Салат с тунцом, фасолью и яйцом

Name: Салат с тунцом, фасолью и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Для романтического ужина на двоих к бокалу красного вина отлично подойдет французский овощной салат с тунцом, яйцом и фасолью. Блюдо содержит много овощей и зелени, пряностей, заправляется соком лимона и оливковым маслом

5780

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

77,5 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

717.6 мкг

900 мкг

9.5

39.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

7.9

33.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.9

24.8

Витамин В4

108.6 мг

500 мг

2.6

10.9

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

6.6

27.6

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

8.8

36.7

Витамин В9

492.7 мкг

400 мкг

14.7

61.6

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.3

Витамин С

341.5 мкг

90 мкг

45.2

189.7

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.2

0.7

Витамин E

3.4 мг

15 мг

2.7

11.2

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.4

1.7

Витамин К

399 мкг

120 мкг

39.6

166.3

Витамин РР

24.7 мг

20 мг

14.7

61.7

Калий

3568.9 мг

2500 мг

71.4

Кальций

592.1 мг

1000 мг

7.1

29.6

Кремний

125.7 мг

30 мг

49.9

209.5

Магний

363.6 мг

400 мг

10.8

45.5

Натрий

1238.8 мг

1300 мг

11.4

47.6

Сера

741 мг

500 мг

17.7

74.1

Фосфор

1029.5 мг

800 мг

15.3

64.3

Хлор

1767.4 мг

2300 мг

9.2

38.4

Алюминий

269.1 мкг

30 мкг

106.9

448.5

Железо

17.3 мг

18 мг

11.5

48.1

Йод

135 мкг

150 мкг

10.7

Кобальт

90.9 мкг

10 мкг

108.4

454.6

Литий

116.9 мкг

70 мкг

19.9

83.5

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

66.9

Медь

1494.7 мкг

1000 мкг

17.8

74.7

Никель

19.9 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

39.2 мкг

200 мкг

2.3

9.8

Селен

70.4 мкг

55 мкг

15.2

Фтор

1611.5 мкг

4000 мкг

4.8

20.1

Хром

174.4 мкг

50 мкг

41.6

174.4

Цинк

7.4 мг

12 мг

7.3

30.8

Бор

757 мкг

1200 мкг

7.5

31.5

Ванадий

195.6 мкг

20 мкг

116.6

489

Молибден

70.4 мкг

70 мкг

50.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с тунцом, фасолью и яйцом. Яйцо отварить в соленой воде около 7-10 мин. после закипания. Охладить и очистить. В сковороде раскалить подсолнечное масло, выложить туда очищенный и мелконарезанный зубчик чеснока, промытую вареную фасоль.

Смесь из фасоли и чеснока посыпать солью и перцем. Когда чеснок зажарится, а фасоль приобретет румяную корочку, снять сковороду с плиты. Если используется консервированная фасоль, этот шаг можно опустить.

Чистые помидоры порезать пополам, удалить сердцевину. Каждую половину разрезать на 6 тонких долек. Сложить в миску. Яйцо мелко покрошить и посыпать им томаты.