Главная
➠ Супы
➠ Щавелевый суп
➠ Щавелевый суп с мясом

Щавелевый суп с мясом

Name: Щавелевый суп с мясом
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

2520

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Зеленый борщ, так по-другому называют суп из щавеля. Он и придают блюду зеленый цвет и характерный кислый вкус. Щавелевый суп с мясом очень нравится мужчинам.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 193 ккал 1926 ккал 482 ккал

Белки 17,8 гр. 177,5 гр. 44,4 гр.

Жиры 11,3 гр. 112,2 гр. 28,1 гр.

Углеводы 5,0 гр. 50,1 гр. 12,5 гр.

Вода 122,8 гр. 1224,1 гр. 306,0 гр.

Волокна 1,2 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3456.4 мкг	900 мкг	38.5	96
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.3	15.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	9.5	23.6
Витамин В4	753.8 мг	500 мг	15.1	37.7
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	9.9	24.6
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	14.6	36.3
Витамин В9	108.5 мкг	400 мкг	2.7	6.8
Витамин В12	15.9 мкг	3 мкг	53.3	132.7
Витамин С	141 мкг	90 мкг	15.7	39.2
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.6	6.6
Витамин E	10 мг	15 мг	6.7	16.7
Биотин	47.3 мг	50 мг	9.5	23.7
Витамин К	211.8 мкг	120 мкг	17.7	44.1
Витамин РР	52.2 мг	20 мг	26.2	65.3
Калий	3462.2 мг	2500 мг	13.9	34.6
Кальций	392.9 мг	1000 мг	3.9	9.8
Кремний	8.5 мг	30 мг	2.8	7.1
Магний	418.8 мг	400 мг	10.5	26.2
Натрий	2855.2 мг	1300 мг	22	54.9
Сера	1797 мг	500 мг	36	89.9
Фосфор	1821.5 мг	800 мг	22.8	56.9
Хлор	4348.8 мг	2300 мг	19	47.3
Алюминий	889.5 мкг	30 мкг	297.4	741.2
Железо	28.6 мг	18 мг	15.9	39.7
Йод	92.4 мкг	150 мкг	6.2	15.4
Кобальт	68 мкг	10 мкг	68.2	169.9
Литий	21.9 мкг	70 мкг	3.1	7.8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	11.1	27.6
Медь	1798.7 мкг	1000 мкг	18	45
Никель	121.9 мкг	200 мкг	6.1	15.2
Рубидий	677 мкг	200 мкг	34	84.6
Селен	36.9 мкг	55 мкг	6.7	16.8
Фтор	687.2 мкг	4000 мкг	1.7	4.3
Хром	63.9 мкг	50 мкг	12.8	32
Цинк	23.6 мг	12 мг	19.7	49.1
Бор	412.3 мкг	1200 мкг	3.4	8.6
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	24.8	61.9
Молибден	103.9 мкг	70 мкг	14.9	37.1

Процесс приготовления

Рецепт приготовления щавелевого супа с мясом вкусен! Мясо помойте, разрежьте на более мелкие куски, залейте водой и поставьте вариться, периодически снимайте с поверхности бульона пенку. Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими брусками. Когда мясо будет готово, добавьте в бульон картофель.

Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук, посыпьте солью и жарьте до прозрачности. Когда картофель будет готов, добавьте лук в суп.

Щавель тщательно помойте под проточной водой, нарежьте полосками. Добавьте щавель в кастрюлю, помешайте, варите пару минут. В конце добавьте соль, перец по вкусу и рубленую зелень, снимите кастрюлю с плиты и накройте ее крышкой.

Налейте в кастрюлю воду, влейте уксус и поставьте на плиту. Яйцо разбейте в миску, затем перелейте его в кипящую воду, следом добавьте другое яйцо. Варите яйца две минуты, выложите на плоское блюдце, чтобы стекла вода. Налейте в тарелку порцию супа, заправьте сметаной, сверху положите вареное яйцо, разрежьте, чтобы вытек желток – вкусное и красивое первое блюдо готово.

Щавелевый суп с мясом

Щавелевый суп с яйцом и мясом классический

Щавельные щи из свежего щавеля с яйцом

Щавелевый суп классический

Щавелевый суп с яйцом классический

Щи из щавеля на мясном бульоне классические

Зеленые щи из щавеля

Щавелевый суп с картошкой

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *