Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров

Сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров

Name: Сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Русская

117

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Давайте приготовим потрясающую закуску – сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров. Помидоры получаются необыкновенно аппетитными, а за рассолом стоит очередь. Приготовление домашней консервации не доставит особых хлопот. Рецепт повторит даже неопытная хозяйка. Берите рецепт на заметку и радуйте близких.

Советы по ингредиентам:

Для приготовления безумно вкусной закатки можно использовать как 9% уксус, так и уксусную эссенцию, уменьшив ее количество пропорционально.
Важно не игнорировать зелень и специи и не отклонятся от рецептуры. Именно они делают маринад таким вкусным.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 136 ккал 480 ккал 480 ккал

Белки 1,3 гр. 4,5 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 33,3 гр. 117,2 гр. 117,2 гр.

Вода 54,5 гр. 191,7 гр. 191,7 гр.

Волокна 1,2 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Даша Вишневская (304 рец.)

Сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	403.6 мкг	900 мкг	12.7	44.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.2	7.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.6	9.3
Витамин В4	7.1 мг	500 мг	0.4	1.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	1	3.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.9	17.4
Витамин В9	47.7 мкг	400 мкг	3.4	11.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	83 мкг	90 мкг	26.2	92.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	1	3.6
Биотин	0.3 мг	50 мг	0.2	0.6
Витамин К	453.3 мкг	120 мкг	107.3	377.8
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	3.4	11.8
Калий	777.8 мг	2500 мг	8.8	31.1
Кальций	300.7 мг	1000 мг	8.5	30.1
Кремний	13.5 мг	30 мг	12.8	45.2
Магний	64.8 мг	400 мг	4.6	16.2
Натрий	11660.1 мг	1300 мг	254.8	896.9
Сера	84.6 мг	500 мг	4.8	16.9
Фосфор	140.8 мг	800 мг	5	17.6
Хлор	18037.8 мг	2300 мг	222.8	784.3
Алюминий	293.5 мкг	30 мкг	277.9	978.3
Железо	4.7 мг	18 мг	7.4	25.9
Йод	5.2 мкг	150 мкг	1	3.4
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	21.3	75.1
Литий	32.4 мкг	70 мкг	13.2	46.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	18.5	65.3
Медь	299.8 мкг	1000 мкг	8.5	30
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.4	1.3
Рубидий	42.9 мкг	200 мкг	6.1	21.4
Селен	2.6 мкг	55 мкг	1.4	4.8
Фтор	30.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.4	1.2
Цинк	1 мг	12 мг	2.3	8
Бор	270.5 мкг	1200 мкг	6.4	22.5
Ванадий	7.4 мкг	20 мкг	10.5	37
Молибден	43.7 мкг	70 мкг	17.7	62.5

Процесс приготовления

Отбираем крепкие помидоры небольшого размера.

Промываем банки и стерилизуем над паром. Крышки кипятим отдельно.

Зелень обдаем кипятком и распределяем по банкам. Основательно промываем помидоры. Прокалываем плодоножки зубочисткой.

Банки заполняем помидорами. Всыпаем специи. Банки аккуратно заливаем кипятком. Прикрываем ошпаренными крышками. Оставляем на 15 минут. После чего сливаем жидкость в кастрюлю. Добавляем соль, сахарный песок и вливаем уксус. Доведя до закипания, разливаем маринад по банкам.