Закуска из жареных кабачков с чесноком на зиму
Закуска из жареных кабачков с чесноком на зиму приобретает пикантный вкус и интересный аромат. Жареные кабачки можно кушать вместо салата, украсив нарезанной зеленью. Зимой это блюдо напомнит о теплом солнечном лете и восполнит организм витаминами.
Совет по ингредиентам:
Чтобы салат получился максимально полезным, возьмите морскую йодированную соль.
Советы по процессу приготовления:
- Если обжарить кабачки на оливковом масле вместо растительного, они будут еще вкуснее.
- Банки стерилизуем заранее за 1,5-2 ч. до закладки продуктов. Ставим в холодную духовку.
740
41
0
Кухня
Мировая
Время готовки
35 мин. PT35M
Порции
1
Калорийность
21 ккал 127 ккал 127 ккал
Белки
0,6 гр. 3,9 гр. 3,9 гр.
Жиры
0,2 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.
Углеводы
4,4 гр. 27,3 гр. 27,3 гр.
Вода
93,6 гр. 574,7 гр. 574,7 гр.
Волокна
0,8 гр. 4,7 гр. 4,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 614,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
226.3 мкг
900 мкг
4.1
25.1
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2.3
14.1
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.7
10.3
Витамин В4
35.1 мг
500 мг
1.1
7
Витамин В5
0.4 мг
5 мг
1.3
7.7
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
3.4
21
Витамин В9
50.5 мкг
400 мкг
2.1
12.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
104.4 мкг
90 мкг
18.9
116
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.4 мг
15 мг
0.4
2.5
Биотин
1.4 мг
50 мг
0.5
2.9
Витамин К
35.3 мкг
120 мкг
4.8
29.4
Витамин РР
3.9 мг
20 мг
3.2
19.4
Калий
1474.7 мг
2500 мг
9.6
59
Кальций
81.2 мг
1000 мг
1.3
8.1
Кремний
123 мг
30 мг
66.8
410
Магний
33.6 мг
400 мг
1.4
8.4
Натрий
45.4 мг
1300 мг
0.6
3.5
Сера
30 мг
500 мг
1
6
Фосфор
134.7 мг
800 мг
2.7
16.8
Хлор
143.7 мг
2300 мг
1
6.2
Алюминий
597.1 мкг
30 мкг
324.1
1990.2
Железо
2.3 мг
18 мг
2
12.5
Йод
5.4 мкг
150 мкг
0.6
3.6
Кобальт
6.8 мкг
10 мкг
11.1
68.2
Литий
52.3 мкг
70 мкг
12.2
74.6
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
4.2
25.9
Медь
338.3 мкг
1000 мкг
5.5
33.8
Никель
5 мкг
200 мкг
0.4
2.5
Рубидий
147.4 мкг
200 мкг
12
73.7
Селен
2.5 мкг
55 мкг
0.8
4.6
Фтор
58.3 мкг
4000 мкг
0.2
1.5
Хром
3.5 мкг
50 мкг
1.1
7
Цинк
1.4 мг
12 мг
2
12
Бор
519.1 мкг
1200 мкг
7
43.3
Ванадий
32.3 мкг
20 мкг
26.3
161.6
Молибден
26.9 мкг
70 мкг
6.2
38.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить закуска из жареных кабачков с чесноком на зиму
41
0
Комментарии (0)