Яблочное повидло как в детстве

Name: Яблочное повидло как в детстве
Prep time: PT1D
Cook time: 100 min
Total time: PT1D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Все мы помним тот самый вкус густого варенья из яблок в детстве. Его клали в пирожки, в выпечку, добавляли к творогу по утрам. Это повидло напоминает ранние росистые утра, бабушкин деревенский дом, густой аромат яблок в саду. Именно то самое ностальгическое повидло и предлагаем сегодня приготовить.

5225

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

179 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

43,6 гр.

Вода

53,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.3

5.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

11.1

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.4

6.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.5

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

6.9

111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.8

13.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.4

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1.1

18.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.2

Калий

2798 мг

2500 мг

111.9

Кальций

178 мг

1000 мг

1.1

17.8

Кремний

20 мг

30 мг

4.2

66.7

Магний

90 мг

400 мг

1.4

22.5

Натрий

266 мг

1300 мг

1.3

20.5

Сера

50 мг

500 мг

0.6

Фосфор

110 мг

800 мг

0.9

13.8

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

0.9

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

229

3666.7

Железо

23.8 мг

18 мг

8.3

132.2

Йод

20 мкг

150 мкг

0.8

13.3

Кобальт

10 мкг

6.2

100

Литий

8 мкг

70 мкг

0.7

11.4

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.5

23.5

Медь

1100 мкг

1000 мкг

6.9

110

Никель

170 мкг

200 мкг

5.3

Рубидий

630 мкг

200 мкг

19.7

315

Селен

3 мкг

55 мкг

0.3

5.5

Фтор

81 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

40 мкг

50 мкг

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.8

12.5

Бор

2450 мкг

1200 мкг

12.8

204.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

12.5

200

Молибден

60 мкг

70 мкг

5.4

85.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить яблочное повидло как в детстве? Яблоки перебрать, помыть, почистить. Отвесить 1 кг и нарезать небольшими кусочками. Засыпать яблоки сахарным песком, влить воду. Перемешать и оставить на 6 часов в холодильнике, чтобы фрукты пустили свой сок.

Поставить яблоки в сахаре вариться на слабый огонь. Довести до кипения и варить, периодически помешивая и проходя деревянной лопаткой по дну кастрюли, на протяжении полутора часов. Обычно повидло хорошо себя ведет, не подгорает и не сбегает.

По истечении полутора часов снять емкость с повидлом с огня и при помощи погружного блендера измельчить яблочную массу до состояния однородного пюре.

Поставить на слабый огонь и варить еще 10 мин., прикрыв крышкой, иначе будет выстреливать. В горячем состоянии разложить повидло по стерильным банкам и закатать простерилизованными крышками. Остудить до комнатной температуры и хранить в погребе в течение 1-2 лет.

Приятного аппетита!

Оценить яблочное повидло как в детстве

Быстрый фильтр

Повидло из яблок Повидло

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Яблочное повидло как в детстве

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить яблочное повидло как в детстве

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке