Салат с баклажанами и грибами

Name: Салат с баклажанами и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами и грибами легок в приготовлении, выглядит аппетитно и эффектно на столе. Он станет отличным выбором для буднего обеда или праздничного ужина, и удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Можно подавать гарнир к мясу или рыбе как теплым, так и холодным, в любое время года. Попробуйте приготовить этот салат, и вы удивитесь, насколько просто и быстро можно приготовить вкусное и полезное блюдо.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

237

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

17,6 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

74,1 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25.3 мкг

900 мкг

0.6

2.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.9

31.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

9.4

43.2

Витамин В4

21.8 мг

500 мг

0.9

4.4

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

9.8

45.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

10.1

46.4

Витамин В9

78.9 мкг

400 мкг

4.3

19.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

24.7 мкг

90 мкг

27.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.7 мг

15 мг

51.6

237.8

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

20.4 мкг

120 мкг

3.7

Витамин РР

6.4 мг

20 мг

6.9

31.8

Калий

1423.4 мг

2500 мг

12.4

56.9

Кальций

146.8 мг

1000 мг

3.2

14.7

Кремний

70.5 мг

30 мг

50.9

234.8

Магний

170.2 мг

400 мг

9.2

42.5

Натрий

24.6 мг

1300 мг

0.4

1.9

Сера

83.3 мг

500 мг

3.6

16.7

Фосфор

210.1 мг

800 мг

5.7

26.3

Хлор

146.1 мг

2300 мг

1.4

6.4

Алюминий

2174.5 мкг

30 мкг

1572.3

7248.3

Железо

4.1 мг

18 мг

22.8

Йод

20.2 мкг

150 мкг

2.9

13.4

Кобальт

17.2 мкг

10 мкг

37.3

172.1

Литий

156.4 мкг

70 мкг

48.5

223.4

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

7.5

34.4

Медь

379.5 мкг

1000 мкг

8.2

37.9

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.3

1.6

Рубидий

435.5 мкг

200 мкг

47.2

217.8

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

65.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.6

Хром

12.5 мкг

50 мкг

5.4

24.9

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.8

12.9

Бор

380 мкг

1200 мкг

6.9

31.7

Ванадий

3.9 мкг

20 мкг

4.2

19.6

Молибден

25.2 мкг

70 мкг

7.8

35.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Вымойте баклажан, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими брусочками.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте сюда кусочки баклажана. Обжарьте их до готовности, посолив по мере необходимости.

Затем нарежьте пластинками шампиньоны и отправьте их в ту же сковороду с баклажанами. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще около трех минут.

Пока грибы и баклажаны обжариваются, очистите чеснок и нарежьте удобным для вас способом.

Затем очистите одну маленькую луковицу и нарежьте мелкими кусочками.

Измельченный чеснок и лук добавьте в сковородку с грибами и баклажанами. Готовьте все ингредиенты около одной минуты.

Выложите обжаренные ингредиенты на тарелку и посыпьте их заранее нарубленной зеленью. Салат готов. Приятного аппетита!

Оценить салат с баклажанами и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с грибами ПП салаты Салаты с баклажанами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с баклажанами и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с баклажанами и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке