Теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой

Name: Теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой готовится совершенно не сложно. Потребуется лишь полчаса свободного времени, и замечательное угощение у вас на столе. Яркая закуска получается сытной и представляет собой полноценное блюдо. Душистое угощение идеально вписывается и в праздничное меню, и в повседневный рацион.

Совет по ингредиентам:

Если нет кунжутного масла, используйте подсолнечное или оливковое.

Теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой

273

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

873.9 мкг

900 мкг

4.2

16.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.5

9.6

Витамин В4

78.9 мг

500 мг

0.7

2.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

2.6

9.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

4.5

17.3

Витамин В9

201.1 мкг

400 мкг

2.2

8.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

168 мкг

90 мкг

8.2

31.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.9 мг

15 мг

13.1

49.8

Биотин

6.5 мг

50 мг

0.6

2.2

Витамин К

247.3 мкг

120 мкг

34.4

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

1.9

7.2

Калий

3533.1 мг

2500 мг

6.2

23.6

Кальций

1008.8 мг

1000 мг

4.4

16.8

Кремний

145 мг

30 мг

21.1

80.6

Магний

549.2 мг

400 мг

22.9

Натрий

223.2 мг

1300 мг

0.8

2.9

Сера

175.4 мг

500 мг

1.5

5.8

Фосфор

693.9 мг

800 мг

3.8

14.5

Хлор

535.2 мг

2300 мг

3.9

Алюминий

4075 мкг

30 мкг

593.4

2263.9

Железо

17.9 мг

18 мг

4.4

16.6

Йод

20.4 мкг

150 мкг

0.6

2.3

Кобальт

35.4 мкг

10 мкг

15.4

58.9

Литий

340 мкг

70 мкг

21.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.1

19.3

Медь

1791.4 мкг

1000 мкг

7.8

29.9

Никель

67 мкг

200 мкг

1.5

5.6

Рубидий

895 мкг

200 мкг

19.6

74.6

Селен

10.4 мкг

55 мкг

0.8

3.1

Фтор

1170 мкг

4000 мкг

1.3

4.9

Хром

28.5 мкг

50 мкг

2.5

9.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.3

4.9

Бор

1075 мкг

1200 мкг

3.9

14.9

Ванадий

8.5 мкг

20 мкг

1.9

7.1

Молибден

101 мкг

70 мкг

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны моем и очищаем от кожуры при помощи экономки. Плоды нарезаем кубиками.

Растворяем в литре холодной воды чайную ложку соли. Помещаем нарезку в солевой раствор минут на 15.

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем дольками.

Промытую кинзу мелко рубим. Очищаем чеснок и измельчаем.

Баклажаны откидываем на сито, а после обваливаем в крахмале.

Сковородку разогреваем с растительным маслом. Отправляем баклажаны на раскаленную поверхность и обжариваем 7-10 минут до золотистости.

Для заправки в миске смешиваем кунжут и кунжутное масло, сладкий соус, чеснок и кинзу.

В заправку отправляем подрумяненные баклажаны и помидоры. Перемешиваем.

Сервируем салат и присыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой

Быстрый фильтр

Салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с баклажанами, помидорами и кинзой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке