Самые удачные чебуреки на кефире с мясом в домашних условиях

Name: Самые удачные чебуреки на кефире с мясом в домашних условиях
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

У каждой хозяйки есть свой удачный рецепт чебуреков, начиная от замеса теста до соотношения различных видов мяса в начинке. Предлагаем замесить пластичное тесто на кефире, они имеет приятный вкус и хорошо сочетается с любым мясом.

Самые удачные чебуреки на кефире с мясом в домашних условиях

1819

Кухня

Татарская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

254 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

12,1 гр.

Углеводы

26,3 гр.

Вода

31,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143 мкг

900 мкг

1.2

2.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.7

14.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.2

15.7

Витамин В4

413.7 мг

500 мг

6.3

13.8

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

8.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.2

9.1

Витамин В9

145.4 мкг

400 мкг

2.8

6.1

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.7

3.8

Витамин С

16.8 мкг

90 мкг

1.4

3.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.9

2.1

Витамин E

7.4 мг

15 мг

3.8

8.2

Биотин

27.9 мг

50 мг

4.3

9.3

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

39 мг

20 мг

14.9

32.5

Калий

2036.9 мг

2500 мг

6.2

13.6

Кальций

432 мг

1000 мг

3.3

7.2

Кремний

25.5 мг

30 мг

6.5

14.2

Магний

196.3 мг

400 мг

3.7

8.2

Натрий

3523.9 мг

1300 мг

20.7

45.2

Сера

569.3 мг

500 мг

8.7

Фосфор

1362.1 мг

800 мг

28.4

Хлор

414.5 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

700 мкг

30 мкг

178.3

388.9

Железо

14.5 мг

18 мг

6.2

13.5

Йод

72.1 мкг

150 мкг

3.7

Кобальт

22.4 мкг

10 мкг

17.1

37.3

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

11.3

24.7

Медь

652.4 мкг

1000 мкг

10.9

Никель

14.4 мкг

200 мкг

0.6

1.2

Рубидий

714 мкг

200 мкг

27.3

59.5

Селен

47.2 мкг

55 мкг

6.6

14.3

Фтор

215.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

19.1 мкг

50 мкг

2.9

6.4

Цинк

5.9 мг

12 мг

3.7

8.2

Бор

466.5 мкг

1200 мкг

6.5

Ванадий

405 мкг

20 мкг

154.7

337.5

Молибден

69.6 мкг

70 мкг

7.6

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить самые удачные чебуреки на кефире с мясом в домашних условиях? В миску влейте кефир, добавьте яйцо и соль, взбейте эти ингредиенты. Затем частями добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Тесто получится мягким и эластичным, дайте ему отдохнуть 10-15 минут.

Лук и чеснок очистите от шелухи, натрите их на мелкой терке, смешайте эту массу с фаршем. Посолите и приправьте начинку по вкусу, добавьте немного воды.