Солянка классическая с маслинами

Name: Солянка классическая с маслинами
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Что может быть лучше сытного ароматного супа за семейным столом? Классическая солянка с маслинами накормит даже самую большую компанию. А процесс приготовления принесёт вам только удовольствие!

5747

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

67,7 гр.

Волокна

4,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

228.9 мкг

900 мкг

1.7

3.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.5

8.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.8

9.1

Витамин В4

261.9 мг

500 мг

3.4

6.5

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

3.1

5.9

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

7.3

Витамин В9

61.3 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

9.1 мкг

3 мкг

19.8

37.9

Витамин С

50.2 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.3 мг

15 мг

17.6

33.6

Биотин

14.2 мг

50 мг

1.9

3.6

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

0.8

1.4

Витамин РР

43.3 мг

20 мг

14.1

Калий

3770.1 мг

2500 мг

9.9

18.9

Кальций

1124.7 мг

1000 мг

7.4

14.1

Кремний

5 мг

30 мг

1.1

2.1

Магний

390 мг

400 мг

6.4

12.2

Натрий

27429.7 мг

1300 мг

137.9

263.7

Сера

1938.6 мг

500 мг

25.3

48.5

Фосфор

121027 мг

800 мг

988.8

1891

Хлор

3154.7 мг

2300 мг

17.1

Алюминий

400 мкг

30 мкг

87.1

166.7

Железо

33.3 мг

18 мг

12.1

23.1

Йод

47.6 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

74.5 мкг

10 мкг

48.7

93.1

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.2

6.2

Медь

1791 мкг

1000 мкг

11.7

22.4

Никель

33.1 мкг

200 мкг

1.1

2.1

Рубидий

476 мкг

200 мкг

15.6

29.8

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

251.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

30.7 мкг

50 мкг

7.7

Цинк

14.3 мг

12 мг

7.8

14.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.1

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

278.6 мкг

70 мкг

49.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт солянки классической с маслинами предельно прост! Готовим говяжий бульон. Отвариваем говядину с солью и специями. После приготовления бульон оставляем на плите, а мясо достаём и измельчаем. Здесь же и нарезаем сосиски и ветчину. Все мясные продукты отправляем в бульон, огонь уменьшаем.

Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на сковороде с маслом. Затем добавляем сюда томатную пасту, немного тушим и вливаем стакан рассола. Перемешиваем и держим на огне 3-5 минут, после чего отправляем в солянку.