Главная
➠ Салат с клубникой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой

Name: Салат с клубникой и рукколой
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Руккола 70 гр.; Клубника 200 гр.; Сыр сливочный 100 гр.; Масло оливковое по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

137

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с клубникой и рукколой – это идеальная легкая и свежая летняя закуска. Она прекрасно подойдет для приверженцев правильного питания и просто для людей, следящих за своей фигурой. Да, чего греха таить, такой салат понравится абсолютно всем, так как он, кроме того, что полезный, благодаря большому количеству витаминов, содержащихся в ингредиентах, так еще и очень вкусный. Попробуйте приготовить этот салат, поверьте, вы не пожалеете.

Советы по ингредиентам:

Выбирайте спелую и сочную клубнику, так как от ее качества зависит непосредственный результат.
Выбирайте только свежую рукколу, ведь от этого зависит вкус конечного продукта.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 863 ккал 72651 ккал 36326 ккал

Белки 0,3 гр. 28,9 гр. 14,5 гр.

Жиры 95,7 гр. 8051,4 гр. 4025,7 гр.

Углеводы 0,2 гр. 18,4 гр. 9,2 гр.

Вода 3,3 гр. 281,0 гр. 140,5 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 6,8 гр. 3,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Руккола 70 гр. Клубника 200 гр. Сыр сливочный 100 гр. Масло оливковое по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата.

Промойте рукколу под проточной водой, затем обсушите при помощи салфеток или полотенца. Выложите рукколу на тарелку.

Возьмите клубнику и промойте под проточной водой, удалите плодоножки. Отложите 3-4 ягоды для приготовления заправки, остальную клубнику просушите и нарежьте четвертинками.

Выложите нарезанную клубнику поверх руколы.

Сливочный сыр нарежьте небольшими кубиками и посыпьте им сверху салат.

Приготовьте заправку. Возьмите отложенную клубнику и разотрите в пюре, добавьте оливковое масло и черный молотый перец и хорошенько взбейте получившуюся массу.

Готовой заправкой полейте салат сверху. Все готово. Перед употреблением перемешайте салат, чтобы заправка равномерно в нем распределилась. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.71%

Витамин В1 21.76%

Витамин В2 21.58%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.25%

Витамин В6 25.98%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 0.55%

Витамин С 2.11%

Витамин D 0.1%

Витамин E 77.22%

Биотин 0.24%

Витамин К 48.83%

Витамин РР 0.46%

Калий 0.38%

Кальций 1.22%

Кремний 9.15%

Магний 0.34%

Натрий 0.96%

Сера 0.71%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.69%

Алюминий 2%

Железо 2.44%

Йод 0.02%

Кобальт 0.95%

Литий 0.1%

Марганец 0.81%

Медь 0.55%

Никель 0%

Рубидий 0.22%

Селен 0.34%

Фтор 0.01%

Хром 0.1%

Цинк 0.5%

Бор 0.37%

Ванадий 1.07%

Молибден 0.34%

Витамин A 228.21%

Витамин В1 1830.81%

Витамин В2 1816.07%

Витамин В4 16.78%

Витамин В5 20.72%

Витамин В6 2186.58%

Витамин В9 225.53%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 177.32%

Витамин D 8%

Витамин E 6497.95%

Биотин 20.6%

Витамин К 4109.15%

Витамин РР 38.59%

Калий 32.29%

Кальций 102.46%

Кремний 769.67%

Магний 28.36%

Натрий 80.6%

Сера 59.61%

Фосфор 105.14%

Хлор 58.35%

Алюминий 168.67%

Железо 205.38%

Йод 1.33%

Кобальт 80%

Литий 8.57%

Марганец 68.12%

Медь 45.97%

Никель 0%

Рубидий 18.4%

Селен 28.65%

Фтор 0.94%

Хром 8%

Цинк 42.35%

Бор 30.83%

Ванадий 90%

Молибден 28.57%

Витамин A 114.11%

Витамин В1 915.41%

Витамин В2 908.03%

Витамин В4 8.39%

Витамин В5 10.36%

Витамин В6 1093.29%

Витамин В9 112.76%

Витамин В12 23.33%

Витамин С 88.66%

Витамин D 4%

Витамин E 3248.98%

Биотин 10.3%

Витамин К 2054.58%

Витамин РР 19.3%

Калий 16.14%

Кальций 51.23%

Кремний 384.83%

Магний 14.18%

Натрий 40.3%

Сера 29.81%

Фосфор 52.57%

Хлор 29.17%

Алюминий 84.33%

Железо 102.69%

Йод 0.67%

Кобальт 40%

Литий 4.29%

Марганец 34.06%

Медь 22.99%

Никель 0%

Рубидий 9.2%

Селен 14.32%

Фтор 0.47%

Хром 4%

Цинк 21.18%

Бор 15.42%

Ванадий 45%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2053.9 мкг	900 мкг	2.7	114.1
Витамин В1	27.5 мг	1.5 мг	21.8	915.4
Витамин В2	32.7 мг	1.8 мг	21.6	908
Витамин В4	83.9 мг	500 мг	0.2	8.4
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.2	10.4
Витамин В6	43.7 мг	2 мг	26	1093.3
Витамин В9	902.1 мкг	400 мкг	2.7	112.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	0.6	23.3
Витамин С	159.6 мкг	90 мкг	2.1	88.7
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.1	4
Витамин E	974.7 мг	15 мг	77.2	3249
Биотин	10.3 мг	50 мг	0.2	10.3
Витамин К	4931 мкг	120 мкг	48.8	2054.6
Витамин РР	7.7 мг	20 мг	0.5	19.3
Калий	807.2 мг	2500 мг	0.4	16.1
Кальций	1024.6 мг	1000 мг	1.2	51.2
Кремний	230.9 мг	30 мг	9.1	384.8
Магний	113.5 мг	400 мг	0.3	14.2
Натрий	1047.8 мг	1300 мг	1	40.3
Сера	298.1 мг	500 мг	0.7	29.8
Фосфор	841.1 мг	800 мг	1.2	52.6
Хлор	1342 мг	2300 мг	0.7	29.2
Алюминий	50.6 мкг	30 мкг	2	84.3
Железо	37 мг	18 мг	2.4	102.7
Йод	2 мкг	150 мкг	0	0.7
Кобальт	8 мкг	10 мкг	1	40
Литий	6 мкг	70 мкг	0.1	4.3
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	0.8	34.1
Медь	459.7 мкг	1000 мкг	0.5	23
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	36.8 мкг	200 мкг	0.2	9.2
Селен	15.8 мкг	55 мкг	0.3	14.3
Фтор	37.7 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	4 мкг	50 мкг	0.1	4
Цинк	5.1 мг	12 мг	0.5	21.2
Бор	370 мкг	1200 мкг	0.4	15.4
Ванадий	18 мкг	20 мкг	1.1	45
Молибден	20 мкг	70 мкг	0.3	14.3

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля