Салат «Рыжик» с курицей и грибами

Name: Салат «Рыжик» с курицей и грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Рыжик» с курицей и грибами в разных вариантах исполнения, будет у вас яркой и вкусной закуской к любому столу. Основным ингредиентом салата берется вареное куриное филе. В этом рецепте грибы обжариваем с луком и дополняем салат корейской морковью, яйцом и сыром. Заправляем салат майонезом и формируем послойно.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

11,8 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

1,5 гр.

Вода

65,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2139.2 мкг

900 мкг

28.4

118.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.8

28.5

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

13.7

57.4

Витамин В4

651.1 мг

500 мг

15.6

65.1

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

16.5

68.8

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

14.6

60.9

Витамин В9

90.5 мкг

400 мкг

2.7

11.3

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

10.9

45.5

Витамин С

36.8 мкг

90 мкг

4.9

20.5

Витамин D

3 мкг

10 мкг

3.6

Витамин E

37.8 мг

15 мг

30.1

125.9

Биотин

49.9 мг

50 мг

11.9

49.9

Витамин К

77.5 мкг

120 мкг

7.7

32.3

Витамин РР

49.3 мг

20 мг

29.5

123.1

Калий

2254.3 мг

2500 мг

10.8

45.1

Кальций

776.1 мг

1000 мг

9.3

38.8

Кремний

21.3 мг

30 мг

8.5

35.4

Магний

280.4 мг

400 мг

8.4

Натрий

874.5 мг

1300 мг

33.6

Сера

926.5 мг

500 мг

22.2

92.6

Фосфор

1227.3 мг

800 мг

18.4

76.7

Хлор

1245.1 мг

2300 мг

6.5

27.1

Алюминий

539.8 мкг

30 мкг

215.2

899.6

Железо

11.2 мг

18 мг

7.4

31.1

Йод

62.4 мкг

150 мкг

20.8

Кобальт

65.3 мкг

10 мкг

78.1

326.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.1

12.8

Медь

462.6 мкг

1000 мкг

5.5

23.1

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

406.2 мкг

200 мкг

24.3

101.6

Селен

42.9 мкг

55 мкг

9.3

Фтор

529.9 мкг

4000 мкг

1.6

6.6

Хром

48.5 мкг

50 мкг

11.6

48.5

Цинк

8.4 мг

12 мг

8.4

35.2

Бор

290 мкг

1200 мкг

2.9

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

41.4

173.3

Молибден

40 мкг

70 мкг

6.8

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее отварить куриное филе в бульоне с добавлением соли. Затем его остудить и нарезать маленькими кубиками. Яйца отварить вкрутую. Подготовить остальные ингредиенты для салата.

Почистить шампиньоны с луком. Грибы нарезать слайсами, а лук мелкими кубиками.

Эту нарезку обжарить до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Грибы посыпать солью и остудить.

Маленькими кубиками нарезать отваренные вкрутую яйца.

Сыр измельчить на средней терке.

Для сборки салата на блюдо поместить кольцо и в него послойно, промазывая слои майонезом, уложить подготовленные ингредиенты в такой последовательности: нарезку куриного филе, жареные с луком шампиньоны, нарезку яиц и натертый сыр. Поверх салата уложить корейскую морковь. Поставить салат на 1 час в холодильник для пропитки.

По прошествии этого времени приготовленный салат «Рыжик» с курицей и грибами освободить от кольца, декорировать зеленью и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Рыжик» с курицей и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с грибами ПП салаты Салат с курицей, грибами и корейской морковью Салат с курицей, грибами, сыром, яйцом и морковью Салаты с курицей Салат с курицей, грибами и морковью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Рыжик» с курицей и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Рыжик» с курицей и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке