Варенье из груш с корицей на зиму

Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из груш с корицей на зиму? Корица всегда придает кулинарным изделиям особенный и уникальный аромат. В этом рецепте вам предлагается добавить ее к грушевому варенью. У вас получится изысканный деликатес для зимнего стола. Варенье готовим методом 3-кратной варки с перерывом на остывание.

Варенье из груш с корицей на зиму

3783

0

0

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

10 ч.

Порции

1

Калорийность

223 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

55,0 гр.

Вода

42,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2010,0 гр.

кг
кг
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.5 мкг

900 мкг

0.1

2.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

13.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

16.9

Витамин В4

52.1 мг

500 мг

0.5

10.4

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

10.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

15.8

Витамин В9

20.6 мкг

400 мкг

0.3

5.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

50.4 мкг

90 мкг

2.8

56

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

4.2 мг

15 мг

1.4

28.2

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

2

Витамин К

48.1 мкг

120 мкг

2

40.1

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.5

10.7

Калий

1623.1 мг

2500 мг

3.2

64.9

Кальций

320.2 мг

1000 мг

1.6

32

Кремний

60 мг

30 мг

10

200

Магний

126 мг

400 мг

1.6

31.5

Натрий

151 мг

1300 мг

0.6

11.6

Сера

64 мг

500 мг

0.6

12.8

Фосфор

166.4 мг

800 мг

1

20.8

Хлор

10 мг

2300 мг

0

0.4

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

182.4

3666.7

Железо

26.8 мг

18 мг

7.4

149.1

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

100 мкг

10 мкг

49.8

1000

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6

119.8

Медь

1233.9 мкг

1000 мкг

6.1

123.4

Никель

170 мкг

200 мкг

4.2

85

Рубидий

440 мкг

200 мкг

10.9

220

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.1

2.4

Фтор

100 мкг

4000 мкг

0.1

2.5

Хром

18 мкг

50 мкг

1.8

36

Цинк

2.1 мг

12 мг

0.9

17.4

Бор

1300 мкг

1200 мкг

5.4

108.3

Ванадий

50 мкг

20 мкг

12.4

250

Молибден

50 мкг

70 мкг

3.6

71.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из груш с корицей на зиму
Готовить варенье из груш с корицей на зиму просто! Груши хорошо промойте теплой водой и вытрите насухо кухонным полотенцем. Затем их разрежьте на четвертинки и удалите семенные коробочки. Кожуру можно не удалять, так кусочки груши лучше сохранят свою форму.
2
Варенье из груш с корицей на зиму
Нарежьте груши на ломтики, поместите в посуду для варки варенья и насыпьте к ним рассчитанное количество сахара и молотой корицы.
3
Варенье из груш с корицей на зиму
Груши с сахаром и корицей перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы груша дала свой сок.
4
Варенье из груш с корицей на зиму
По истечении этого времени и достаточном количестве соке можно варить варенье.
5
Варенье из груш с корицей на зиму
Посуду с грушами в сахарном сиропе поставьте на средний огонь, поварите в течение 5 минут, огонь выключите и оставьте варенье на 4–5 часов для остывания. Затем еще 2 раза повторите варку с перерывом для остывания. Этот метод позволит сохранить грушевые ломтики целыми и красивыми, а корица сделает цвет сиропа более темным.
6
Варенье из груш с корицей на зиму
После 3-й варки горячее варенье из груш с корицей разлейте по стерильным баночкам и герметично закупорьте. Баночки остудите под теплым покрывалом и затем переставьте в место хранения. Такое варенье хорошо хранится и при домашней температуре.

Удачных и вкусных заготовок!

 

Оценить варенье из груш с корицей на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из груш с корицей на зиму

Шаг 1 из 6

Готовить варенье из груш с корицей на зиму просто! Груши хорошо промойте теплой водой и вытрите насухо кухонным полотенцем. Затем их разрежьте на четвертинки и удалите семенные коробочки. Кожуру можно не удалять, так кусочки груши лучше сохранят свою форму.
Варенье из груш с корицей на зиму

Шаг 2 из 6

Нарежьте груши на ломтики, поместите в посуду для варки варенья и насыпьте к ним рассчитанное количество сахара и молотой корицы.
Варенье из груш с корицей на зиму

Шаг 3 из 6

Груши с сахаром и корицей перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы груша дала свой сок.
Варенье из груш с корицей на зиму

Шаг 4 из 6

По истечении этого времени и достаточном количестве соке можно варить варенье.
Варенье из груш с корицей на зиму

Шаг 5 из 6

Посуду с грушами в сахарном сиропе поставьте на средний огонь, поварите в течение 5 минут, огонь выключите и оставьте варенье на 4–5 часов для остывания. Затем еще 2 раза повторите варку с перерывом для остывания. Этот метод позволит сохранить грушевые ломтики целыми и красивыми, а корица сделает цвет сиропа более темным.
Варенье из груш с корицей на зиму

Шаг 6 из 6

После 3-й варки горячее варенье из груш с корицей разлейте по стерильным баночкам и герметично закупорьте. Баночки остудите под теплым покрывалом и затем переставьте в место хранения. Такое варенье хорошо хранится и при домашней температуре.

Сообщить об ошибке