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить чизкейк без выпечки из творога и сметаны просто! Разводим желатин с водой и даем постоять 10 минут.

Затем немного подогреваем смесь, чтобы она снова стала жидкой.

После этого вливаем в смесь из желатина молоко, взбиваем все миксером до однородности и оставляем в стороне на 10 минут. Консистенция полученной смеси должна начать загустевать.

В отдельной емкости взбиваем сметану с сахарным песком, в итоге получится однородный крем.

Сюда же добавляем и ванильный сахар для аромата.

После этого отправляем в рабочую емкость со сметаной творог и все ингредиенты взбиваем миксером. По консистенции творожная масса должна напоминать воздушное суфле.

Вливаем в творожный крем массу с разведенным желатином и молоком. Все снова перемешиваем миксером.

Печенье перебиваем блендером в мелкую крошку, затем соединяем его с размягченным сливочным маслом. Предварительно достаньте его из холодильника.

Начнем собирать десерт. На дно разъемной формы выкладываем основу из печенья, слегка утрамбовывая. Отправляем форму с основой на 10 минут в морозильную камеру.