Салат «Снежная королева»
Баклажаны с петрушкой и чесноком на зиму
0
66
41
0
Баклажаны с петрушкой и чесноком на зиму − отличная заготовка, сезон готовки которой приходится на август − сентябрь. Весь секрет вкуса заключается в рассоле, который и раскрывает нежность баклажанов. Заготовка ароматная за счёт чеснока и специй. Отлично подойдёт на простой перекус прямо из банки или же можете поставить баклажаны на стол в качестве салатной основы. Особенно быстро заготовка разлетается при подаче с горячим отварным картофелем. Обязательно попробуйте приготовить!
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
1
Калорийность
82 ккал
295 ккал
295 ккал
Белки
1,5 гр.
5,2 гр.
5,2 гр.
Жиры
5,8 гр.
20,7 гр.
20,7 гр.
Углеводы
5,9 гр.
21,2 гр.
21,2 гр.
Вода
78,9 гр.
282,1 гр.
282,1 гр.
Пищевые волокна
3,5 гр.
12,3 гр.
12,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
4.92%
Витамин В1
4.19%
Витамин В2
3.85%
Витамин В4
1.3%
Витамин В5
4.44%
Витамин В6
8.59%
Витамин В9
4.83%
Витамин В12
0%
Витамин С
13.8%
Витамин D
0%
Витамин E
17.72%
Биотин
0.53%
Витамин К
61.83%
Витамин РР
3.85%
Калий
11.49%
Кальций
6.53%
Кремний
65.08%
Магний
7.62%
Натрий
83.86%
Сера
5.88%
Фосфор
6.28%
Хлор
74.39%
Алюминий
2002.42%
Железо
7.06%
Йод
1.34%
Кобальт
22.69%
Литий
59.96%
Марганец
22.1%
Медь
15.3%
Никель
0.6%
Рубидий
58.07%
Селен
1.81%
Фтор
0.41%
Хром
1.78%
Цинк
4.17%
Бор
8.62%
Ванадий
5.23%
Молибден
13.19%
Витамин A
17.6%
Витамин В1
14.98%
Витамин В2
13.78%
Витамин В4
4.66%
Витамин В5
15.89%
Витамин В6
30.72%
Витамин В9
17.26%
Витамин В12
0%
Витамин С
49.33%
Витамин D
0%
Витамин E
63.36%
Биотин
1.91%
Витамин К
221.04%
Витамин РР
13.75%
Калий
41.08%
Кальций
23.36%
Кремний
232.67%
Магний
27.25%
Натрий
299.78%
Сера
21.03%
Фосфор
22.43%
Хлор
265.93%
Алюминий
7158.67%
Железо
25.24%
Йод
4.77%
Кобальт
81.1%
Литий
214.36%
Марганец
79.01%
Медь
54.7%
Никель
2.16%
Рубидий
207.59%
Селен
6.47%
Фтор
1.47%
Хром
6.38%
Цинк
14.91%
Бор
30.83%
Ванадий
18.7%
Молибден
47.17%
Витамин A
17.6%
Витамин В1
14.98%
Витамин В2
13.78%
Витамин В4
4.66%
Витамин В5
15.89%
Витамин В6
30.72%
Витамин В9
17.26%
Витамин В12
0%
Витамин С
49.33%
Витамин D
0%
Витамин E
63.36%
Биотин
1.91%
Витамин К
221.04%
Витамин РР
13.75%
Калий
41.08%
Кальций
23.36%
Кремний
232.67%
Магний
27.25%
Натрий
299.78%
Сера
21.03%
Фосфор
22.43%
Хлор
265.93%
Алюминий
7158.67%
Железо
25.24%
Йод
4.77%
Кобальт
81.1%
Литий
214.36%
Марганец
79.01%
Медь
54.7%
Никель
2.16%
Рубидий
207.59%
Селен
6.47%
Фтор
1.47%
Хром
6.38%
Цинк
14.91%
Бор
30.83%
Ванадий
18.7%
Молибден
47.17%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 158.4 мкг | 900 мкг | 4.9 | 17.6 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 4.2 | 15 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 3.9 | 13.8 |
| Витамин В4 | 23.3 мг | 500 мг | 1.3 | 4.7 |
| Витамин В5 | 0.8 мг | 5 мг | 4.4 | 15.9 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 8.6 | 30.7 |
| Витамин В9 | 69.1 мкг | 400 мкг | 4.8 | 17.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 44.4 мкг | 90 мкг | 13.8 | 49.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 9.5 мг | 15 мг | 17.7 | 63.4 |
| Биотин | 1 мг | 50 мг | 0.5 | 1.9 |
| Витамин К | 265.3 мкг | 120 мкг | 61.8 | 221 |
| Витамин РР | 2.8 мг | 20 мг | 3.8 | 13.8 |
| Калий | 1027 мг | 2500 мг | 11.5 | 41.1 |
| Кальций | 233.6 мг | 1000 мг | 6.5 | 23.4 |
| Кремний | 69.8 мг | 30 мг | 65.1 | 232.7 |
| Магний | 109 мг | 400 мг | 7.6 | 27.2 |
| Натрий | 3897.2 мг | 1300 мг | 83.9 | 299.8 |
| Сера | 105.1 мг | 500 мг | 5.9 | 21 |
| Фосфор | 179.5 мг | 800 мг | 6.3 | 22.4 |
| Хлор | 6116.4 мг | 2300 мг | 74.4 | 265.9 |
| Алюминий | 2147.6 мкг | 30 мкг | 2002.4 | 7158.7 |
| Железо | 4.5 мг | 18 мг | 7.1 | 25.2 |
| Йод | 7.2 мкг | 150 мкг | 1.3 | 4.8 |
| Кобальт | 8.1 мкг | 10 мкг | 22.7 | 81.1 |
| Литий | 150.1 мкг | 70 мкг | 60 | 214.4 |
| Марганец | 1.6 мкг | 2 мкг | 22.1 | 79 |
| Медь | 547 мкг | 1000 мкг | 15.3 | 54.7 |
| Никель | 4.3 мкг | 200 мкг | 0.6 | 2.2 |
| Рубидий | 415.2 мкг | 200 мкг | 58.1 | 207.6 |
| Селен | 3.6 мкг | 55 мкг | 1.8 | 6.5 |
| Фтор | 58.6 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 1.5 |
| Хром | 3.2 мкг | 50 мкг | 1.8 | 6.4 |
| Цинк | 1.8 мг | 12 мг | 4.2 | 14.9 |
| Бор | 370 мкг | 1200 мкг | 8.6 | 30.8 |
| Ванадий | 3.7 мкг | 20 мкг | 5.2 | 18.7 |
| Молибден | 33 мкг | 70 мкг | 13.2 | 47.2 |
Оставить комментарий