Теплый салат с хрустящими баклажанами

Name: Теплый салат с хрустящими баклажанами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Теплый салат с хрустящими баклажанами порадует вас не только ярким вкусом, но и привлекательной подачей. Такое угощение послужит украшением вашего домашнего или праздничного стола. Аппетитный и сытный овощной салат подойдет для легкого обеда или ужина.

Автор рецепта:

237 рецептов

Светлана Шлыкова

283

Кухня

Азиатская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

315 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

30,6 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

185.8 мкг

900 мкг

5.8

20.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

10.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

8.1

28.7

Витамин В4

12.6 мг

500 мг

0.7

2.5

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

1.7

6.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

11.7

41.6

Витамин В9

54.9 мкг

400 мкг

3.9

13.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40.4 мкг

90 мкг

12.6

44.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

45.6 мг

15 мг

85.6

303.8

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

208.6 мкг

120 мкг

173.9

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

2.9

10.3

Калий

1040 мг

2500 мг

11.7

41.6

Кальций

292.9 мг

1000 мг

8.3

29.3

Кремний

35.3 мг

30 мг

33.1

117.7

Магний

230.4 мг

400 мг

16.2

57.6

Натрий

130.6 мг

1300 мг

2.8

Сера

54.7 мг

500 мг

3.1

10.9

Фосфор

169.4 мг

800 мг

21.2

Хлор

108.6 мг

2300 мг

1.3

4.7

Алюминий

959.4 мкг

30 мкг

900.8

3198

Железо

5.8 мг

18 мг

9.1

32.2

Йод

3.7 мкг

150 мкг

0.7

2.5

Кобальт

2 мкг

10 мкг

5.6

Литий

85 мкг

70 мкг

34.2

121.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

9.2

32.8

Медь

819.9 мкг

1000 мкг

23.1

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

48.3 мкг

200 мкг

6.8

24.1

Селен

6.7 мкг

55 мкг

3.4

12.1

Фтор

28.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

0.9 мкг

50 мкг

0.5

1.8

Цинк

1.6 мг

12 мг

3.8

13.6

Бор

244 мкг

1200 мкг

5.7

20.3

Ванадий

4.9 мкг

20 мкг

6.9

24.5

Молибден

15.6 мкг

70 мкг

6.3

22.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку. Овощи обдаем под водой.

Помидоры разделываем на крупные части. Баклажаны режем кубиком. Кожуру можно снять.

Нарезанные баклажаны выкладываем в глубокую миску и заливаем их холодной водой на 10 минут.

Для соуса в глубокой тарелке соединяем сладкий соус чили, растительное масло и кунжут, размешиваем.

Из баклажанов сливаем воду и кусочки обсушиваем. Затем хорошенько обваливаем их в муке.

В сотейнике прогреваем большое количество растительного масла и в этот фритюр погружаем подготовленные баклажаны.

Обжариваем их около 3-5 минут до хрустящей корочки.

Шумовкой достаем баклажаны и сразу кладем их в салатницу к порезанным помидорам.

Поливаем все нашим соусом и аккуратно размешиваем, посыпаем белым кунжутом и петрушкой.

Теплый салат с хрустящими баклажанами готов. Подавайте к столу!

Оценить теплый салат с хрустящими баклажанами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с баклажанами Салат с жареными баклажанами ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с хрустящими баклажанами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с хрустящими баклажанами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке