Сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму

Name: Сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму
Prep time: 110 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Если вы никогда не пробовали сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму, то вам представилась замечательная возможность воспользоваться простым рецептом и приготовить этот невероятно вкусный напиток. Тыквенный сок имеет невероятно нежную и приятную консистенцию. Обязательно попробуйте приготовить его.

30049

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

21,3 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5415 мкг

900 мкг

21.4

150.4

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.4

9.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.8

12.9

Витамин В4

152 мг

500 мг

1.1

7.6

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

5.3

37.6

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

3.8

Витамин В9

211 мкг

400 мкг

1.9

13.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

88.2 мкг

90 мкг

3.5

24.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

31.5 мг

15 мг

7.5

52.5

Биотин

9 мг

50 мг

0.6

4.5

Витамин К

26.5 мкг

120 мкг

0.8

5.5

Витамин РР

23 мг

20 мг

4.1

28.8

Калий

6972.9 мг

2500 мг

9.9

69.7

Кальций

752.8 мг

1000 мг

2.7

18.8

Кремний

520 мг

30 мг

61.7

433.3

Магний

390.8 мг

400 мг

3.5

24.4

Натрий

137.1 мг

1300 мг

0.4

2.6

Сера

440 мг

500 мг

3.1

Фосфор

637.8 мг

800 мг

2.8

19.9

Хлор

219 мг

2300 мг

0.3

2.4

Алюминий

4808 мкг

30 мкг

570.3

4006.7

Железо

20.9 мг

18 мг

4.1

29.1

Йод

27 мкг

150 мкг

0.6

4.5

Кобальт

10 мкг

3.6

Литий

54.5 мкг

70 мкг

2.8

19.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.3

16.1

Медь

3156 мкг

1000 мкг

11.2

78.9

Никель

595 мкг

200 мкг

10.6

74.4

Рубидий

754.5 мкг

200 мкг

13.4

94.3

Селен

14 мкг

55 мкг

0.9

6.4

Фтор

2126 мкг

4000 мкг

1.9

13.3

Хром

315 мкг

50 мкг

22.4

157.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

7.1

Бор

1508.5 мкг

1200 мкг

4.5

31.4

Ванадий

1119.5 мкг

20 мкг

199.2

1399.4

Молибден

123 мкг

70 мкг

6.3

43.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму? Молодую тыкву среднего размера тщательно вымойте, обсушите кухонным полотенцем, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки и извлеките сердцевину с семенами столовой ложкой. Очищенную тыкву нарежьте дольками.

Тыквенные дольки нарежьте кубиками небольшого размера, а затем выложите в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала овощи.

Кастрюлю с тыквой поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой, и варите тыкву приблизительно 50-60 минут.

Тем временем отмерьте необходимое количество кураги, переберите ее и тщательно промойте под прохладной водой.

Подготовленную курагу обсушите бумажными полотенцами, а затем пропустите ее через мясорубку.

В кастрюлю с тыквой добавьте необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты. Количество сахарного песка отрегулируйте в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями.

Затем выложите к тыквенной массе перекрученную через мясорубку курагу и тщательно перемешайте.

Полученную массу аккуратно с помощью погружного блендера измельчите до состояния однородной консистенции. Снова доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Прокипятите сок примерно 3-5 минут.

Подготовьте бутылки для сока из тыквы с курагой. Тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой, затем простерилизуйте их удобным для вас способом – на водяной бане, в микроволновой печи или в духовом шкафу.

Горячий овощной сок осторожно разлейте по стерильным бутылкам с помощью половника.

Крышки заранее обдайте кипятком и закрутите ими бутылки с соком, затем переверните их вверх дном.

Закутайте их махровым полотенцем или теплым одеялом. Оставьте в таком состоянии до полного остывания примерно на сутки, после чего переверните и переместите бутылки с тыквенным соком на долгосрочное хранение в темное прохладное место.

Не забудьте сразу же налить себе бокальчик ароматного сока на пробу.

Наслаждайтесь полезным напитком!

Оценить сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Тыквенный сок с лимоном Тыквенный сок в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сок из тыквы с курагой в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке