Что готовим?
Окрошка

Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров

0
7300

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами – отличное решение для того, чтобы внести разнообразие в повседневное меню. Блюдо относится к составным и не требует дополнительных гарниров. Кроме того, запеканку можно есть и в холодном виде. 

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 8
Калорийность 171 ккал 4636 ккал 580 ккал
Белки 6,0 гр. 163,3 гр. 20,4 гр.
Жиры 12,4 гр. 338,4 гр. 42,3 гр.
Углеводы 8,4 гр. 228,2 гр. 28,5 гр.
Вода 51,9 гр. 1411,9 гр. 176,5 гр.
Волокна 1,0 гр. 26,1 гр. 3,3 гр.
(196 рец.)
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3337.6 мкг 900 мкг 13.6 46.4
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 2.9 9.8
Витамин В2 2.7 мг 1.8 мг 5.6 18.9
Витамин В4 298.1 мг 500 мг 2.2 7.5
Витамин В5 2 мг 5 мг 1.5 5
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1 3.4
Витамин В9 34.7 мкг 400 мкг 0.3 1.1
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 0.7 2.4
Витамин С 84.4 мкг 90 мкг 3.4 11.7
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 0.9 3
Витамин E 2 мг 15 мг 0.5 1.7
Биотин 24.4 мг 50 мг 1.8 6.1
Витамин К 51.4 мкг 120 мкг 1.6 5.4
Витамин РР 55.3 мг 20 мг 10.2 34.6
Калий 3401 мг 2500 мг 5 17
Кальций 274 мг 1000 мг 1 3.4
Кремний 60.5 мг 30 мг 7.4 25.2
Магний 263.3 мг 400 мг 2.4 8.2
Натрий 9952.6 мг 1300 мг 28.2 95.7
Сера 346.3 мг 500 мг 2.5 8.7
Фосфор 1822.6 мг 800 мг 8.4 28.5
Хлор 4049.7 мг 2300 мг 6.5 22
Алюминий 1457.2 мкг 30 мкг 178.7 607.2
Железо 21.4 мг 18 мг 4.4 14.9
Йод 109.5 мкг 150 мкг 2.7 9.1
Кобальт 25.2 мкг 10 мкг 9.3 31.5
Литий 71.1 мкг 70 мкг 3.7 12.7
Марганец 3.2 мкг 2 мкг 5.8 19.8
Медь 638.7 мкг 1000 мкг 2.3 8
Никель 14.1 мкг 200 мкг 0.3 0.9
Рубидий 827.9 мкг 200 мкг 15.2 51.7
Селен 36.4 мкг 55 мкг 2.4 8.3
Фтор 236.8 мкг 4000 мкг 0.2 0.7
Хром 11.9 мкг 50 мкг 0.9 3
Цинк 4.2 мг 12 мг 1.3 4.4
Бор 1120 мкг 1200 мкг 3.4 11.7
Ванадий 150.6 мкг 20 мкг 27.7 94.1
Молибден 62.2 мкг 70 мкг 3.3 11.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Начнем готовить запеканку из картофельного пюре, фарша и помидоров. Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера и сварите. Затем слейте воду, отудите картофель, добавьте яйца и сделайте пюре. Лучше всего воспользоваться блендером.
шаг 2 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Очищенный лук мелко нарежьте.
шаг 3 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Морковь очистите и натрите на терке. Измельченные овощи обжарьте на растительном масле до мягкости.
шаг 4 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Отдельно обжарьте фарш до готовности, посолите и приправьте его по вкусу.
шаг 5 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Противень с высокими бортиками или другую жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите половину картофельного пюре и распределите его по всей поверхности.
шаг 6 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Далее положите обжаренные овощи и фарш.
шаг 7 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Мясную начинку закройте второй частью пюре, распределите его по всей поверхности.
шаг 8 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Помидоры помойте, нарежьте тонкими кружочками, разложите их на картофельном слое.
шаг 9 из 9
Запеканка из картофельного пюре, фарша и помидоров
Духовку прогрейте до 160-180 градусов и выпекайте запеканку 30-40 минут. Готовое блюдо, разделите на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *