Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Творожный кулич на разрыхлителе

Творожный кулич на разрыхлителе

Name: Творожный кулич на разрыхлителе
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахар-песок 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 180 гр.; Разрыхлитель теста 1 ст.л.; Творог 250 гр.; Ванилин 2 ч.л.; Мука пшеничная 300 гр.; Изюм или Цукаты 80 гр.; Лимонная цедра 1 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу

7896

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться простым рецептом творожного пасхального кулича на разрыхлителе. Процесс приготовления кулича достаточно быстрый, а текстура творожной выпечки легкая и воздушная. Ароматный кулич обязательно понравится вашим домашним.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 317 ккал 3843 ккал 480 ккал

Белки 7,9 гр. 95,2 гр. 11,9 гр.

Жиры 13,7 гр. 165,7 гр. 20,7 гр.

Углеводы 40,0 гр. 484,7 гр. 60,6 гр.

Вода 32,9 гр. 399,1 гр. 49,9 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,6 гр. 2,1 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить творожный кулич на разрыхлителе легко! Творог перетрите через сито или выложите в чашу блендера и измельчите до однородной гладкой консистенции. В отдельную емкость просейте через сито пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Тщательно перемешайте.

В глубокую миску выложите сливочное масло комнатной температуры, добавьте сахарный песок и ванильный сахар, и взбейте миксером на средней скорости до состояния пышной воздушной массы. По одному введите куриные яйца, продолжая взбивать.

Затем введите однородную творожную массу и все хорошо перемешайте миксером.

Постепенно введите сухие ингредиенты, тщательно перемешивая столовой ложкой.

Изюм переберите, промойте и обсушите. Обсохший изюм и цедру лимона переложите в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы изюм и цедра лимона равномерно распределились по тесту.

Тесто разделите и заполните им бумажные формы для куличей на 2/3 высоты. Хорошо разогрейте духовку при температуре 180 градусов и выпекайте куличи 30-35 минут. Готовность куличей проверьте деревянной шпажкой, а затем аккуратно извлеките из духовки. Немного остудите на решетке, перевернув на бок.

Остывшие куличи извлеките из бумажных форм. Верхушки куличей присыпьте сахарной пудрой или покройте приготовленной белковой глазурью по желанию.

Текстура кулича получается нежной, как пух.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.33%

Витамин В1 4.57%

Витамин В2 8.32%

Витамин В4 11.33%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 6.21%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 11.43%

Витамин С 0.99%

Витамин D 4.98%

Витамин E 4.21%

Биотин 9.62%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 10.47%

Калий 8.57%

Кальций 8.94%

Кремний 3.3%

Магний 3.22%

Натрий 18.96%

Сера 17.24%

Фосфор 20.14%

Хлор 7.52%

Алюминий 34.36%

Железо 5.71%

Йод 3.3%

Кобальт 22%

Литий 0%

Марганец 8.61%

Медь 7.49%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 21.62%

Фтор 0.87%

Хром 3.03%

Цинк 3.58%

Бор 0.76%

Ванадий 111.32%

Молибден 8.18%

Витамин A 149.58%

Витамин В1 55.46%

Витамин В2 100.93%

Витамин В4 137.41%

Витамин В5 73.3%

Витамин В6 75.32%

Витамин В9 49.41%

Витамин В12 138.6%

Витамин С 12.03%

Витамин D 60.45%

Витамин E 51.01%

Биотин 116.66%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 126.93%

Калий 103.93%

Кальций 108.38%

Кремний 40%

Магний 39.02%

Натрий 229.92%

Сера 209.06%

Фосфор 244.29%

Хлор 91.18%

Алюминий 416.67%

Железо 69.29%

Йод 40%

Кобальт 266.75%

Литий 0%

Марганец 104.41%

Медь 90.79%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 262.2%

Фтор 10.6%

Хром 36.75%

Цинк 43.43%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 99.14%

Витамин A 18.7%

Витамин В1 6.93%

Витамин В2 12.62%

Витамин В4 17.18%

Витамин В5 9.16%

Витамин В6 9.41%

Витамин В9 6.18%

Витамин В12 17.33%

Витамин С 1.5%

Витамин D 7.56%

Витамин E 6.38%

Биотин 14.58%

Витамин К 0.34%

Витамин РР 15.87%

Калий 12.99%

Кальций 13.55%

Кремний 5%

Магний 4.88%

Натрий 28.74%

Сера 26.13%

Фосфор 30.54%

Хлор 11.4%

Алюминий 52.08%

Железо 8.66%

Йод 5%

Кобальт 33.34%

Литий 0%

Марганец 13.05%

Медь 11.35%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 32.78%

Фтор 1.32%

Хром 4.59%

Цинк 5.43%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 12.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1346.2 мкг	900 мкг	12.3	18.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	6.9
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.3	12.6
Витамин В4	687 мг	500 мг	11.3	17.2
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	6	9.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.2	9.4
Витамин В9	197.6 мкг	400 мкг	4.1	6.2
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	11.4	17.3
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	1	1.5
Витамин D	6 мкг	10 мкг	5	7.6
Витамин E	7.7 мг	15 мг	4.2	6.4
Биотин	58.3 мг	50 мг	9.6	14.6
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	25.4 мг	20 мг	10.5	15.9
Калий	2598.3 мг	2500 мг	8.6	13
Кальций	1083.8 мг	1000 мг	8.9	13.5
Кремний	12 мг	30 мг	3.3	5
Магний	156.1 мг	400 мг	3.2	4.9
Натрий	2989 мг	1300 мг	19	28.7
Сера	1045.3 мг	500 мг	17.2	26.1
Фосфор	1954.3 мг	800 мг	20.1	30.5
Хлор	2097.2 мг	2300 мг	7.5	11.4
Алюминий	125 мкг	30 мкг	34.4	52.1
Железо	12.5 мг	18 мг	5.7	8.7
Йод	60 мкг	150 мкг	3.3	5
Кобальт	26.7 мкг	10 мкг	22	33.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8.6	13.1
Медь	907.9 мкг	1000 мкг	7.5	11.3
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	144.2 мкг	55 мкг	21.6	32.8
Фтор	423.9 мкг	4000 мкг	0.9	1.3
Хром	18.4 мкг	50 мкг	3	4.6
Цинк	5.2 мг	12 мг	3.6	5.4
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.8	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	111.3	168.8
Молибден	69.4 мкг	70 мкг	8.2	12.4