Яблочное повидло рецепт по ГОСТу

Name: Яблочное повидло рецепт по ГОСТу
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 0.75
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Яблочное повидло в переводе с польского языка означает «вареное пюре». Этот десерт за многие десятилетия успел завоевать огромную популярность. Осмелимся предположить, что причиной такой популярности могла стать универсальность повидла: его можно использовать не только в качестве начинки для сладкой выпечки, но и в качестве достойной альтернативы сливочному маслу, которое вы по утрам намазываете на тосты.

10110

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

0.75

Калорийность

158 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

38,1 гр.

Вода

58,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

120 мкг

900 мкг

0.9

17.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.4

26.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.8

14.8

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.5

9.1

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

18.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.7

53.3

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

7.6

148.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.9

17.8

Биотин

3 мг

50 мг

0.4

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1.3

24.4

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.4

26.7

Калий

2793.5 мг

2500 мг

7.7

149

Кальций

173.5 мг

1000 мг

1.2

23.1

Кремний

20 мг

30 мг

4.6

88.9

Магний

90 мг

400 мг

1.5

Натрий

264.5 мг

1300 мг

1.4

27.1

Сера

50 мг

500 мг

0.7

13.3

Фосфор

110 мг

800 мг

0.9

18.3

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

1.2

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

251.1

4888.9

Железо

23.4 мг

18 мг

8.9

173

Йод

20 мкг

150 мкг

0.9

17.8

Кобальт

10 мкг

6.8

133.3

Литий

8 мкг

70 мкг

0.8

15.2

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.6

31.3

Медь

1100 мкг

1000 мкг

7.5

146.7

Никель

170 мкг

200 мкг

5.8

113.3

Рубидий

630 мкг

200 мкг

21.6

420

Селен

3 мкг

55 мкг

0.4

7.3

Фтор

80 мкг

4000 мкг

0.1

2.7

Хром

40 мкг

50 мкг

5.5

106.7

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.9

16.7

Бор

2450 мкг

1200 мкг

272.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

13.7

266.7

Молибден

60 мкг

70 мкг

5.9

114.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить яблочное повидло рецепт по ГОСТу. Подготовьте необходимые продукты.

Помойте яблоки. Вымытые яблоки следует очистить от кожицы и удалить сердцевину, затем нарезать в произвольном порядке.

Далее яблоки перемещаем в кастрюлю, заливаем их водой и отправляем на огонь. После кого, как вода закипит, яблоки необходимо варить в течение пятнадцати минут до тех пор, пока они полностью не размякнут.