Чесночные стрелки в томате

Name: Чесночные стрелки в томате
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Чесночные стрелки в томате – это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое может выполнить роль гарнира к рыбным или мясным блюдам. Стрелки чеснока, пропитавшись томатной заливкой, минимально напоминают по вкусу чеснок. Аромат и вкус блюда получается гармоничным – это достигается за счет удачного сочетания чесночных стрелок и томатной пасты.

14636

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

52 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

66,7 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

452.5 мкг

900 мкг

5.9

25.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

10.2

43.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.4

27.3

Витамин В4

129.9 мг

500 мг

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

9.5

40.9

Витамин В6

7.1 мг

2 мг

41.3

177.2

Витамин В9

94.4 мкг

400 мкг

2.8

11.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

247.1 мкг

90 мкг

137.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.3 мг

15 мг

34.3

Биотин

5 мг

50 мг

1.2

Витамин К

17.8 мкг

120 мкг

1.7

7.4

Витамин РР

189.3 мг

20 мг

110.3

473.1

Калий

3473.2 мг

2500 мг

16.2

69.5

Кальций

1042.2 мг

1000 мг

12.1

52.1

Кремний

9.5 мг

30 мг

3.7

15.8

Магний

263.3 мг

400 мг

7.7

32.9

Натрий

2512.7 мг

1300 мг

22.5

96.6

Сера

130.3 мг

500 мг

Фосфор

1000.4 мг

800 мг

14.6

62.5

Хлор

276.6 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

501.3 мкг

30 мкг

194.7

835.4

Железо

14.8 мг

18 мг

9.6

Йод

12.6 мкг

150 мкг

4.2

Кобальт

28.3 мкг

10 мкг

32.9

141.3

Литий

15.7 мкг

70 мкг

2.6

11.2

Марганец

9.6 мкг

2 мкг

55.9

240

Медь

2106.1 мкг

1000 мкг

24.5

105.3

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

496.3 мкг

200 мкг

28.9

124.1

Селен

72.1 мкг

55 мкг

15.3

65.5

Фтор

44.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.5

2.1

Цинк

8.4 мг

12 мг

8.2

35.1

Бор

335 мкг

1200 мкг

3.3

Ванадий

3 мкг

20 мкг

1.7

7.5

Молибден

32.3 мкг

70 мкг

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить чесночные стрелки в томате? Чесночные стрелки промываем, нарезаем небольшими кусочками. Если есть замороженные стрелки чеснока, то можно использовать их.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Томат тщательно промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем обжарьте репчатый лук до полуготовности.

К обжаренному луку всыпаем подготовленные чесночные стрелки и нарезанный томат. Все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и держим готовящееся блюдо на огне 15 минут.

Подготовим томатную заливку. В отдельную емкость помещаем томатную пасту, добавляем к ней воду, специи и лимонную кислоту по вкусу. Все компоненты перемешиваем.