Тыквенный сок с лимоном в домашних условиях на зиму

Name: Тыквенный сок с лимоном в домашних условиях на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу предложить замечательный рецепт ароматного, яркого по вкусовому сочетанию тыквенного сока с лимоном в домашних условиях на зиму. Витаминный напиток заменит вам бесполезные покупные газированные напитки. Попробуйте приготовить тыквенный сок, даже если в не любите тыкву.

Тыквенный сок с лимоном в домашних условиях на зиму

9802

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

0.5

Калорийность

68 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

15,8 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2511.5 мкг

900 мкг

21.4

558.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.9

74.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.7

71.7

Витамин В4

94.5 мг

500 мг

1.4

37.8

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

6.7

175.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.3

139.3

Витамин В9

148.4 мкг

400 мкг

2.8

74.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

170 мкг

90 мкг

14.5

377.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

2.2

57.5

Биотин

5.4 мг

50 мг

0.8

21.6

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.7

18.3

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

2.9

74.5

Калий

2344.8 мг

2500 мг

7.2

187.6

Кальций

308.1 мг

1000 мг

2.4

61.6

Кремний

308.7 мг

30 мг

78.9

2058

Магний

160 мг

400 мг

3.1

Натрий

61.4 мг

1300 мг

0.4

9.4

Сера

194.1 мг

500 мг

77.6

Фосфор

285.5 мг

800 мг

2.7

71.4

Хлор

195 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

735.5 мкг

30 мкг

187.9

4903.5

Железо

5 мг

18 мг

2.1

55.1

Йод

12.8 мкг

150 мкг

0.7

17.1

Кобальт

11.6 мкг

10 мкг

8.9

231

Литий

30.8 мкг

70 мкг

3.4

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

44.8

Медь

1929.8 мкг

1000 мкг

14.8

386

Никель

45.7 мкг

200 мкг

1.8

45.7

Рубидий

727.6 мкг

200 мкг

27.9

727.6

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.5

13.7

Фтор

885.3 мкг

4000 мкг

1.7

44.3

Хром

20.2 мкг

50 мкг

3.1

80.7

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.7

Бор

436.8 мкг

1200 мкг

2.8

72.8

Ванадий

905.2 мкг

20 мкг

346.8

9052

Молибден

47.4 мкг

70 мкг

5.2

135.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке тыквенного сока с лимоном в домашних условиях на зиму. Тыкву сладких десертных сортов хорошо вымойте под прохладной проточной водой, обсушите чистым сухим кухонным полотенцем, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа. Очищенную тыкву нарежьте на кусочки среднего размера.

Нарезанную тыкву выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала тыкву. Кастрюлю с содержимым поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После чего уменьшите огонь, и варите тыкву примерно 40 минут.

Апельсины и лимоны хорошо промойте под проточной прохладной водой, воспользовавшись щеткой для мытья овощей и фруктов. Обсушите бумажными полотенцами, разрежьте пополам, аккуратно извлеките косточки, и выдавите сок с помощью специального приспособления.

Сок цитрусовых слейте в одну емкость.

Когда тыква сварится, аккуратно снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера измельчите до однородной гладкой консистенции.

Кастрюлю снова поставьте на умеренный огонь.

Затем влейте сок цитрусовых.

После чего добавьте необходимое количество сахарного песка и хорошо перемешайте. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения.

Подготовьте банки. Тщательно вымойте их в теплой воде с помощью пищевой соды, а затем простерилизуйте в микроволновой печи, на водяной бане или в духовом шкафу. Крышки обдайте заранее подготовленным кипятком или прокипятите в отдельной емкости 7-10 минут. Горячий тыквенный сок с лимоном аккуратно разлейте по банкам.

После чего закатайте банки с овощным соком стерильными крышками с помощью закаточной машинки.

Горячие банки с соком осторожно переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком положении до полного остывания примерно на сутки.

Затем переместите остывшие банки с тыквенным соком на долгосрочное хранение в темное прохладное место – в подвал, погреб или кладовку.

Наслаждайтесь полезным напитком!

Оценить тыквенный сок с лимоном в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Тыквенный сок с апельсином Тыквенный сок в домашних условиях Тыквенный сок с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенный сок с лимоном в домашних условиях на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенный сок с лимоном в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке