Что готовим?
Окрошка

Салат Цезарь с креветками без майонеза

0
12739

Аппетитный цезарь – хороший выбор для приятного лёгкого ужина. Креветки отлично заменяют курицу и придают салату оригинальный нежный вкус. Блюдо одинаково хорошо как в тёплом, так и остывшем виде. Заправка без использования майонеза делает закуску ещё более полезной.

Кухня Американская
Время готовки 20 мин.
Порции 4
Калорийность 245 ккал 1766 ккал 442 ккал
Белки 9,8 гр. 71,0 гр. 17,7 гр.
Жиры 21,3 гр. 154,1 гр. 38,5 гр.
Углеводы 3,3 гр. 23,6 гр. 5,9 гр.
Вода 61,1 гр. 441,4 гр. 110,4 гр.
Волокна 0,5 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 519.5 мкг 900 мкг 8 14.4
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 6.6 12
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 10.8 19.6
Витамин В4 321.3 мг 500 мг 8.9 16.1
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 6.5 11.7
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 8.8 15.9
Витамин В9 171.2 мкг 400 мкг 5.9 10.7
Витамин В12 4.2 мкг 3 мкг 19.4 35.1
Витамин С 48.6 мкг 90 мкг 7.5 13.5
Витамин D 1.4 мкг 10 мкг 1.9 3.5
Витамин E 19.3 мг 15 мг 17.8 32.1
Биотин 0.9 мг 50 мг 0.2 0.5
Витамин К 88.9 мкг 120 мкг 10.3 18.5
Витамин РР 36.5 мг 20 мг 25.3 45.6
Калий 981.1 мг 2500 мг 5.4 9.8
Кальций 1502.8 мг 1000 мг 20.8 37.6
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 176.9 мг 400 мг 6.1 11.1
Натрий 5173.1 мг 1300 мг 55.1 99.5
Сера 727.1 мг 500 мг 20.1 36.4
Фосфор 1408.7 мг 800 мг 24.4 44
Хлор 3625.4 мг 2300 мг 21.8 39.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6.1 мг 18 мг 4.7 8.4
Йод 9.9 мкг 150 мкг 0.9 1.6
Кобальт 5.8 мкг 10 мкг 8 14.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 7.2 12.9
Медь 734.6 мкг 1000 мкг 10.2 18.4
Никель 9.8 мкг 200 мкг 0.7 1.2
Рубидий 114.8 мкг 200 мкг 7.9 14.3
Селен 102 мкг 55 мкг 25.7 46.4
Фтор 51.7 мкг 4000 мкг 0.2 0.3
Хром 3.8 мкг 50 мкг 1 1.9
Цинк 5.9 мг 12 мг 6.8 12.2
Бор 86.3 мкг 1200 мкг 1 1.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 20.9 мкг 70 мкг 4.1 7.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Как приготовить салат Цезарь с креветками без майонеза? В глубокую тарелку наливаем оливковое масло и добавляем к нему измельчённый чеснок. Перемешиваем.
шаг 2 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Разогреваем сковороду. Выливаем туда нужную часть оливкового масла с чесноком. Нарезаем белый хлеб кубиками и обжариваем на сковороде до лёгкой корочки.
шаг 3 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Размораживаем креветки и отправляем в подсоленную воду с ложкой лимонного сока. Варим креветки до готовности.
шаг 4 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Из оставшегося масла с чесноком готовим заправку. Добавляем сюда же соевый соус, горчицу и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.
шаг 5 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Листья салата нарезаем равными кусочками среднего размера. Кладём в салатницу.
шаг 6 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Отвариваем перепелиные яйца. Разрезаем их пополам. Нарезаем черри. Всё кладём к салату.
шаг 7 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
На мелкую тёрку нарезаем пармезан. Большей частью сыра посыпаем салат.
шаг 8 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Заправляем цезарь соусом и осторожно перемешиваем.
шаг 9 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Отварные креветки обжариваем на сковороде. Делаем это быстро. Достаточно 2-3 минуты.
шаг 10 из 10
Салат Цезарь с креветками без майонеза
Выкладываем креветки в салат вместе с сухариками, посыпаем оставшейся частью пармезана. Можно подавать к столу как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *