Березовый лимонад

Name: Березовый лимонад
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Освежающий лимонад на основе березового сока – вкусный напиток, который и жажду утолит, и сил придаст. Для приготовления лимонада предварительно потребуется заморозить лимоны – после такой холодовой обработки теряется горечь. Это важно, поскольку в лимонад будем использовать лимоны вместе с корочкой и косточками.

5145

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

113 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

27,8 гр.

Вода

71,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.4 мкг

900 мкг

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.2

0.6

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

0.2

Витамин В4

6.3 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

0.8

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

0.6

Витамин В9

11.1 мкг

400 мкг

0.2

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

98.9 мкг

90 мкг

7.2

18.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.3

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.2 мг

20 мг

0.1

0.2

Калий

483.3 мг

2500 мг

1.3

3.2

Кальций

73.2 мг

1000 мг

0.5

1.2

Кремний

3.4 мг

30 мг

0.7

1.9

Магний

20.6 мг

400 мг

0.3

0.9

Натрий

33.2 мг

1300 мг

0.2

0.4

Сера

12 мг

500 мг

0.2

0.4

Фосфор

26.6 мг

800 мг

0.2

0.6

Хлор

6 мг

2300 мг

Алюминий

53.5 мкг

30 мкг

11.7

29.7

Железо

4.4 мг

18 мг

1.6

4.1

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

1.2 мкг

10 мкг

0.8

Литий

12.4 мкг

70 мкг

1.2

2.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.4

8.7

Медь

288 мкг

1000 мкг

1.9

4.8

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

6.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

37 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.1

0.2

Бор

210 мкг

1200 мкг

1.1

2.9

Ванадий

4.8 мкг

20 мкг

1.6

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить березовый лимонад? Лимоны моем, обсушиваем и кладем в морозилку на пару часов, пока они полностью не заморозятся и не станут твердыми.

После заморозки измельчаем лимоны в блендере до пюреобразного состояния.

Выкладываем цитрусовое пюре в объемную кастрюлю, вливаем пару стаканов березового сока из общего количества. Ставим смесь на плиту и доводим до кипения. Варим две минуты и снимаем с плиты.

Оставшийся березовый сок процеживаем через марлю в кастрюлю с проваренной лимонной смесью. Добавляем сахарный песок, лимонную кислоту, перемешиваем и снова ставим на плиту.

Нагреваем практически до кипения, но не кипятим. Процеживаем напиток еще раз.

Банки моем, стерилизуем любым удобным способом. Так же поступаем и с крышками. Горячий лимонад разливаем по подготовленным банкам. Сразу закручиваем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном, укутываем теплым пледом и в таком положении оставляем сок остывать. Остывшую банку убираем на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить березовый лимонад

Быстрый фильтр

Березовый сок с сахаром и лимонной кислотой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Березовый лимонад

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить березовый лимонад

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке