Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром фета
Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром фета подходит мне как полноценный обед или ужин. Я подобрала для себя самый оптимальный и сбалансированный (по вкусу и времени готовки) рецепт. Обжаренные баклажаны и болгарский перец придают салату нежность и мягкость, а свежие помидоры черри – сладость и сочность.
Совет по ингредиентам:
Помидоры черри можно заменить любым другим сортом, но важно, чтобы они не были кислыми.
Совет по приготовлению:
Если у вас баклажаны горчат – оставьте их в подсоленной воде минут на 10-15. Затем слейте воду, промойте и просушите бумажным полотенцем.
428
53
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
35 мин. PT35M
Порции
1
Калорийность
205 ккал 1555 ккал 1555 ккал
Белки
3,0 гр. 22,7 гр. 22,7 гр.
Жиры
17,8 гр. 134,9 гр. 134,9 гр.
Углеводы
8,1 гр. 61,7 гр. 61,7 гр.
Вода
66,8 гр. 506,7 гр. 506,7 гр.
Волокна
1,7 гр. 12,9 гр. 12,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 758,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
823.5 мкг
900 мкг
12.1
91.5
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
8.2
62.1
Витамин В2
1.9 мг
1.8 мг
13.8
104.4
Витамин В4
67.2 мг
500 мг
1.8
13.4
Витамин В5
3 мг
5 мг
7.9
59.7
Витамин В6
2.5 мг
2 мг
16.2
122.9
Витамин В9
176.2 мкг
400 мкг
5.8
44
Витамин В12
2.5 мкг
3 мкг
11.1
84.5
Витамин С
354 мкг
90 мкг
51.9
393.3
Витамин D
0.6 мкг
10 мкг
0.8
6
Витамин E
38.3 мг
15 мг
33.6
255.1
Биотин
1.9 мг
50 мг
0.5
3.9
Витамин К
279.7 мкг
120 мкг
30.7
233.1
Витамин РР
7.3 мг
20 мг
4.8
36.3
Калий
1735.2 мг
2500 мг
9.2
69.4
Кальций
962.6 мг
1000 мг
12.7
96.3
Кремний
119.4 мг
30 мг
52.5
397.8
Магний
264.1 мг
400 мг
8.7
66
Натрий
1747.9 мг
1300 мг
17.7
134.5
Сера
130.1 мг
500 мг
3.4
26
Фосфор
799.5 мг
800 мг
13.2
99.9
Хлор
205.9 мг
2300 мг
1.2
9
Алюминий
2138.2 мкг
30 мкг
939.7
7127.4
Железо
6.8 мг
18 мг
5
37.9
Йод
12.1 мкг
150 мкг
1.1
8.1
Кобальт
14.6 мкг
10 мкг
19.2
146
Литий
262.4 мкг
70 мкг
49.4
374.8
Марганец
1.7 мкг
2 мкг
11.3
85.4
Медь
774.8 мкг
1000 мкг
10.2
77.5
Никель
92.1 мкг
200 мкг
6.1
46.1
Рубидий
382.4 мкг
200 мкг
25.2
191.2
Селен
26.3 мкг
55 мкг
6.3
47.9
Фтор
341.7 мкг
4000 мкг
1.1
8.5
Хром
12.7 мкг
50 мкг
3.3
25.4
Цинк
7.1 мг
12 мг
7.8
59.1
Бор
348.3 мкг
1200 мкг
3.8
29
Ванадий
17.5 мкг
20 мкг
11.5
87.6
Молибден
34.1 мкг
70 мкг
6.4
48.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром фета
53
0
Комментарии (0)