Блины на кипятке и кефире

Name: Блины на кипятке и кефире
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Блины на кипятке и кефире получаются тонкими, нежными и ажурными. Такие блинчики можно нафаршировать любимой начинкой или подавать со сгущенкой и другими сладкими наполнителями, которые доставляют вам удовольствие. В качестве соуса можно использовать натуральный йогурт или сметану.

3655

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

474 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

35,3 гр.

Углеводы

32,2 гр.

Вода

23,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

315.6 мкг

900 мкг

8.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

11.8

12.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

15.2

Витамин В4

344.7 мг

500 мг

15.8

17.2

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

8.4

9.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

14.1

Витамин В9

56.8 мкг

400 мкг

3.3

3.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

4.4

4.8

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

5.6

6.1

Витамин E

64.2 мг

15 мг

98.2

107

Биотин

24.9 мг

50 мг

11.4

12.4

Витамин К

21.3 мкг

120 мкг

4.1

4.4

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

8.9

9.7

Калий

932.9 мг

2500 мг

8.6

9.3

Кальций

228.6 мг

1000 мг

5.2

5.7

Кремний

5.2 мг

30 мг

4.3

Магний

256.6 мг

400 мг

14.7

Натрий

1365.1 мг

1300 мг

24.1

26.3

Сера

286.7 мг

500 мг

13.2

14.3

Фосфор

327.5 мг

800 мг

9.4

10.2

Хлор

795.5 мг

2300 мг

7.9

8.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

Железо

8.5 мг

18 мг

10.9

11.9

Йод

24 мкг

150 мкг

3.7

Кобальт

13.2 мкг

10 мкг

30.4

33.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

8.9

9.7

Медь

224.1 мкг

1000 мкг

5.1

5.6

Никель

2.9 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

41.6 мкг

55 мкг

17.3

18.9

Фтор

89.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

7.3 мкг

50 мкг

3.3

3.6

Цинк

2.1 мг

12 мг

4.1

4.5

Бор

48.1 мкг

1200 мкг

0.9

Ванадий

117 мкг

20 мкг

134.2

146.3

Молибден

24 мкг

70 мкг

7.9

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины на кипятке и кефире легко! Разбейте куриные яйца комнатной температуры в глубокую миску, добавьте соль и взбейте с помощью венчика.

Добавьте сахарный песок, перемешайте до однородной консистенции.

Кефир комнатной температуры вылейте в глубокую емкость и добавьте пищевую соду, тщательно перемешайте.

Кефирную массу перелейте к яичной массе и перемешайте венчиком.

К полученной массе просейте пшеничную муку в несколько приемов и перемешайте до однородной консистенции.

Подготовьте кипяток и постепенно влейте в тесто, тщательно перемешивая миксером на средней скорости, чтобы не было комочков. Оставьте тесто отдохнуть на 15-20 минут при комнатной температуре. Влейте необходимое количество растительного масла в отдохнувшее тесто и перемешайте.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте каплей масла поверхность. С помощью половника равномерно распределите блинное тесто. Жарьте, пока верх блинчика не станет матовым, с помощью деревянной или силиконовой лопатки переверните на вторую сторону и жарьте еще пару минут.

Таким образом, пожарьте все блинчики. По желанию готовые блинчики смажьте небольшим кусочком сливочного масла. Подавайте блины на кефире и кипятке с любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Оценить блины на кипятке и кефире

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу Тонкие блины Блины на кипятке Блины без дрожжей Блины без молока Ажурные блины на кефире с кипятком Блины на кефире с дырочками Кружевные блины Тонкие блины на кефире Русские блины Блины на кефире Заварные блины на кефире с кипятком Ажурные блинчики с дырочками Блины классические Тонкие блины на кефире с дырочками Блины на кипятке без молока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на кипятке и кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на кипятке и кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке