Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров

Name: Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами – отличное решение для того, чтобы внести разнообразие в повседневное меню. Блюдо относится к составным и не требует дополнительных гарниров. Кроме того, запеканку можно есть и в холодном виде.

Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров

8258

130

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

171 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

52,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3336.2 мкг

900 мкг

13.7

46.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.9

9.7

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

5.6

18.8

Витамин В4

297.6 мг

500 мг

2.2

7.4

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

1.4

4.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.3

Витамин В9

33.9 мкг

400 мкг

0.3

1.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

0.7

2.4

Витамин С

82 мкг

90 мкг

3.4

11.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

2 мг

15 мг

0.5

1.6

Биотин

24.4 мг

50 мг

1.8

6.1

Витамин К

43.3 мкг

120 мкг

1.3

4.5

Витамин РР

55.2 мг

20 мг

10.2

34.5

Калий

3309.9 мг

2500 мг

4.9

16.5

Кальций

229.8 мг

1000 мг

0.9

2.9

Кремний

60.5 мг

30 мг

7.5

25.2

Магний

239 мг

400 мг

2.2

7.5

Натрий

7627.8 мг

1300 мг

21.7

73.3

Сера

335.5 мг

500 мг

2.5

8.4

Фосфор

1810.2 мг

800 мг

8.4

28.3

Хлор

468.3 мг

2300 мг

0.8

2.5

Алюминий

1457.2 мкг

30 мкг

179.8

607.2

Железо

19.9 мг

18 мг

4.1

13.8

Йод

109.5 мкг

150 мкг

2.7

9.1

Кобальт

24.3 мкг

10 мкг

30.4

Литий

71.1 мкг

70 мкг

3.8

12.7

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.4

4.7

Медь

531.8 мкг

1000 мкг

6.6

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

827.9 мкг

200 мкг

15.3

51.7

Селен

36.2 мкг

55 мкг

2.4

8.2

Фтор

235 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

11.9 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.1

3.8

Бор

1120 мкг

1200 мкг

3.5

11.7

Ванадий

150.6 мкг

20 мкг

27.9

94.1

Молибден

55.6 мкг

70 мкг

2.9

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить запеканку из картофельного пюре, фарша и помидоров. Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера и сварите. Затем слейте воду, отудите картофель, добавьте яйца и сделайте пюре. Лучше всего воспользоваться блендером.

Очищенный лук мелко нарежьте.

Морковь очистите и натрите на терке. Измельченные овощи обжарьте на растительном масле до мягкости.

Отдельно обжарьте фарш до готовности, посолите и приправьте его по вкусу.

Противень с высокими бортиками или другую жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите половину картофельного пюре и распределите его по всей поверхности.