Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из бедра индейки на сковороде

Стейк из бедра индейки на сковороде

Name: Стейк из бедра индейки на сковороде
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

4208

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Стейки готовятся быстро на сильном огне потому, что необходимо запечатать все мясные соки под румяной корочкой. По такому же принципу готовятся и стейки из бедра индейки.

Кухня Мировая

Время готовки 210 мин.

Порции 1

Калорийность 129 ккал 575 ккал 575 ккал

Белки 9,1 гр. 40,5 гр. 40,5 гр.

Жиры 8,5 гр. 38,0 гр. 38,0 гр.

Углеводы 3,5 гр. 15,9 гр. 15,9 гр.

Вода 75,5 гр. 337,7 гр. 337,7 гр.

Волокна 1,2 гр. 5,2 гр. 5,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Филе бедра индейки 250 гр. Приправа (на выбор) 1 по вкусу Соль 1 по вкусу Масло растительное 3 ч.л. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2083.3 мкг	900 мкг	51.7	231.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.6	20.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	10	44.6
Витамин В4	187.5 мг	500 мг	8.4	37.5
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	11.8	52.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	15.8	70.8
Витамин В9	36.2 мкг	400 мкг	2	9.1
Витамин В12	5.1 мкг	3 мкг	38.2	170.8
Витамин С	15.1 мкг	90 мкг	3.8	16.8
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1.7	7.5
Витамин E	7.7 мг	15 мг	11.4	51.2
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.6	2.6
Витамин К	22.9 мкг	120 мкг	4.3	19
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	17.7	79.1
Калий	1059.8 мг	2500 мг	9.5	42.4
Кальций	138.2 мг	1000 мг	3.1	13.8
Кремний	22.5 мг	30 мг	16.8	75
Магний	139.5 мг	400 мг	7.8	34.9
Натрий	2668.8 мг	1300 мг	45.9	205.3
Сера	80 мг	500 мг	3.6	16
Фосфор	561 мг	800 мг	15.7	70.1
Хлор	3650.5 мг	2300 мг	35.5	158.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	466.6	2087
Железо	5 мг	18 мг	6.2	27.9
Йод	6.5 мкг	150 мкг	1	4.3
Кобальт	7.3 мкг	10 мкг	16.3	73
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.3	6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	5.7	25.5
Медь	398.9 мкг	1000 мкг	8.9	39.9
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.8	3.6
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	55	246.2
Селен	56.7 мкг	55 мкг	23.1	103.2
Фтор	69.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.7
Хром	4.1 мкг	50 мкг	1.8	8.2
Цинк	7.7 мг	12 мг	14.4	64.3
Бор	340 мкг	1200 мкг	6.3	28.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	77.5	346.5
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	6.6	29.4

Процесс приготовления

Готовить стейк из бедра индейки на сковороде просто! Лук и морковь очистите, нарежьте в произвольном порядке. Мясо ополосните холодной водой и промокните бумажными полотенцами.

Мясо натрите солью, специями и растительным маслом, оставьте мариноваться в холодном месте на 2-3 часа.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите стейк и нарезанные овощи. Жарьте стейк по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Овощи периодически помешивайте.

Когда овощи подрумянятся, снимите их со сковороды. Стейк полейте соевым соусом и продолжайте жарить под крышкой еще по 2 минуты с каждой стороны.

Готовый стейк переложите на тарелку, добавьте обжаренные овощи и подавайте на стол.

Стейки из индейки

Индейка

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля