Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Name: Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Нежный и насыщенный тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму: лимон и апельсин придадут легкую кислинку домашнему напитку, что сделает его еще вкуснее и привлекательнее.

32255

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

1.5

Калорийность

139 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

33,5 гр.

Вода

63,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2524.8 мкг

900 мкг

187

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.2

29.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

26.2

Витамин В4

111.8 мг

500 мг

1.1

14.9

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

4.9

65.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.8

51.4

Витамин В9

165.1 мкг

400 мкг

2.1

27.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

296.9 мкг

90 мкг

16.5

220

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.8 мг

15 мг

1.6

21.3

Биотин

6.8 мг

50 мг

0.7

9.1

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.5

6.1

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

26.9

Калий

2807.9 мг

2500 мг

5.6

74.9

Кальций

411.4 мг

1000 мг

2.1

27.4

Кремний

319.2 мг

30 мг

53.1

709.3

Магний

191 мг

400 мг

2.4

31.8

Натрий

95.6 мг

1300 мг

0.4

4.9

Сера

217.2 мг

500 мг

2.2

Фосфор

341 мг

800 мг

2.1

28.4

Хлор

204.4 мг

2300 мг

0.4

5.9

Алюминий

1003.2 мкг

30 мкг

166.9

2229.3

Железо

7.4 мг

18 мг

27.3

Йод

15.7 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

14 мкг

10 мкг

93.3

Литий

70.9 мкг

70 мкг

5.1

67.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.3

17.8

Медь

2275.6 мкг

1000 мкг

11.4

151.7

Никель

47.2 мкг

200 мкг

1.2

15.7

Рубидий

770.7 мкг

200 мкг

19.2

256.9

Селен

4.9 мкг

55 мкг

0.4

5.9

Фтор

919.6 мкг

4000 мкг

1.1

15.3

Хром

20.5 мкг

50 мкг

27.4

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.3

17.3

Бор

872.5 мкг

1200 мкг

3.6

48.5

Ванадий

915 мкг

20 мкг

228.4

3050

Молибден

49.7 мкг

70 мкг

3.5

47.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке тыквенного сока с апельсином и лимоном на зиму. Собираем необходимые продукты. Тщательно промываем тыкву, апельсины и лимоны.

Тыкву также очищаем от кожуры, аккуратно вынимаем мякоть с семенами.

Оставшуюся подготовленную часть тыквы измельчаем на мелкие кубики.

Кубики тыквы выкладываем в большую кастрюлю, заливаем их водой и ставим на плиту. Варим до размягчения продукта.

После того, как содержимое кастрюли полностью приготовится, измельчаем его при помощи блендера. Должно получиться жидкое пюре яркого цвета.

Ошпариваем лимоны и апельсины, затем снимаем с плодов цедру при помощи мелкой терки. Оставшиеся фрукты также измельчаем.

Цедру и мякоть цитрусов выкладываем в тыквенное пюре. Сюда же добавляем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем, доводим до кипения и спустя 3-4 минуты выключаем.