Главная
➠ Салат из редьки и моркови с маслом

Салат из редьки и моркови с маслом

Name: Салат из редьки и моркови с маслом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Редька белая 150 гр.; Морковь 150 гр.; Болгарский перец сладкий 100 гр.; Лук репчатый 0,5 шт.; Чеснок 2 зуб.; Кориандр молотый 3 гр.; Паприка 2 щепотка; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Лимонный сок 1 ч.л.; Масло растительное 35 мл.; Соль по вкусу

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редьки и моркови с маслом получается дешевым, простым и очень полезным овощным блюдом. В нем основным ингредиентом берется любая редька: и черная, и белая, и зеленая. В этом рецепте дополним салат, кроме моркови, луком со сладким перцем, пряностями и заправим горячим растительным маслом.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 33 ккал 165 ккал 41 ккал

Белки 1,3 гр. 6,7 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,6 гр. 0,4 гр.

Углеводы 6,1 гр. 30,1 гр. 7,5 гр.

Вода 88,0 гр. 436,4 гр. 109,1 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 11,4 гр. 2,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Редьку очистите от кожуры, измельчите на средней или терке для корейской моркови и переложите в салатницу.

Морковь очистите, промойте, измельчите на тонкую соломку и переложите к редьке.

Сладкий перец очистите от семян с перегородками, натрите на терке соломкой и переложите в салатницу.

Лук очистите, режьте тонкими полукольцами и добавьте к остальным овощам.

Затем нарезку овощей посыпьте пряностями, солью, добавьте измельченный чеснок и полейте лимонным соком.

Растительное масло хорошо нагрейте и полейте им салат. Затем салат аккуратно перемешайте и дайте немного настояться, чтобы овощи пропитались ароматом пряностей.

Приготовленный салат из редьки и моркови с маслом разложите по порционным салатницам и подайте к столу, как хрустящую сочную закуску или гарниром к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 75.57%

Витамин В1 19.44%

Витамин В2 5.94%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 16.71%

Витамин В6 12.99%

Витамин В9 3.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 73.21%

Витамин D 0%

Витамин E 7.17%

Биотин 12.13%

Витамин К 4.65%

Витамин РР 6.66%

Калий 8.96%

Кальций 3.48%

Кремний 44.13%

Магний 5.34%

Натрий 37.01%

Сера 3.52%

Фосфор 5.3%

Хлор 32.67%

Алюминий 527.22%

Железо 4.9%

Йод 2.19%

Кобальт 22.2%

Литий 27.65%

Марганец 20.06%

Медь 7.33%

Никель 1.69%

Рубидий 39.54%

Селен 1.2%

Фтор 0.57%

Хром 4.86%

Цинк 3.67%

Бор 7.81%

Ванадий 149.7%

Молибден 11.98%

Витамин A 374.82%

Витамин В1 96.44%

Витамин В2 29.47%

Витамин В4 5.04%

Витамин В5 82.9%

Витамин В6 64.44%

Витамин В9 16.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 363.1%

Витамин D 0%

Витамин E 35.56%

Биотин 60.15%

Витамин К 23.05%

Витамин РР 33.06%

Калий 44.43%

Кальций 17.24%

Кремний 218.9%

Магний 26.46%

Натрий 183.58%

Сера 17.47%

Фосфор 26.3%

Хлор 162.06%

Алюминий 2615%

Железо 24.29%

Йод 10.85%

Кобальт 110.1%

Литий 137.16%

Марганец 99.51%

Медь 36.36%

Никель 8.36%

Рубидий 196.13%

Селен 5.93%

Фтор 2.83%

Хром 24.11%

Цинк 18.2%

Бор 38.75%

Ванадий 742.53%

Молибден 59.44%

Витамин A 93.71%

Витамин В1 24.11%

Витамин В2 7.37%

Витамин В4 1.26%

Витамин В5 20.72%

Витамин В6 16.11%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 90.78%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 15.04%

Витамин К 5.76%

Витамин РР 8.26%

Калий 11.11%

Кальций 4.31%

Кремний 54.73%

Магний 6.62%

Натрий 45.89%

Сера 4.37%

Фосфор 6.58%

Хлор 40.52%

Алюминий 653.75%

Железо 6.07%

Йод 2.71%

Кобальт 27.53%

Литий 34.29%

Марганец 24.88%

Медь 9.09%

Никель 2.09%

Рубидий 49.03%

Селен 1.48%

Фтор 0.71%

Хром 6.03%

Цинк 4.55%

Бор 9.69%

Ванадий 185.63%

Молибден 14.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3373.4 мкг	900 мкг	75.6	93.7
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	19.4	24.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.9	7.4
Витамин В4	25.2 мг	500 мг	1	1.3
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	16.7	20.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	13	16.1
Витамин В9	65.1 мкг	400 мкг	3.3	4.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	326.8 мкг	90 мкг	73.2	90.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.3 мг	15 мг	7.2	8.9
Биотин	30.1 мг	50 мг	12.1	15
Витамин К	27.7 мкг	120 мкг	4.6	5.8
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	6.7	8.3
Калий	1110.8 мг	2500 мг	9	11.1
Кальций	172.4 мг	1000 мг	3.5	4.3
Кремний	65.7 мг	30 мг	44.1	54.7
Магний	105.8 мг	400 мг	5.3	6.6
Натрий	2386.5 мг	1300 мг	37	45.9
Сера	87.4 мг	500 мг	3.5	4.4
Фосфор	210.4 мг	800 мг	5.3	6.6
Хлор	3727.4 мг	2300 мг	32.7	40.5
Алюминий	784.5 мкг	30 мкг	527.2	653.8
Железо	4.4 мг	18 мг	4.9	6.1
Йод	16.3 мкг	150 мкг	2.2	2.7
Кобальт	11 мкг	10 мкг	22.2	27.5
Литий	96 мкг	70 мкг	27.7	34.3
Марганец	2 мкг	2 мкг	20.1	24.9
Медь	363.6 мкг	1000 мкг	7.3	9.1
Никель	16.7 мкг	200 мкг	1.7	2.1
Рубидий	392.3 мкг	200 мкг	39.5	49
Селен	3.3 мкг	55 мкг	1.2	1.5
Фтор	113.2 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4.9	6
Цинк	2.2 мг	12 мг	3.7	4.5
Бор	465 мкг	1200 мкг	7.8	9.7
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	149.7	185.6
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	12	14.9

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля