Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черноплодной рябины с лимоном

Варенье из черноплодной рябины с лимоном

Name: Варенье из черноплодной рябины с лимоном
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 500
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черноплодная рябина 350 гр.; Сахар-песок 500 гр.; Лимон 1 шт.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из черноплодной рябины или аронии с лимоном будет у вас не только вкусным, но и полезным лечебным десертом. Кисло-сладкие с терпкостью ягоды аронии долго хранятся, поэтому варенье можно готовить и поздней осенью. В этом рецепте рябину измельчаем миксером и варим в течение 30 минут, что хорошо сохраняет ее полезные свойства.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 500

Калорийность 243 ккал 2208 ккал 4 ккал

Белки 0,6 гр. 5,8 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,8 гр. 0,0 гр.

Углеводы 59,3 гр. 540,0 гр. 1,1 гр.

Вода 37,0 гр. 336,3 гр. 0,7 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 15,6 гр. 0,0 гр.

Варенье из черноплодной рябины с лимоном

Ингредиенты

Введите значение

Черноплодная рябина 350 гр. Сахар-песок 500 гр. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Ягоды для варенья выберите перезрелые и даже подсохшие, что будет вкуснее. Их аккуратно отделите от веток.

Затем ягоды хорошо промойте и на 5 минут залейте кипятком, что размягчит кожуру и уменьшит терпкость.

Откиньте аронию на дуршлаг и пересыпьте на тарелку. Лимон ошпарьте кипятком. Нарежьте а небольшими кусочками и удалите косточки.

Аронию с нарезкой лимона переложите в чашу кухонного комбайна и измельчите в течение нескольких минут в однородную массу.

Полученную фруктово-ягодную массу переложите в кастрюлю для варки варения и смешайте с сахаром. Кастрюлю прикройте крышкой и на среднем огне доведите эту массу до кипения.

Поварите варенье на небольшом огне при периодическом помешивании в течение 20-30 минут.

Банку и крышку простерилизуйте сухим горячим способом. Приготовленное варенье из черноплодной рябины с лимоном переложите в банку. Немного остудите и герметично закупорьте. Хранить такое варенье можно и в условиях квартиры. Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 8.56%

Витамин В1 0.43%

Витамин В2 0.5%

Витамин В4 2.84%

Витамин В5 4.11%

Витамин В6 1.35%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.34%

Витамин D 0%

Витамин E 3.93%

Биотин 1.92%

Витамин К 25.64%

Витамин РР 1.22%

Калий 2.93%

Кальций 1.51%

Кремний 13.26%

Магний 1.54%

Натрий 0.22%

Сера 0.59%

Фосфор 2.83%

Хлор 0.15%

Алюминий 35.44%

Железо 3.49%

Йод 3.85%

Кобальт 58.35%

Литий 1.46%

Марганец 9.75%

Медь 3.81%

Никель 2.15%

Рубидий 0.82%

Селен 21.03%

Фтор 0.14%

Хром 1.56%

Цинк 0.1%

Бор 1.12%

Ванадий 18.63%

Молибден 4.87%

Витамин A 77.91%

Витамин В1 3.93%

Витамин В2 4.56%

Витамин В4 25.81%

Витамин В5 37.4%

Витамин В6 12.3%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 85%

Витамин D 0%

Витамин E 35.8%

Биотин 17.5%

Витамин К 233.33%

Витамин РР 11.1%

Калий 26.63%

Кальций 13.7%

Кремний 120.67%

Магний 14.05%

Натрий 1.97%

Сера 5.4%

Фосфор 25.71%

Хлор 1.35%

Алюминий 322.53%

Железо 31.72%

Йод 35.04%

Кобальт 531%

Литий 13.33%

Марганец 88.7%

Медь 34.7%

Никель 19.52%

Рубидий 7.48%

Селен 191.35%

Фтор 1.29%

Хром 14.24%

Цинк 0.92%

Бор 10.15%

Ванадий 169.5%

Молибден 44.36%

Витамин A 0.16%

Витамин В1 0.01%

Витамин В2 0.01%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.07%

Витамин В6 0.02%

Витамин В9 0.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.17%

Витамин D 0%

Витамин E 0.07%

Биотин 0.04%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 0.02%

Калий 0.05%

Кальций 0.03%

Кремний 0.24%

Магний 0.03%

Натрий 0%

Сера 0.01%

Фосфор 0.05%

Хлор 0%

Алюминий 0.65%

Железо 0.06%

Йод 0.07%

Кобальт 1.06%

Литий 0.03%

Марганец 0.18%

Медь 0.07%

Никель 0.04%

Рубидий 0.01%

Селен 0.38%

Фтор 0%

Хром 0.03%

Цинк 0%

Бор 0.02%

Ванадий 0.34%

Молибден 0.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	701.2 мкг	900 мкг	8.6	0.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	0
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	0
Витамин В4	129.1 мг	500 мг	2.8	0.1
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.1	0.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.4	0
Витамин В9	11.4 мкг	400 мкг	0.3	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	76.5 мкг	90 мкг	9.3	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.4 мг	15 мг	3.9	0.1
Биотин	8.8 мг	50 мг	1.9	0
Витамин К	280 мкг	120 мкг	25.6	0.5
Витамин РР	2.2 мг	20 мг	1.2	0
Калий	665.8 мг	2500 мг	2.9	0.1
Кальций	137 мг	1000 мг	1.5	0
Кремний	36.2 мг	30 мг	13.3	0.2
Магний	56.2 мг	400 мг	1.5	0
Натрий	25.6 мг	1300 мг	0.2	0
Сера	27 мг	500 мг	0.6	0
Фосфор	205.7 мг	800 мг	2.8	0.1
Хлор	31 мг	2300 мг	0.1	0
Алюминий	96.8 мкг	30 мкг	35.4	0.6
Железо	5.7 мг	18 мг	3.5	0.1
Йод	52.6 мкг	150 мкг	3.9	0.1
Кобальт	53.1 мкг	10 мкг	58.4	1.1
Литий	9.3 мкг	70 мкг	1.5	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	9.7	0.2
Медь	347 мкг	1000 мкг	3.8	0.1
Никель	39 мкг	200 мкг	2.1	0
Рубидий	15 мкг	200 мкг	0.8	0
Селен	105.2 мкг	55 мкг	21	0.4
Фтор	51.5 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	7.1 мкг	50 мкг	1.6	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0
Бор	121.8 мкг	1200 мкг	1.1	0
Ванадий	33.9 мкг	20 мкг	18.6	0.3
Молибден	31.1 мкг	70 мкг	4.9	0.1

Варенье на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля