Варенье из абрикосов с желфиксом

Name: Варенье из абрикосов с желфиксом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Волшебное солнечное варенье, которое поднимет настроение в холодные зимние дни. Использование желфикса позволяет добиться густой консистенции без большого количества сахара, а немного коньяка в составе добавляет насыщенности аромату и способствует длительному хранению.

3947

158

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

39,2 гр.

Вода

56,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2677.2 мкг

900 мкг

19.5

297.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.2

33.4

Витамин В4

28.1 мг

500 мг

0.4

5.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

3.9

60.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.6

25.1

Витамин В9

30.1 мкг

400 мкг

0.5

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

7.3

111.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

4.8

73.5

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

5.4

Витамин К

33.3 мкг

120 мкг

1.8

27.8

Витамин РР

8 мг

20 мг

2.6

40.1

Калий

3069.3 мг

2500 мг

8.1

122.8

Кальций

305 мг

1000 мг

30.5

Кремний

50 мг

30 мг

166.7

Магний

80.6 мг

400 мг

1.3

20.2

Натрий

35.1 мг

1300 мг

0.2

2.7

Сера

60.4 мг

500 мг

0.8

12.1

Фосфор

260.6 мг

800 мг

2.1

32.6

Хлор

10 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

3640 мкг

30 мкг

797.2

12133.3

Железо

8.6 мг

18 мг

3.1

47.7

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

6.7

Кобальт

20 мкг

10 мкг

13.1

200

Литий

30 мкг

70 мкг

2.8

42.9

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

7.8

118.7

Медь

1403.4 мкг

1000 мкг

9.2

140.3

Никель

80 мкг

200 мкг

2.6

Рубидий

65 мкг

200 мкг

2.1

32.5

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

1.9

Фтор

110 мкг

4000 мкг

0.2

2.8

Хром

10 мкг

50 мкг

1.3

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из абрикосов с желфиксом? Подготавливаем абрикосы для варенья. Промываем их проточной водой, избавляемся от дефектных плодов. Даем обсохнуть, чтобы в варенье не попала ненужная влага.

Абрикосы разрезаем на две половинки и удаляем косточки.

Подготовленные абрикосы измельчаем с помощью блендера, кухонного комбайна или мясорубки. Помещаем массу в кастрюлю или огнеупорную миску. В отдельной посуде небольшого объема смешиваем желфикс с двумя столовыми ложками сахара и высыпаем смесь в абрикосовую массу. На этом этапе добавляем также ванилин и корицу при желании. Перемешиваем и ставим на плиту. При периодическом помешивании доводим массу до кипения и снимаем с плиты.

Засыпаем оставшийся сахар и вливаем коньяк (по желанию). Перемешиваем и снова доводим до кипения.

При кипении средней интенсивности варим варенье в течение пяти минут. Не забываем постоянно помешивать, так как консистенция массы станет заметно густеть, и есть риск пригорания. Образующуюся пенку снимаем в конце варки.

Готовое горячее варенье разливаем по предварительно простерилизованным банкам и закрываем простерилизованными крышками. Даем банкам полностью остыть. Храним варенье в темном и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из абрикосов с желфиксом

158

Быстрый фильтр

Варенье из абрикосов без косточек на зиму Абрикосы на зиму Варенье из абрикосов на зиму Королевское варенье из абрикосов Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с желфиксом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с желфиксом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке