Рубрики
Окрошка

Салат с маринованными баклажанами

0
85

Салат с маринованными баклажанами – это насыщенная по вкусу, невероятно сочная и яркая закуска. Ее можно подавать самостоятельно или использовать в качестве гарнира для горячих угощений. Обязательно попробуйте приготовить аппетитный салат по нашему рецепту.

Кухня Азиатская
Время готовки 7 ч.
Порции 6
Калорийность 127 ккал 1407 ккал 235 ккал
Белки 1,0 гр. 10,9 гр. 1,8 гр.
Жиры 10,9 гр. 120,9 гр. 20,1 гр.
Углеводы 6,2 гр. 68,3 гр. 11,4 гр.
Вода 71,7 гр. 794,9 гр. 132,5 гр.
Пищевые волокна 2,0 гр. 22,3 гр. 3,7 гр.
Салат с маринованными баклажанами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат с маринованными баклажанами
Баклажаны целиком погружаем в кастрюлю с подсоленной водой и отвариваем их на протяжении 5 минут.
шаг 2 из 8
Салат с маринованными баклажанами
Далее баклажаны перекладываем на тарелку и даем им остыть.
шаг 3 из 8
Салат с маринованными баклажанами
В небольшой емкости соединяем полукольца репчатого лука и измельченный чеснок.
шаг 4 из 8
Салат с маринованными баклажанами
Сюда же отправляем соль, сахар, яблочный уксус и вливаем растительное масло. Активно все вымешиваем и оставляем на 10 минут.
шаг 5 из 8
Салат с маринованными баклажанами
С остывших баклажанов снимаем кожуру и далее овощи нарезаем кубиками. Кусочки баклажанов отправляем в заготовку из лука и чеснока. Размешиваем.
шаг 6 из 8
Салат с маринованными баклажанами
Закрываем все это пищевой пленкой.
шаг 7 из 8
Салат с маринованными баклажанами
Убираем в холодильник на шесть часов.
шаг 8 из 8
Салат с маринованными баклажанами
Салат с маринованными баклажанами готов. Подавайте к столу, украсив зеленью!

Витамины и минералы
Витамин A 0.49%
Витамин В1 4.62%
Витамин В2 4.5%
Витамин В4 1.11%
Витамин В5 4.23%
Витамин В6 8.85%
Витамин В9 3.76%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.84%
Витамин D 0%
Витамин E 32.32%
Биотин 0.27%
Витамин К 3.48%
Витамин РР 3.11%
Калий 9.42%
Кальций 3.79%
Кремний 70.86%
Магний 6.43%
Натрий 107.81%
Сера 4.34%
Фосфор 4.01%
Хлор 95.16%
Алюминий 2049.89%
Железо 4.33%
Йод 1.12%
Кобальт 16.33%
Литий 70.08%
Марганец 9.45%
Медь 11.37%
Никель 0.24%
Рубидий 25.47%
Селен 0.56%
Фтор 0.31%
Хром 1.28%
Цинк 2.45%
Бор 7.14%
Ванадий 6.13%
Молибден 15.97%
Витамин A 5.49%
Витамин В1 51.25%
Витамин В2 49.9%
Витамин В4 12.28%
Витамин В5 46.94%
Витамин В6 98.1%
Витамин В9 41.68%
Витамин В12 0%
Витамин С 53.68%
Витамин D 0%
Витамин E 358.41%
Биотин 2.95%
Витамин К 38.64%
Витамин РР 34.44%
Калий 104.48%
Кальций 42.01%
Кремний 785.83%
Магний 71.31%
Натрий 1195.57%
Сера 48.15%
Фосфор 44.44%
Хлор 1055.3%
Алюминий 22733.33%
Железо 48.07%
Йод 12.41%
Кобальт 181.1%
Литий 777.14%
Марганец 104.85%
Медь 126.1%
Никель 2.71%
Рубидий 282.5%
Селен 6.23%
Фтор 3.4%
Хром 14.2%
Цинк 27.14%
Бор 79.17%
Ванадий 68%
Молибден 177.14%
Витамин A 0.91%
Витамин В1 8.54%
Витамин В2 8.32%
Витамин В4 2.05%
Витамин В5 7.82%
Витамин В6 16.35%
Витамин В9 6.95%
Витамин В12 0%
Витамин С 8.95%
Витамин D 0%
Витамин E 59.74%
Биотин 0.49%
Витамин К 6.44%
Витамин РР 5.74%
Калий 17.41%
Кальций 7%
Кремний 130.97%
Магний 11.88%
Натрий 199.26%
Сера 8.03%
Фосфор 7.41%
Хлор 175.88%
Алюминий 3788.89%
Железо 8.01%
Йод 2.07%
Кобальт 30.18%
Литий 129.52%
Марганец 17.47%
Медь 21.02%
Никель 0.45%
Рубидий 47.08%
Селен 1.04%
Фтор 0.57%
Хром 2.37%
Цинк 4.52%
Бор 13.19%
Ванадий 11.33%
Молибден 29.52%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 49.4 мкг 900 мкг 0.5 0.9
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.6 8.5
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 4.5 8.3
Витамин В4 61.4 мг 500 мг 1.1 2
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 4.2 7.8
Витамин В6 2 мг 2 мг 8.8 16.4
Витамин В9 166.7 мкг 400 мкг 3.8 6.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 48.3 мкг 90 мкг 4.8 8.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 53.8 мг 15 мг 32.3 59.7
Биотин 1.5 мг 50 мг 0.3 0.5
Витамин К 46.4 мкг 120 мкг 3.5 6.4
Витамин РР 6.9 мг 20 мг 3.1 5.7
Калий 2612 мг 2500 мг 9.4 17.4
Кальций 420.1 мг 1000 мг 3.8 7
Кремний 235.8 мг 30 мг 70.9 131
Магний 285.2 мг 400 мг 6.4 11.9
Натрий 15542.4 мг 1300 мг 107.8 199.3
Сера 240.8 мг 500 мг 4.3 8
Фосфор 355.5 мг 800 мг 4 7.4
Хлор 24272 мг 2300 мг 95.2 175.9
Алюминий 6820 мкг 30 мкг 2049.9 3788.9
Железо 8.7 мг 18 мг 4.3 8
Йод 18.6 мкг 150 мкг 1.1 2.1
Кобальт 18.1 мкг 10 мкг 16.3 30.2
Литий 544 мкг 70 мкг 70.1 129.5
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 9.5 17.5
Медь 1261 мкг 1000 мкг 11.4 21
Никель 5.4 мкг 200 мкг 0.2 0.5
Рубидий 565 мкг 200 мкг 25.5 47.1
Селен 3.4 мкг 55 мкг 0.6 1
Фтор 136.1 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 7.1 мкг 50 мкг 1.3 2.4
Цинк 3.3 мг 12 мг 2.4 4.5
Бор 950 мкг 1200 мкг 7.1 13.2
Ванадий 13.6 мкг 20 мкг 6.1 11.3
Молибден 124 мкг 70 мкг 16 29.5
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля