Щавелевый суп с мясом

Name: Щавелевый суп с мясом
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Зеленый борщ, так по-другому называют суп из щавеля. Он и придают блюду зеленый цвет и характерный кислый вкус. Щавелевый суп с мясом очень нравится мужчинам.

2645

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

18,4 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

125,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3220 мкг

900 мкг

37.2

89.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.5

15.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.8

23.5

Витамин В4

752.4 мг

500 мг

15.7

37.6

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

10.1

24.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

14.9

35.8

Витамин В9

107.6 мкг

400 мкг

2.8

6.7

Витамин В12

15.9 мкг

3 мкг

55.2

132.7

Витамин С

122.7 мкг

90 мкг

14.2

34.1

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.7

6.6

Витамин E

9.7 мг

15 мг

6.7

16.2

Биотин

47.3 мг

50 мг

9.9

23.7

Витамин К

113.3 мкг

120 мкг

9.8

23.6

Витамин РР

51.9 мг

20 мг

64.9

Калий

3315.6 мг

2500 мг

13.8

33.2

Кальций

316.4 мг

1000 мг

3.3

7.9

Кремний

8.5 мг

30 мг

2.9

7.1

Магний

398.6 мг

400 мг

10.4

24.9

Натрий

526.6 мг

1300 мг

4.2

10.1

Сера

1785 мг

500 мг

37.1

89.3

Фосфор

1796.4 мг

800 мг

23.4

56.1

Хлор

764.5 мг

2300 мг

3.5

8.3

Алюминий

866.7 мкг

30 мкг

300.6

722.3

Железо

27.7 мг

18 мг

38.4

Йод

92.4 мкг

150 мкг

6.4

15.4

Кобальт

66.7 мкг

10 мкг

69.4

166.8

Литий

21.9 мкг

70 мкг

3.2

7.8

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

7.7

18.5

Медь

1696.7 мкг

1000 мкг

17.7

42.4

Никель

121.9 мкг

200 мкг

6.3

15.2

Рубидий

677 мкг

200 мкг

35.2

84.6

Селен

36.6 мкг

55 мкг

6.9

16.6

Фтор

685.4 мкг

4000 мкг

1.8

4.3

Хром

63.7 мкг

50 мкг

13.3

31.9

Цинк

23.4 мг

12 мг

20.3

48.7

Бор

412.3 мкг

1200 мкг

3.6

8.6

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

25.8

61.9

Молибден

96.3 мкг

70 мкг

14.3

34.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления щавелевого супа с мясом вкусен! Мясо помойте, разрежьте на более мелкие куски, залейте водой и поставьте вариться, периодически снимайте с поверхности бульона пенку. Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими брусками. Когда мясо будет готово, добавьте в бульон картофель.

Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук, посыпьте солью и жарьте до прозрачности. Когда картофель будет готов, добавьте лук в суп.

Щавель тщательно помойте под проточной водой, нарежьте полосками. Добавьте щавель в кастрюлю, помешайте, варите пару минут. В конце добавьте соль, перец по вкусу и рубленую зелень, снимите кастрюлю с плиты и накройте ее крышкой.

Налейте в кастрюлю воду, влейте уксус и поставьте на плиту. Яйцо разбейте в миску, затем перелейте его в кипящую воду, следом добавьте другое яйцо. Варите яйца две минуты, выложите на плоское блюдце, чтобы стекла вода. Налейте в тарелку порцию супа, заправьте сметаной, сверху положите вареное яйцо, разрежьте, чтобы вытек желток – вкусное и красивое первое блюдо готово.

Приятного аппетита!

Оценить щавелевый суп с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щавелевый суп с мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щавелевый суп с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке