Суп с фрикадельками для малышей до года
Щука в духовке в фольге целиком
Ошибка
Щука в духовке в фольге целиком - это прекрасное блюдо для тех, кто любит рыбу. Такой способ приготовления щуки позволяет сохранить ее сочность и аромат, а также обеспечивает простоту приготовления. Данное блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Для приготовления выбирайте свежую щуку, чтобы получить настоящий вкус и аромат.
Не пережаривайте рыбу. Щука в духовке готовится довольно быстро, поэтому нужно следить за процессом запекания и не пережаривать её. Это поможет сохранить мякоть сочной и нежной.
Рекомендуется добавление свежих трав и специй, таких как тимьян, розмарин и чеснок. Они помогут придать блюду насыщенный аромат и вкус.
Для того чтобы рыба запеклась равномерно и не высохла, необходимо использовать качественную пищевую фольгу, которая должна быть достаточно плотной.
При желании щуку перед тем, как завернуть в фольгу, можно слегка поджарить на сковороде с растительным маслом. Это поможет придать рыбе более насыщенный вкус и цвет.
Данное блюдо отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запечённые картофельные дольки, овощные салаты, квашеная капуста или жареные овощи.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
6
Калорийность
116 ккал
1474 ккал
246 ккал
Белки
14,7 гр.
187,0 гр.
31,2 гр.
Жиры
5,6 гр.
71,5 гр.
11,9 гр.
Углеводы
1,0 гр.
13,3 гр.
2,2 гр.
Вода
75,8 гр.
963,2 гр.
160,5 гр.
Волокна
0,5 гр.
6,5 гр.
1,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 119.3 мкг | 900 мкг | 1 | 2.2 |
| Витамин В1 | 1.4 мг | 1.5 мг | 7.4 | 15.6 |
| Витамин В2 | 1.7 мг | 1.8 мг | 7.4 | 15.7 |
| Витамин В4 | 663.2 мг | 500 мг | 10.4 | 22.1 |
| Витамин В5 | 7.9 мг | 5 мг | 12.4 | 26.4 |
| Витамин В6 | 2.4 мг | 2 мг | 9.6 | 20.3 |
| Витамин В9 | 116.6 мкг | 400 мкг | 2.3 | 4.9 |
| Витамин В12 | 20 мкг | 3 мкг | 52.4 | 111.1 |
| Витамин С | 73.9 мкг | 90 мкг | 6.5 | 13.7 |
| Витамин D | 25 мкг | 10 мкг | 19.7 | 41.7 |
| Витамин E | 34 мг | 15 мг | 17.8 | 37.7 |
| Биотин | 0.7 мг | 50 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин К | 44.3 мкг | 120 мкг | 2.9 | 6.1 |
| Витамин РР | 66.9 мг | 20 мг | 26.3 | 55.8 |
| Калий | 3281 мг | 2500 мг | 10.3 | 21.9 |
| Кальций | 610.3 мг | 1000 мг | 4.8 | 10.2 |
| Кремний | 6.2 мг | 30 мг | 1.6 | 3.4 |
| Магний | 484.5 мг | 400 мг | 9.5 | 20.2 |
| Натрий | 2743.4 мг | 1300 мг | 16.6 | 35.2 |
| Сера | 2172.9 мг | 500 мг | 34.2 | 72.4 |
| Фосфор | 2090.5 мг | 800 мг | 20.6 | 43.6 |
| Хлор | 4207.4 мг | 2300 мг | 14.4 | 30.5 |
| Алюминий | 353.5 мкг | 30 мкг | 92.7 | 196.4 |
| Железо | 12.6 мг | 18 мг | 5.5 | 11.7 |
| Йод | 52.7 мкг | 150 мкг | 2.8 | 5.9 |
| Кобальт | 206.2 мкг | 10 мкг | 162.2 | 343.7 |
| Литий | 12.4 мкг | 70 мкг | 1.4 | 2.9 |
| Марганец | 1.5 мкг | 2 мкг | 6 | 12.7 |
| Медь | 1552.6 мкг | 1000 мкг | 12.2 | 25.9 |
| Никель | 63.3 мкг | 200 мкг | 2.5 | 5.3 |
| Рубидий | 363.1 мкг | 200 мкг | 14.3 | 30.3 |
| Селен | 127.7 мкг | 55 мкг | 18.3 | 38.7 |
| Фтор | 257.1 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 1.1 |
| Хром | 551.7 мкг | 50 мкг | 86.8 | 183.9 |
| Цинк | 11 мг | 12 мг | 7.2 | 15.3 |
| Бор | 360 мкг | 1200 мкг | 2.4 | 5 |
| Ванадий | 4.8 мкг | 20 мкг | 1.9 | 4 |
| Молибден | 47.8 мкг | 70 мкг | 5.4 | 11.4 |
Процесс приготовления
Затем кладём щуку в фольге на противень и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-40 минут.Совет: время готовки может варьироваться в зависимости от размера рыбы. Готовность щуки можно проверить, открыв слегка фольгу и вставив нож в самое толстое место. Если сок идёт прозрачным, то это значит, что щука готова.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам