Березовый сок с имбирем

Рецепт для тех, кто любит пикантный имбирь. Березовый сок нейтрален и отлично принимает ароматные добавки. Например, такие, как имбирь, лайм и мяту. Такой напиток получится с цитрусовой ноткой и имбирным послевкусием – очень вкусно.

Березовый сок с имбирем

4838

0

24

0

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин.

Порции

3

Калорийность

54 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 411,5 гр.

л.
ст.
шт.
ч.л.
ветки
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23.1 мкг

900 мкг

0.2

0.9

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.2

0.8

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.2

0.8

Витамин В4

16.5 мг

500 мг

0.3

1.1

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.4

1.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.5

1.9

Витамин В9

20.4 мкг

400 мкг

0.4

1.7

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

66.1 мкг

90 мкг

5.9

24.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.5

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0

0.1

Витамин РР

0.6 мг

20 мг

0.2

0.9

Калий

577 мг

2500 мг

1.9

7.7

Кальций

60.2 мг

1000 мг

0.5

2

Кремний

1 мг

30 мг

0.3

1.1

Магний

37 мг

400 мг

0.7

3.1

Натрий

27.9 мг

1300 мг

0.2

0.7

Сера

15.5 мг

500 мг

0.3

1

Фосфор

30.9 мг

800 мг

0.3

1.3

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

4.7 мг

18 мг

2.1

8.8

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.6

18.8

Медь

165.4 мкг

1000 мкг

1.3

5.5

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

25 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.3 мг

12 мг

0.2

0.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Березовый сок с имбирем
Приступим к готовке березового сока с имбирем. Имбирь тщательно моем, срезаем тонким слоем кожуру. Натираем корень на крупной терке. Мяту моем и ошпариваем кипятком.
2
Березовый сок с имбирем
Березовый сок процеживаем через марлю в кастрюлю, добавляем тертый имбирь и ставим на плиту. Нагреваем сок до очень горячего состояния, но не кипятим. После этого процеживаем жидкость через чистую марлю, чтобы убрать имбирь.
3
Березовый сок с имбирем
Банки моем, стерилизуем любым удобным способом. Так же поступаем и с крышками. Лайм промываем и ошпариваем кипятком для дезинфекции. Затем обсушиваем его и режем на тонкие кружочки. Укладываем в подготовленные банки кружочки нарезанного лайма и веточки мяты. Всыпаем сахарный песок и лимонную кислоту в указанном количестве.
4
Березовый сок с имбирем
В банки разливаем горячий березовый сок. Для удобства можно использовать широкую лейку.
5
Березовый сок с имбирем
Закрываем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном и в таком положении оставляем сок остывать. Уже стывшие банки с соком убираем на хранение в прохладное темное место. Такой напиток вкусен с кубиком льда и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Оценить березовый сок с имбирем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Березовый сок с имбирем

Шаг 1 из 5

Приступим к готовке березового сока с имбирем. Имбирь тщательно моем, срезаем тонким слоем кожуру. Натираем корень на крупной терке. Мяту моем и ошпариваем кипятком.
Березовый сок с имбирем

Шаг 2 из 5

Березовый сок процеживаем через марлю в кастрюлю, добавляем тертый имбирь и ставим на плиту. Нагреваем сок до очень горячего состояния, но не кипятим. После этого процеживаем жидкость через чистую марлю, чтобы убрать имбирь.
Березовый сок с имбирем

Шаг 3 из 5

Банки моем, стерилизуем любым удобным способом. Так же поступаем и с крышками. Лайм промываем и ошпариваем кипятком для дезинфекции. Затем обсушиваем его и режем на тонкие кружочки. Укладываем в подготовленные банки кружочки нарезанного лайма и веточки мяты. Всыпаем сахарный песок и лимонную кислоту в указанном количестве.
Березовый сок с имбирем

Шаг 4 из 5

В банки разливаем горячий березовый сок. Для удобства можно использовать широкую лейку.
Березовый сок с имбирем

Шаг 5 из 5

Закрываем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном и в таком положении оставляем сок остывать. Уже стывшие банки с соком убираем на хранение в прохладное темное место. Такой напиток вкусен с кубиком льда и ломтиком лимона.

Сообщить об ошибке