Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Сладкий пирог из кабачков

Сладкий пирог из кабачков

Name: Сладкий пирог из кабачков
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 200 гр.; Мука пшеничная 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 2 ст.л.; Масло растительное 100 мл.; Сода пищевая 1 ч.л.; Мак 2 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкий пирог из кабачков, как с морковью или тыквой, готовится в разных вариантах, ведь нейтральный по вкусу кабачок, текстуру пирога делает влажной и нежной. К пирогу добавляются и какао, и сухофрукты, и цитрусовые, а в этом рецепте добавим мак. Тесто замешиваем на яйцах, муке, крахмале, соде, растительном масле и натертых кабачках.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 250 ккал 1935 ккал 484 ккал

Белки 5,4 гр. 41,7 гр. 10,4 гр.

Жиры 5,0 гр. 38,3 гр. 9,6 гр.

Углеводы 45,6 гр. 352,4 гр. 88,1 гр.

Вода 39,9 гр. 308,1 гр. 77,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,8 гр. 3,0 гр.

Виктория Гунькина (290 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Мука пшеничная 200 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 2 ст.л. Масло растительное 100 мл. Сода пищевая 1 ч.л. Мак 2 ст.л. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте сахар и налейте растительное масло.

Добавьте пищевую соду.

Затем насыпьте любой крахмал.

Через сито просейте пшеничную муку.

Затем насыпьте мак.

Ложкой или венчиком замесите тесто до однородной текстуры, оно должно получиться не очень густым.

На крупной терке измельчите кабачок, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите сок. Затем переложите кабачок в тесто.

Тесто еще раз хорошо перемешайте.

Духовку включите на 180°С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. В нее ровным слоем выложите замешанное кабачковое тесто.

Выпекайте пирог в течение 45 минут, проверив готовность деревянной шпажкой.

Приготовленный сладкий пирог из кабачков остудите, извлеките из формы, порционно нарежьте и можете подавать к чаю. Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 4.9%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 4.82%

Витамин В4 10.33%

Витамин В5 6.02%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 2.47%

Витамин С 4.31%

Витамин D 3.3%

Витамин E 4.62%

Биотин 6.99%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 7.79%

Калий 5.86%

Кальций 8.74%

Кремний 29.32%

Магний 6.39%

Натрий 34.5%

Сера 13.66%

Фосфор 11.21%

Хлор 1.19%

Алюминий 62.18%

Железо 6.99%

Йод 2.16%

Кобальт 28.2%

Литий 0%

Марганец 22.28%

Медь 12.22%

Никель 0.43%

Рубидий 2.87%

Селен 12.21%

Фтор 0.37%

Хром 2.74%

Цинк 7.79%

Бор 1.21%

Ванадий 124.45%

Молибден 6.8%

Витамин A 37.91%

Витамин В1 49.17%

Витамин В2 37.22%

Витамин В4 79.87%

Витамин В5 46.54%

Витамин В6 39.68%

Витамин В9 29.25%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 33.34%

Витамин D 25.5%

Витамин E 35.73%

Биотин 54.04%

Витамин К 7.57%

Витамин РР 60.25%

Калий 45.28%

Кальций 67.56%

Кремний 226.67%

Магний 49.36%

Натрий 266.72%

Сера 105.59%

Фосфор 86.64%

Хлор 9.2%

Алюминий 480.67%

Железо 54.06%

Йод 16.69%

Кобальт 218%

Литий 0%

Марганец 172.21%

Медь 94.49%

Никель 3.3%

Рубидий 22.2%

Селен 94.41%

Фтор 2.83%

Хром 21.2%

Цинк 60.18%

Бор 9.37%

Ванадий 962%

Молибден 52.57%

Витамин A 9.48%

Витамин В1 12.29%

Витамин В2 9.31%

Витамин В4 19.97%

Витамин В5 11.64%

Витамин В6 9.92%

Витамин В9 7.31%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 8.33%

Витамин D 6.38%

Витамин E 8.93%

Биотин 13.51%

Витамин К 1.89%

Витамин РР 15.06%

Калий 11.32%

Кальций 16.89%

Кремний 56.67%

Магний 12.34%

Натрий 66.68%

Сера 26.4%

Фосфор 21.66%

Хлор 2.3%

Алюминий 120.17%

Железо 13.52%

Йод 4.17%

Кобальт 54.5%

Литий 0%

Марганец 43.05%

Медь 23.62%

Никель 0.83%

Рубидий 5.55%

Селен 23.6%

Фтор 0.71%

Хром 5.3%

Цинк 15.05%

Бор 2.34%

Ванадий 240.5%

Молибден 13.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	341.2 мкг	900 мкг	4.9	9.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.4	12.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.8	9.3
Витамин В4	399.3 мг	500 мг	10.3	20
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	6	11.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.1	9.9
Витамин В9	117 мкг	400 мкг	3.8	7.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.5	4.8
Витамин С	30 мкг	90 мкг	4.3	8.3
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3.3	6.4
Витамин E	5.4 мг	15 мг	4.6	8.9
Биотин	27 мг	50 мг	7	13.5
Витамин К	9.1 мкг	120 мкг	1	1.9
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	7.8	15.1
Калий	1131.9 мг	2500 мг	5.9	11.3
Кальций	675.6 мг	1000 мг	8.7	16.9
Кремний	68 мг	30 мг	29.3	56.7
Магний	197.4 мг	400 мг	6.4	12.3
Натрий	3467.3 мг	1300 мг	34.5	66.7
Сера	528 мг	500 мг	13.7	26.4
Фосфор	693.1 мг	800 мг	11.2	21.7
Хлор	211.6 мг	2300 мг	1.2	2.3
Алюминий	144.2 мкг	30 мкг	62.2	120.2
Железо	9.7 мг	18 мг	7	13.5
Йод	25 мкг	150 мкг	2.2	4.2
Кобальт	21.8 мкг	10 мкг	28.2	54.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	22.3	43.1
Медь	944.9 мкг	1000 мкг	12.2	23.6
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	44.4 мкг	200 мкг	2.9	5.6
Селен	51.9 мкг	55 мкг	12.2	23.6
Фтор	113.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	10.6 мкг	50 мкг	2.7	5.3
Цинк	7.2 мг	12 мг	7.8	15
Бор	112.4 мкг	1200 мкг	1.2	2.3
Ванадий	192.4 мкг	20 мкг	124.5	240.5
Молибден	36.8 мкг	70 мкг	6.8	13.1