Салат с баклажанами и помидорами по-грузински

Name: Салат с баклажанами и помидорами по-грузински
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами и помидорами по-грузински – это уникальное блюдо, которое впечатляет своим насыщенным вкусом. В этом салате сочетаются нежные запеченные баклажаны, сладкий болгарский перец, свежие помидоры, лук и ароматные травы. Гармоничное сочетание этих ингредиентов создает взрыв вкусов и ароматов. Чтобы добавить свежести и аромата, достаточно лишь немного добавить хрустящего зеленого лука и базилика.

Автор рецепта:

400 рецептов

Валентина Радченко

212

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

79,3 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

884.3 мкг

900 мкг

14.5

49.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.1

20.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.6

Витамин В4

39.9 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

4.5

15.3

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

12.6

42.5

Витамин В9

154.9 мкг

400 мкг

5.7

19.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

398.7 мкг

90 мкг

65.4

221.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.7 мг

15 мг

37.2

125.8

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.7

2.4

Витамин К

424.3 мкг

120 мкг

52.2

176.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

3.7

12.6

Калий

1931.9 мг

2500 мг

11.4

38.6

Кальций

286.3 мг

1000 мг

4.2

14.3

Кремний

99.9 мг

30 мг

49.2

166.4

Магний

230.9 мг

400 мг

8.5

28.9

Натрий

48.1 мг

1300 мг

0.5

1.8

Сера

127.6 мг

500 мг

3.8

12.8

Фосфор

214.5 мг

800 мг

13.4

Хлор

250.1 мг

2300 мг

1.6

5.4

Алюминий

2247.3 мкг

30 мкг

1106.7

3745.5

Железо

7.9 мг

18 мг

6.4

21.8

Йод

13.1 мкг

150 мкг

1.3

4.4

Кобальт

17.3 мкг

10 мкг

25.5

86.3

Литий

261.4 мкг

70 мкг

55.2

186.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

10.4

35.3

Медь

696.9 мкг

1000 мкг

10.3

34.8

Никель

26.4 мкг

200 мкг

1.9

6.6

Рубидий

601.7 мкг

200 мкг

44.4

150.4

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.5

1.6

Фтор

90.1 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

16.5 мкг

50 мкг

4.9

16.5

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.8

9.5

Бор

536 мкг

1200 мкг

6.6

22.3

Ванадий

3.9 мкг

20 мкг

2.9

9.8

Молибден

37.4 мкг

70 мкг

7.9

26.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте нужные ингредиенты и выложите их на рабочий стол.

Хорошо промойте овощи и зелень. Сладкий перец разрежьте и уберите все перегородки и семена.

Баклажан разрежьте половинами и посыпьте солью, потом оставьте на полчаса, затем смойте соль.

Разрежьте черри на четыре части, а лук и перец нарежьте полукольцами. Зелень мелко порубите. Выложите овощи в салатную емкость и добавьте нарубленную зелень.

Жарьте баклажаны на сковороде с растительным маслом, пока они не станут мягкими и золотистыми. Выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Добавьте баклажаны к овощам в салатную емкость. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и тщательно перемешайте.

Подайте салат на стол, пока баклажаны еще теплые.

Оценить салат с баклажанами и помидорами по-грузински

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с баклажанами и помидорами по-грузински

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с баклажанами и помидорами по-грузински

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке