Блины на кефире, заваренные кипятком

Name: Блины на кефире, заваренные кипятком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Скоро масленица. А какая масленица обходится без блинов?! Тонкие блины можно готовить на основе кефира, они получаются мягкими, воздушными с большим количеством пузырьков. А кипяток позволяет добавить клейкости муке.

7269

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

438 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

29,4 гр.

Углеводы

35,9 гр.

Вода

24,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

973.7 мкг

900 мкг

17.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

8.9

Витамин В4

406.6 мг

500 мг

20.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

10.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.2

11.3

Витамин В9

81.4 мкг

400 мкг

3.3

5.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.1

4.8

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

10.9

Витамин E

32.3 мг

15 мг

34.4

53.9

Биотин

27.3 мг

50 мг

8.7

13.6

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.5

0.7

Витамин РР

11.5 мг

20 мг

9.2

14.4

Калий

771.6 мг

2500 мг

4.9

7.7

Кальций

207.1 мг

1000 мг

3.3

5.2

Кремний

10 мг

30 мг

5.3

8.3

Магний

149.5 мг

400 мг

9.3

Натрий

1388.4 мг

1300 мг

17.1

26.7

Сера

382.7 мг

500 мг

12.2

19.1

Фосфор

474.1 мг

800 мг

9.5

14.8

Хлор

819.5 мг

2300 мг

5.7

8.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.4

Железо

8 мг

18 мг

7.1

11.1

Йод

25.8 мкг

150 мкг

2.8

4.3

Кобальт

15.2 мкг

10 мкг

24.2

37.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

11.7

18.3

Медь

353.1 мкг

1000 мкг

5.6

8.8

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.4

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

48.8 мкг

55 мкг

14.2

22.2

Фтор

115.7 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

9.9 мкг

50 мкг

3.2

Цинк

3.2 мг

12 мг

4.3

6.7

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.2

1.9

Ванадий

225 мкг

20 мкг

179.7

281.3

Молибден

39 мкг

70 мкг

8.9

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на кефире, заваренные кипятком. Яйца взбейте с двумя ложками сахара.

В кефире растворите соду и перелейте его ко взбитым яйцам. Хорошо перемешайте.

Просейте муку, добавьте ее к жидким ингредиентам и замесите тесто без комочков.

Влейте подсолнечное масло в тесто, перемешайте.

Взбивая венчиком или миксером, тесто медленно влейте кипяток. Замешивайте тесто до однородной консистенции.

Разогрейте сковородку, смажьте маслом донышко. Вливайте небольшое количество теста, чтобы получились тонкие блины, жарьте с двух сторон.

Тонкие блинчики смазывайте сливочным маслом и складывайте на блюдо. Их можно подавать на завтрак со сметаной или вареньем, а можно заворачивать в них начинку.

Приятного аппетита!

Оценить блины на кефире, заваренные кипятком

Быстрый фильтр

Ажурные блинчики с дырочками Блины без дрожжей Толстые блины на кефире Блины без молока Блины на кипятке Заварные блины Кружевные блины Толстые блины Блины на кефире с дырочками Заварные блины на кефире с кипятком Блины на кефире Блины на кипятке без молока Блины на Масленицу 2025 Русские блины Блины классические Ажурные блины на кефире с кипятком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на кефире, заваренные кипятком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на кефире, заваренные кипятком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке