Главная
➠ Салат из черной редьки с морковью

Салат из черной редьки с морковью

Name: Салат из черной редьки с морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Морковь 1 шт.; Петрушка 3 ветка; Укроп 3 ветка; Редька чёрная 2 шт.; Лук красный 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Петрушка 3 ветка; Перец чёрный молотый по вкусу; Для заправки:; Уксус яблочный 6% 3 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 3 ст.л.

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из черной редьки с морковью – это великолепная закуска с простым составом и оригинальным вкусом. Всего за 20 минут вы легко сможете приготовить настоящую витаминную бомбу. Салат с черной редькой можно подать на любой прием пищи к мясу или курице.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 115 ккал 823 ккал 274 ккал

Белки 1,6 гр. 11,4 гр. 3,8 гр.

Жиры 8,5 гр. 61,1 гр. 20,4 гр.

Углеводы 7,9 гр. 56,6 гр. 18,9 гр.

Вода 78,4 гр. 563,0 гр. 187,7 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 16,8 гр. 5,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте все указанные в списке овощи, очистите их и помойте.

Редьку натрите на крупной терке.

Таким же образом измельчите морковку и отправьте ее в миску к редьке.

Головку красного лука нарежьте четвертинками колец, можно и мельче, если вам так больше нравится.

В небольшой миске смешайте растительное масло, уксус, соль и сахар. Эта смесь будет служить заправкой салата.

К овощам добавьте измельченный чеснок и молотый перец. Полейте салат заправкой.

Перемешайте салат, укройте миску пищевой пленкой и уберите минимум на полчаса в холодильник для пропитки. Перед подачей салат из черной редьки и морковки посыпьте рубленой петрушкой и укропом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.93%

Витамин В1 4.31%

Витамин В2 3.69%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 3.17%

Витамин В6 6.35%

Витамин В9 4.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.63%

Витамин D 0%

Витамин E 25.88%

Биотин 0.14%

Витамин К 45.54%

Витамин РР 3.16%

Калий 13.01%

Кальций 5.19%

Кремний 74.37%

Магний 9.31%

Натрий 5.08%

Сера 7.01%

Фосфор 5.02%

Хлор 9.3%

Алюминий 920.56%

Железо 7.33%

Йод 1.13%

Кобальт 26.53%

Литий 11.45%

Марганец 11.66%

Медь 6.31%

Никель 1.01%

Рубидий 115.06%

Селен 0.33%

Фтор 0.44%

Хром 8.48%

Цинк 2.57%

Бор 2.73%

Ванадий 53.59%

Молибден 13.15%

Витамин A 186.19%

Витамин В1 30.93%

Витамин В2 26.49%

Витамин В4 2.16%

Витамин В5 22.75%

Витамин В6 45.63%

Витамин В9 29.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 184%

Витамин D 0%

Витамин E 185.8%

Биотин 1.02%

Витамин К 326.99%

Витамин РР 22.71%

Калий 93.4%

Кальций 37.24%

Кремний 534%

Магний 66.88%

Натрий 36.48%

Сера 50.33%

Фосфор 36.06%

Хлор 66.81%

Алюминий 6609.6%

Железо 52.6%

Йод 8.08%

Кобальт 190.5%

Литий 82.23%

Марганец 83.71%

Медь 45.28%

Никель 7.26%

Рубидий 826.14%

Селен 2.35%

Фтор 3.13%

Хром 60.9%

Цинк 18.48%

Бор 19.63%

Ванадий 384.75%

Молибден 94.43%

Витамин A 62.06%

Витамин В1 10.31%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 0.72%

Витамин В5 7.58%

Витамин В6 15.21%

Витамин В9 9.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.33%

Витамин D 0%

Витамин E 61.93%

Биотин 0.34%

Витамин К 109%

Витамин РР 7.57%

Калий 31.13%

Кальций 12.41%

Кремний 178%

Магний 22.29%

Натрий 12.16%

Сера 16.78%

Фосфор 12.02%

Хлор 22.27%

Алюминий 2203.2%

Железо 17.53%

Йод 2.69%

Кобальт 63.5%

Литий 27.41%

Марганец 27.9%

Медь 15.09%

Никель 2.42%

Рубидий 275.38%

Селен 0.78%

Фтор 1.04%

Хром 20.3%

Цинк 6.16%

Бор 6.54%

Ванадий 128.25%

Молибден 31.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1675.7 мкг	900 мкг	25.9	62.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.3	10.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.7	8.8
Витамин В4	10.8 мг	500 мг	0.3	0.7
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	3.2	7.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.4	15.2
Витамин В9	119.5 мкг	400 мкг	4.2	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	165.6 мкг	90 мкг	25.6	61.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.9 мг	15 мг	25.9	61.9
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	392.4 мкг	120 мкг	45.5	109
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	3.2	7.6
Калий	2335.1 мг	2500 мг	13	31.1
Кальций	372.4 мг	1000 мг	5.2	12.4
Кремний	160.2 мг	30 мг	74.4	178
Магний	267.5 мг	400 мг	9.3	22.3
Натрий	474.3 мг	1300 мг	5.1	12.2
Сера	251.6 мг	500 мг	7	16.8
Фосфор	288.5 мг	800 мг	5	12
Хлор	1536.6 мг	2300 мг	9.3	22.3
Алюминий	1982.9 мкг	30 мкг	920.6	2203.2
Железо	9.5 мг	18 мг	7.3	17.5
Йод	12.1 мкг	150 мкг	1.1	2.7
Кобальт	19.1 мкг	10 мкг	26.5	63.5
Литий	57.6 мкг	70 мкг	11.5	27.4
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	11.7	27.9
Медь	452.8 мкг	1000 мкг	6.3	15.1
Никель	14.5 мкг	200 мкг	1	2.4
Рубидий	1652.3 мкг	200 мкг	115.1	275.4
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.3	0.8
Фтор	125 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	30.5 мкг	50 мкг	8.5	20.3
Цинк	2.2 мг	12 мг	2.6	6.2
Бор	235.5 мкг	1200 мкг	2.7	6.5
Ванадий	77 мкг	20 мкг	53.6	128.3
Молибден	66.1 мкг	70 мкг	13.2	31.5

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля